terça-feira, 19 de abril de 2011

Lanches Mistos Sonho Doce Sonho


Lanchinhos de massa de pão recheados de presunto e queijo que eu copiei lá da nossa querida Fabiana  

Ingredientes:
20g de fermento fresco
100ml de leite morno
400g de farinha de trigo (não usei tudo)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal (usei 1 colher  de café)
1 ovo
60g de manteiga

Recheio:
Queijo e presunto fatiados (o recheio fica a gosto

Gema + manteiga derretida+ leite para pincelar

Modo de fazer: 
Coloque o leite para amornar.
Retire e misture com o fermento, junte os outros ingredientes e misture tudo muito bem. 
Coloque a massa numa superfície lisa e vá misturando o trigo até começar a soltar das mãos, rasgando a massa o tempo todo. Deixe descansar por 20 minutos.
Estenda a masa com um rolo e corte em retângulos. Coloque o presunto e o queijo dobre a  massa, pincele a parte de cima com a mistura de gema arrume num tabuleiro forrado com papel manteiga e deixe mais 20 minutos descansando. 
Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem sem queimar.


Incríveis, super macios, deliciosos...quer mais? 
Vai correndo fazer também, você vai ver!

21 comentários:

  1. Li penso deliziosi,bravissima
    ciao

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  2. Tb vi estes lanches por lá!!!
    São de dar água na boca!!!

    Bjs...

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  3. Estes pãezinhos estão fazendo um super sucesso pela blogosfera...
    Logo, logo aparece no meu...rs....

    Beijos!!!

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  4. Oi linda
    Também adoro lanchinhos assim!
    Gosto muito dos pratos da Fabiana.
    Um abraço apertado e tenha um Santa Páscoa
    Léia

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  5. Re,
    Que surpresa deliciosa, encontrar uma receita lá do meu cantinho aqui.
    Obrigada por citar o nome do meu blog.
    E que bom que você gostou....
    São realmente deliciosos...
    beijos

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  6. Oi, Re,

    Eu também tô de olho nesta receita! rsrs.

    Um beijo e bom dia.

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  7. dá pra sentir como essa massa é macia. adorei. bom dia!

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  8. Se o sabor for igual à aparência...delícia!
    Abraços!

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  9. Eu adoro!! Aqui no Rio chamamos de joelho e encontramos para vender a cada esquina! O problema é que normalmente são de má qualidade, nada como um feito em casa como o seu! huuummm
    bjs

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  10. Que engraçado! Vocês aí, chamam-lhes Lanchinhos e nós aqui em Portugal chamamos Pãezinhos. Ficam com um aspecto muito fofinho e apetitoso! Vou tirar a receita e experimentar um dia destes. Depois digo-lhe como correu. Bjs. Bombom

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  11. Re

    Ficaram lindos os seus lanchinhos, de fato a Fabiana tem tanta coisa boa lá no cantinho dela que fica difícil até de escolher.
    Beijão

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  12. Ola,querida Renata.
    O tipo da receita facil e deliciosa que faz a alegria dos olhos e do paladar.Como sempre,amiga,trouxe meus fermentos para paes do Brasil,mas etava sem ideia de uma nova receita criativa e gostosa.Essa veio em boa hora,valeu.Grande beijo.zenaide storino.

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  13. menina..eu ano com tanta vontade de fazer esse pão receheado..os seus ficaram lindos..só tô esperando dá uma esfraiadinha aqui..para colocar em dias minha padaria!!aqui tá super quente ainda!..rsssss..bjus

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  14. Oi Re, tivemos a mesma idéia hem!!
    Também peguei um pão no cantinho da Fabi, lá tem tantas receitas gostosas que até ficamos na dúvida qual delas escolher, e a sua escolha tbém foi ótima, esses lanchinhos ficaram lindos e são uma delicia.Bjocas

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  15. Oi Renata!
    Cada receita melhor que a outra. Este pão deve ser uma delícia, que masssa fofinha! Bjo

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  16. MAS QUE DELICIA DE LANCHES, FICARAM PERFEITOS.
    BJS

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  17. Hola Renata,
    Que manos tienes para los panes.Eres una artista. Gracias por la explicación del queso o coco, ahora si que lo he entendido. Ojalá solo hubiera una idioma, sería todo más fácil, por supuesto. Si, es correcto: Muitos beijos = Molts petons/petonets.
    Espero que algún día visites Thailandia,´igual que yo espero algún dia poder visitar tu país. Muitos Beijos!!!!!

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  18. Oi, Renata! Tudo certinho? Eu vi esses pãezinhos e são bem do tipo que eu gosto..Vou ter que fazer mesmo! Um beijo!!

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  19. Já tinha tempo que não passava por aqui prá ficar com água na boca! O desafio do qual fui anfitriã consumiu muito tempo e meu reader tá transbordando rsrsrs
    Esse pãozinho tá tudo de bom hein!

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  20. Olá Renata,

    troco fácil uma comidinha por um lanchinho desses, ainda mais feito em casa! Que delícia!
    Tbém desejo a vc e sua família tudo de melhor nesta Páscoa, principalmente paz e renovação!
    bjs

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  21. :parece bom mais eu colocaria um molho para ficar mais suculento

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