quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Purê de Banana da Terra


Uma comidinha do dia a dia que se parece bem comigo...a combinação de doce com salgado que tanto me agrada!
Purê de banana da terra, bem aveludado, servido com um molho de carne moída bem condimentada, dando um contraste especial...Sugiro que você faça, se gosta de comida assim, digamos diferente e de sabor único...


Anota a receita do purê, que é super fácil, e a carne faça a seu gosto...

Ingredientes:
6 bananas da terra bem maduras

Azeite o suficiente para processar
100 ml de creme de leite
Sal a gosto - eu costumo temperar também com cúrcuma (açafrão da terra), dá um sabor maravilhoso, mas use com moderação, pois o sabor é bastante pronunciado!

Modo de preparo:
Corte as extremidades das bananas. Cozinhe-as com a casca mesmo, até que estejam bem macias e, nesse momento, as cascas se partirem. Tire então as bananas do fogo e, ainda quente, descasque-as. Bata as bananas no liquidificador com o azeite e o creme de leite. O ponto certo é de um creme espesso.

23 comentários:

  1. Adoro banana da terra e essa panelinha assim cheinha dessa delicia ficou show!

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  2. Rê, que dica maravilhosa! Adoro a combinação doce com salgado e tenho certeza de que uma pimentinha deve fazer a diferença!
    Adorei!
    Um beijo e ótimo dia!

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  3. Non ho mai visto questa ricetta, grazie è proprio nuova per me :)

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  4. Amei.. vou ter que fazer! Adoro tudo que leva banana!
    Bjos, Glau

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  5. Ficou lindo Renata, tbm gosto de comidas assim doce/salgada, imagino o sabor deste purê.
    Bjs

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  6. O único jeito que conhecia de comer banana da terra era frito e polvilhado com açúcar (minha mãe faz assim). Vivendo e aprendendo. Um charme sua panelinha!
    beijos

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  7. Que delícia Re!!! Eu adoro banana - geral!! Essa combinação de banana da terra com carne moída eu nunca fiz, mas tenho certeza de qu ficou ótimo!!
    Adorei!
    bjs Fe

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  8. ficou divina esta apresentação e imagino que deva ter ficado do deuses. bjs

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  9. A única dificuldade aqui é encontrar a banana da terra, amiga!
    Pelo menos meu marido e eu tenho certeza que adoraríamos esse prato.
    Chegaram algumas fotos do show, amanhã publico.
    Bjs.

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  10. Re,
    Minha mãe também fritava bananas para comer com arroz e feijão, e me lembro da combinação diferente do doce com salgado....agora, fico imagino esse seu prato super caprichado, como não deve ter ficado....hummmmmm
    beijos

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  11. Oi, Re,

    Que purê mais gourmet! É claro que terei de fazê-lo, pois só a listinha de ingredientes já sugere que se trata de um prato especial.
    As panelinhas também são super charmosas, lindas mesmo!

    Um beijo.

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  12. amiga..eu amo banana da terra...e..com carne moida então..tudo de bom êsse seu purê..bjus

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  13. Hummm... Eu também adoro doce com salgado Re, esse purê deve ter ficado nota 10 hein, amei as fotos! Bjos

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  14. Também gosto de purê de bananas Renata!! Tem um lá no blog, mas a receita é um pouco diferente.
    bjs

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  15. Nossa eu adoro comidinha assim. Eu amo banana da terra, mas aqui é super difícil de encontrar.
    Em casa sempre adoramos a combinação carne moída e banana. Não pode faltar.
    Bjs

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  16. Sabe que eu nunca comi banana da terra .....e olha que sou louca por bananas rsrsrs...Eu aprecio muito comidinhas assim!!! agora sou eu que queria estar aí par devorar essa banana com carne.
    Eu adorei tudo inclusive essas panelinhas lindas!!!! Bjsss

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  17. Frô, fiquei suuper curiosa com essa sua receita. E é claro que vou experimentar! ;oD

    Xerinhos
    paty

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  18. OI, Renata querida
    Deve ficar uma delícia,banana da terra madurinha é uma gostosura só...
    Bjs de paz.

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  19. Oi Renata, nunca comi, mas, com certeza, ficou delicioso. Preciso procurar essas bananas aqui! Abraços!

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  20. Purê de banana para mim é novidade. Mas deve ser uma delícia.
    Amei a apresentação. Essas mini cocottes são lindas!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  21. Menina, que delicia deve ter ficado este pure de banana, valeu pela dica,
    bjs
    Paula

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  22. Amiga

    Receita espetacular e as panelinhas muito chic!!!
    Arrasando sempre.
    Bjusssssssssss

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  23. Rê,
    Eu amo purê de banana...bem coisa da nossa terra mesmo, né cumadi?!
    Minha mãe fazia uma travessa enorme... que sumia em pouco tempo. Que delícia de lembrança vc me proporcionou...
    Nem carecia da carninha...=]
    Ficou um charme a sua receita, viu?!
    Um bejim bem grande procê!

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