segunda-feira, 9 de maio de 2011

Muffins Branco e Preto

Receita de muffins (que são meus eternos eleitos pro café da manhã) vindos do comida de quinta, da Tati
Uma maneira gostosa de começar a semana, e encarar a segunda feira!
Bom dia pra você!
Ingredientes:
2 ovos
6 colheres (sopa) leite
125g manteiga derretida e fria
125g açúcar
1 colher (sopa) açúcar baunilhado
1 colher (sopa) amaretto
250g farinha de trigo
1 colher (chá) fermento em pó
pitada de sal
camada de chocolate:
50g chocolate meio-amargo, derretido
2 colheres (sopa) leite
2 colheres (sopa) açúcar

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Bata os ovos até ficar fofo e adicione o leite, manteiga, açúcar, açúcar baunilhado e amaretto. Numa tigela misture a farinha, fermento e sal, e incorpore à mistura líquida, sem bater muito. Numa outra tigela, reserve 1/3 da massa e misture o chocolate derretido já previamente misturado com o leite + açúcar. Coloque ½ colher (sopa) da massa branca nas forminhas, coloque por cima ½ colher da massa de chocolate, e novamente cubra com a massa branca. Leve ao forno por 15-20 min, faça o teste do palito.
rendimento: 12 muffins.

34 comentários:

  1. Re,
    Falou em muffins, eu venho correndo, ainda mais se for de chocolate e se for uma receita da Tati, que também adoro.
    Achei interessante a forma de fazer a camada de chocolate.
    Já estou anotando.
    beijos e uma ótima semana

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  2. BOM DIA RENATA ISSO SIM É COMEÇAR BEM UMA SEMANINHA CHEIA DE TRABALHO E ESSAS GULOSEIMAS DELICIOSAS E COLORIDAS!
    BEIJO

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  3. favolosi questi muffin complimenti! baci!

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  4. Renata,
    Que bela receita de muffins... Estão com um aspecto delicioso : ) Estive a ver os posts anteriores, e quanta coisa mais gostosa. Gostei muito da foto do dia das mães, espero que tenha passado um dia maravilhoso.

    Beijinhos e boa semana!

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  5. Renata bom dia querida, gostei muito desses muffins principalmente da cobertura, adorei essa idéia, e pra tomar com um cafézinho da manhã, tem trem mais gostoso?? rsrsr Ah tem sim, suas bolachinhas e biscoitos tbém são uma boa pedida.rsrs Boa semana pra vc amiga bjocas

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  6. Mi piacciono al doppio gusto i dolci, ciao buona settimana

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  7. Concordo com você amiga, esses muffins são perfeitos para o café da manhã e os seus deram água na boca!
    Bjuss!!!

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  8. Olha só que lindos e deliciosos Renata uma combinação de cores fantástica e tentadora..(já anotei)

    beijos e tenha uma optima semana!!

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  9. Rê com o friozinho que está estes dias por aqui, deu até vontade com um chazinho.
    Beijos
    Patty

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  10. Una splendida ricetta!!! Bravissima come sempre, un bacio e buona serata

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  11. que delicinha realmente linda. boa semana. beijos

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  12. Rê querida que mimo, adorei esse mesclado de cores, e o sabor deve ser incrível, lindos!!!, bj♥kas e uma semana linda p/ vc, Ana, ;)...

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  13. Me llevaría uno para la merienda.

    Saludos

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  14. Hola Renata. Sin duda un estupendo y fabuloso comienzo de semana con estos deliciosos muffins. Creo que la semana y los días se hacen más cortos y el tiempo pasa más deprisa al saborear esta maravilla. Me comería unos cuantos.
    Saludos

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  15. HUmm... adorei essa receita de muffin, com um cafezinho... tudo de bom! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com ah, tem sorteio Sazón no blog!!

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  16. Maravilha, não só p/ o café da manhã, como o café da tarde um lanchinho fora de hora!!!!

    Bjs...

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  17. Humm...boa pedida!Bom demaaais da conta...Ô vontade de dar uma mordida!beijkas

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  18. Oi linda
    Que delicia esses muffins, adoraria comer um agora - hummm
    Bjos
    Léia

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  19. Que delicia! Adorei a receita!

    Bjs e venha conhecer meu espaço.

    Andreia Braga

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  20. perfeito para hoje, para começar a semana, para todos os dias, adorei, bjs

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  21. Renata,
    Y tanto que es una maravilla empezar así la semana... Muitos beijos

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  22. Adorei estes muffins, ficaram perfeitos!! Marta.

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  23. Re
    Linda sua mensagem de dia das mães, lindos seus filhos e um conforto esses muffins. Sempre tem coisa boa vinda da Tati, adoro o espaço dela.

    um beijão

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  24. Oi, Re,

    Muito interessante estes muffins! o sabor duplo me deixou super curiosa, rsrs.

    Um beijo!

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  25. Ai que delícia!
    Eu adoro muffins!
    Bjs

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  26. Também gosto muito dos muffins no café da manhã! Ficaram lindos teus muffins, de vez em quando preparo estes.
    beijos

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  27. Buá! não posso comer chocolate de jeito nenhum, sempre que provo a enxaqueca é certa! Coisa boa esse bolinho. Vou te explicar tudinho da Laura!! Oba!!!

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  28. A cara desses muffins estão ótimos.
    Ai que delícia!!!

    bjsda Eliana e Lylia

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  29. Ola Renata, descobri seu blog hoje e adorei, o conjunto de cha entao é maravilhoso...

    Quanto aos muffins, sem palavras, anotei a reitinha, pois eu adoro muffins!!!

    Se vc quiser passar pelo meu cantinho por favor fique ha vontade, eu vou ficar lhe seguindo pois nao quero perder nem uma unica novidade do seu blog!!

    Beijinhos

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  30. Ai que delícia!!!
    Só de ver engordei 10 kilos.
    kkkkkkkkkkk
    Xeros

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  31. Sempre com muito capricho...e muito carinho em tudo o que faz...
    Parabéns...

    Abraços

    Gerson Mendes e Família CoookingWeekend

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  32. renat mas eu assim vou engordar mais uns bons quilos so de ver esta maravilhas aqui
    beijinhos

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  33. Que ricoooooosssss Renata,me encanta!!

    Besotes

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