sexta-feira, 8 de abril de 2011

Bolo de banana fácil e sem mistérios

Para aproveitar aquelas bananas que parecem se multiplicar na sua fruteira, sabe como?
A melhor solução, já está provado, e todo mundo já sabe: bolo de banana! 

Anota aí, pois você sempre pode precisar:

02 xicaras de farinha de trigo
03 ou 04 bananas amassadas
02 ovos - as claras em neve
1 1/2 xicara de açúcar
1 xicara de óleo
01 colher chá de sal
02 colheres chá de fermento químico em pó
01 colher chá de bicarbonato

Como eu faço? Peneiro a farinha, bicarbonato e fermento. Reservo. Bato bananas, gemas, óleo e açúcar no liquidificador. Bato claras em neve. Depois agrego a mistura de bananas na farinha, tudo bem misturado, entram as claras em neve, misturadas na massa com delicadeza. Coloco pra assar no forno pré aquecido, e tudo ótimo, tudo maravilhoso, acabei com as bananas e tenho um bolo bem gostoso pro meu café da manhã! 
Bom dia pra você também!

27 comentários:

  1. Que delicia Renata! Vou levar a receita comigo para fazer também. Beijinhos

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  2. Re,
    Sempre tenho uma penca de bananas aqui em casa...e quando elas começam a madurar, vou a procurar de novas receitas de banana.
    Mas nesse caso, não precisa ser nova, basta ser simples e delicioso, como o seu.
    beijos

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  3. por acaso esta a aptecer-me um doce hoje para o meu lanche vamos la ver se faço alguma coisa
    o teu bolo esta muito bom.
    beijocas

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  4. E' vero è una buona soluzione per le banane, ciao felice week end

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  5. Si que tiene que estar rico. Saludos

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  6. Hola Renata. Siempre que he visto un bizcocho de plátano me ha llamado la atención. Ahora veo el tuyo y cada vez me gusta más. Tiene que estar muy rico. El aspecto así lo dice. si te ha quedado algo ¿te importaría mandármelo jj?
    Te pregunté una vez qué medida es la xicara, creo que me lo dijiste pero no encuentro donde lo apunté ¿te importaría volver a decírmelo?
    ¿Cuanto tiempo y a qué temperatura lo pones?
    Que pases un fabuloso fin de semana.
    Saludos

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  7. Receita simples e saborosa...bolo de banana é muito bom...adoro!
    Bj e bom fim de semana,
    Marcela.

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  8. Receitinha prática e boa! E o bolo ficou com ótimo aspecto!

    Um beijo!

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  9. eu amo tudo feito com bananas..e..bolo ainda mais!amei a receita..ah..obrigado pelo seu carinho..recebi seu email lindo..bjus amiga...li

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  10. Hola Renata. Como siempre tan amable. Muchas gracias por tu rápida respuesta. Cuando te he dejado el comentario pensé que quizás no lo verías, por la hora jj, pero no creo que sea mucha la diferencia ahora supongo que estarás a punto de comer o casi jj.
    Aquí nos ocurre igual con los plátanos, son de las Islas Canarias, en España no se producen en otro sitio y son diferentes a las bananas, también las hay pero no las he comido.
    Te doy de nuevo las gracias por tu rápida respuesta. Espero que no se me olvide que una xicara son 200 ml, lo voy a tener que escribir 100 veces como en la escuela jj.
    Un abrazo y que pases un feliz fin de semana.

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  11. Que cor mais linda desse bolo de banana Re, adorei! Beijos e um ótimo final de semana!

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  12. Ah si!!! C'è la moltiplicazione delle banane? Ottima torta complimenti e buon we, ciao.

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  13. Rê querida que bolinho mais acolhedor, e a apresentação nem precisa falar como sempre está show!!!, te desejo um bom fim de semana, bj♥kas, Ana, ;)...

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  14. Adoro banana de qualquer jeito. Adorei o enfeite de coração branco no meio!

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  15. Delicioso Renata! Como me gustan los plátanos en el pastel. Un buen desayuno con un café. Y además es una buena manera de aprovecharlos. Beijos y te deseo feliz fin de semana!

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  16. Una vera delizia! Complimenti cara, un bacio e buon fine settimana

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  17. Vou experimentar.
    Bj e bom fim de semana,
    lylia

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  18. Engraçado como todas as bananas esquecidas na fruteira, viram bolo nas casas das blogueiras...(ui! rimou?) KKKKKK!!!!
    Beijos!

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  19. Oi Renata,

    Ah eu faço o mesmo e adoro. Com um detalhe a mais. Pego uma parte delas cortadas (nao amassadas), nao tem problemas estar bem madura. Queimo um pouco de acuçar e coloco-as para ferver (já na forma, preferencia de buraco). Espremo um pouco de limao para que elas fiquem vermelhinhas e coloco um pouco de canela.
    Depois jogo a massa preparada (essa mesma que descreveu acima) e vai para o forno

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  20. Aqui em casa é assim tbém Re, bananas esquecidas, como num passe de mágica vira um bolo, e cada vez faço de uma forma diferente.. Gostei dessa receita para minhas próximas esquecidinhas...bjocas bom final de semana

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  21. Receita rápida, fácil e deliciosa!Quem não gostaria de um pedacinho agora, hein?!beijkas

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  22. Que rico queque ,siempre en casa hay bananas y lo mejor es tu propuesta, además son muy ricas,se ve esponjoso,cariños

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  23. Minha primeira vez por aqui, e estou amando. Deixo meu convite para conhecer o meu blog, se gostar me siga tambem que ficarei honrada.
    Ale

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  24. Na pressa de fazer o meu aproveitamento de bananas maduras, nem procurei nenhuma receita, fui fazendo a olho mesmo... mas até que é parecida com a sua receita aqui, mas o meu nem clara em neve teve, foi tudo no liquidificador mesmo, só os secos depois com um fouet...rsrs
    O seu também está apetitoso, hein! Com um cafezinho... hmmmmm

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  25. Renatinha,
    adoro bolo de banana.
    Muito apoveitar as bananinhas que em muitos lugares vão para o lixo.
    10!
    Xeros

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