terça-feira, 21 de dezembro de 2010

Cheese Cake com calda de morangos

Uma receita com jeitinho de Natal...
Uma ótima solução pra suas duvidas!
Uma maneira diferente e requintada de servir o bom e velho cheesecake...nas taças ele fica bem charmoso, fala a verdade?
E é fácil, não dá trabalho nenhum e vai fazer bonito na sua ceia!

Crumble:
-50g de farinha
-50g de açucar
-50g de amendoa
-50g de manteiga

Misturar bem como se fosse uma farofa, levar ao forno por alguns minutos até ficar dourado
Depois de assado e frio, colocar no fundo das taças

Creme:
-500g de cream cheese
-80 g de manteiga sem sal
-300g de creme de leite fresco 
Bater os ingredientes com fouet até formar um creme homogêneo, colocar nas taças sobre a farofa

Calda:
-500g de morango
-200g de açucar
-1/2 limao
Levar os ingredientes juntos ao fogo, deixar ferver até formar uma calda grossa. Esperar esfriar e colocar por cima do creme

Levar o doce à geladeira até a hora de servir...  
Agora me conta: Existe algo mais fácil nessa vida?

 Um ótimo Natal pra você!

19 comentários:

  1. Adorei a sua requintada sugestão! Uma ideia charmosa para o Natal! Embora deva confessar que, por estas bandas, as sobremesas de Natal são coisas bem mais calóricas e tradicionais!!! Acho que vou quebrar essa ideia com esta sua sobremesa! Um beijinho e Feliz Natal!

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  2. ficou maravilhosa esta sua versão, bem cara de festas. bjs

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  3. Cheesecake aqui em casa não dura nada! É muito BOM! Amei essa sua com morangos.

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  4. Oi, Re,

    A sua sugestão é mesmo ótima! Eu estava pensando em fazer também um doce bi ou tricolor para servir em taças, mas não sei se vai dar, porque no Natal é aniversário de uma de minhas filhas e tenho de fazer o bolão (porque é para muita gente, rsrs) e outros doces, rsrs.

    Um beijo!

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  5. Ótima sugestão Re, fica super lindo mesmo, eu adoro sobremesas servidas direto na taça! Eu amei a idéia, vou sugerir para minha cunhada, esse ano a ceia vai ser na casa dela! Bjokas

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  6. Ficou um charme esta versão na taça. As cores deram um ar de festa muito bonito.
    beijos

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  7. Que bueno que tiene que estar esto, se ve autentico y delicioso.

    Saludos

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  8. Que linda sugestão, de bom gosto demais, como tudo que vc faz. Um ótimo Natal para vc e sua família! Beijinhos

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  9. Bellissima questa idea del dolce nel bicchiere molto chic, mi piace ! ciao

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  10. Oi linda
    Salivei ao ver esse cheesecake com essa deliciosa calda de morangos!
    Um abraço
    Léia

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  11. Amore, que luxo!!!!!
    Senti o gostinho daqui... deu água na boca! E o visu?? Cara de Natal!
    bjo,
    Verônica

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  12. Um encanto de Natal e Ano Novo querida!!!!
    Adorei sua sugestão. Beijos

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  13. Oiii...
    Bom, como disse no blog,não poderei visitar meus amigos nesses dias pois vou curtir um pouco a minha família que mora longe.
    Assim quero passar em alguns cantinhos pra deixar um FELIZ NATAL e um Ano Novo lindo, cheio de realizações e tudo de melhor que o coração de cada um de vocês possa desejar...
    Desejo um novo ano abençoado a você e sua família...

    bjos
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  14. Ficou linda!!
    Amei essa maneira de servir em taças...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  15. Mais fácil do que fazer... bem acho que comer! Delícia Renata! Abraços!

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  16. Buongiorno Renata, passo velocemente per augurarti un felice e sereno Natale a te e famiglia, Max.

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  17. passo solo per farti gli auguri di buon natale e felice anno nuovo, ci sentiamo a gennaio, ciao

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  18. Depois que fiz o cheesecake de copinho pela primeira vez em casa agora o marido só quer cheesecake de copinho, ficam fofos realmente.

    Bjos,
    Fabi

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