sábado, 21 de agosto de 2010

Strawberry - Shortcake Cookies

Não, não são os biscoitos mais lindos do mundo...mas são bem saborosos para acompanhar seu chazinho, ou os meus infindáveis cafés...e precisamos aproveitar os morangos que estão abundantes nessa época do ano!


Ingredientes:
2 xícaras de morangos lavados e picados
1 colher de chá de suco de limão fresco
1/2 xícara mais 1 colher de sopa de açúcar granulado
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
6 colheres de sopa de manteiga sem sal fria, corte em pedaços pequenos
2/3 xícara de creme de leite
açúcar de confeiteiro , para polvilhar

Instruções
Pré-aqueça o forno . Combine morangos, suco de limão e 2 colheres de sopa de açúcar granulado. Reserve. Misture a farinha, o fermento, o sal e os restantes 7 colheres de sopa de açúcar granulado em uma tigela grande. Corte a manteiga com uma faca, ou esfregar com os dedos, até a mistura se assemelhar a uma farofa grossa. Misture com a farinha até formar uma massa, em seguida, agregar a mistura de morangos.

Usando uma colher de sopa, forme os biscoitos e coloque na  assadeiras forrada com papel manteiga,  uniformemente separados. Polvilhe com açúcar deconfeiteiro, e asse até dourar, 24-25 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar. Os cookies são melhores se comidos na hora, porque deixados pra depois costumam amolecer.

18 comentários:

  1. Pues no serán bonitas, pero se ven deliciosas.
    Un beso

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  2. Que linda se ven y de sabor excelentes. Saludos

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  3. LINDOS E DELICIOSOS COM CERTEZA!
    COMERIA ALGUNS COM MUITO CAFÉ!
    BEIJO

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  4. Olá Renata,
    Como vai?
    Essa combinação é fantástica e muito deliciosa.
    Boa pedida para o final de semana.
    Bjs

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  5. Oi vim fazer uma visita e estou seguindo esse blog ... Gostei muito do Strawberry - Shortcake Cookies ...

    abraço


    Daniel Moura

    Ps. Faça uma visita para mim ...
    http://feitonahora.blogspot.com/

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  6. wow bellissimi e golosi!!bravissima!baci!

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  7. Devem ser muito gostosos, aliás este blog só tem delícias.
    Bjs

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  8. Renata se ven hermosos y por supuesto deben estar muy ricos.
    Besos

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  9. A beleza não é o forte deles, mas ao ler os ingredientes, não tive dúvidas que eles ficaram divinos, amos essa época de morangos. Beijos, Ju

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  10. Ohhh! Tus cookies tener un aspecto delicioso! Me encantan las galletas y fresas. La mezcla de los dos debe ser muy buena! Con un vaso grande de leche, sería un placer :)
    un saludos

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  11. Ai Rê, que delicinha de shortcakes! Essa época de morangos é tudo de bom mesmo!

    Beijão!

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  12. Renata ficaram ma-ra-vi-lho-sos!!!
    Bjokas e resto de bom domingo:))

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  13. Hummmm deve ficar mto bom!
    Bom domingo e ótima semana.


    Ana.

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  14. Muito boooaaaaaa...
    Vou tentar...

    Estou te seguindo.
    Me faça uma visitinha...

    bjim

    Tenha uma semana iluminada!!!
    Janaína
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  15. Amiga,
    E que ótimo aproveitamento dos morangos!
    Ainda hoje fiz panquecas de morango e chocolate. Essa fruta é uma das mais gostosas e lindas que há!
    Bjs.

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  16. Ai meu Deus, e eu aqui tomara por uma vontade desesperadora de comer um doce!
    =D
    delícia sua receita.
    bjs

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  17. mas ue bonitos eu acho e se sao assim tao bosn ca em casa tambem vamos provar;:)
    beijinhos e boa semana

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