sábado, 2 de julho de 2011

Bolo Suísso de Morangos

Vou voltando aos poucos, devagarzinho quero ir postando os meus "prazeres" e colocando todas as visitas em dia...muita saudade desse meu lugar, e de todos os amigos que fiz aqui...
Esse bolo divino, cuja receita tirei do Cozinha é Poesia, já fiz duas vezes, uma na versão original de maçã, e agora, com os morangos na safra, resolvi experimentar também dessa forma, recomendo todas, é um bolo bem fácil de fazer e fica uma verdadeira delícia!
Anote a receita e faça também!

Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
casca ralada de 1 limão – somente a parte bem verde
2 maçãs vermelhas sem a casca e cortada em fatias - no caso usei morangos partidos ao meio
açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo


Modo de fazer:
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma ou refratário de 20 cm de diâmetro 
Reserve.
Peneire a farinha e o açúcar “separadamente” e reserve também.
Na batedeira bata um pouco a manteiga e o açúcar, junte os ovos e continue batendo até formar um creme fofo e esbranquiçado – Bata bastante – Retire da batedeira e acrescente as raspas de casca de limão e a farinha peneirada . Volte à batedeira e dessa vez bata somente para misturar – A massa é bem firme.
Passe a massa para a forma já preparada e alise a massa com uma colher disponha por cima da massa os morangos, ou fatias de maçãs, mas procure não colocar muitas fatias de maçã no centro do bolo para a massa não ficar crua e úmida.
Leve para assar em forno pré aquecido (180°) e asse até dourar, teste inserindo um palito na massa que deverá sair seco.
Antes de servir polvilhe açúcar de confeiteiro.

30 comentários:

  1. Re, querida que bom ter vc de volta, e aliás vc voltou com tudo hein, que bolo é esse menina!! Adorei a receita e não conhecia sua versão com maçã que vc postou aqui, vou anotar. O visual ficou lindo. Bjokas um excelente final de semana

    ResponderExcluir
  2. ADORO DOCES COM MORANGO, ENTÃO ESSE BOLO FICOU LINDO E QUASE QUE APOSTO QUE DESAPARECEU RÁPIDO.
    BJS

    ResponderExcluir
  3. Voltou que bom!!, fico feliz com sua volta, mas eu ando devagar quase parando, vc acredita que atá agora depois de vários contatos ninguém me retornou com uma resposta para me ajudar no blog???fico muito trista, bem mas deixa prá lá, gostei da receita os morangos estão numa fase ótima, bem bonitos e doces!!!bjs
    Maura

    ResponderExcluir
  4. Hummm... Uma pena eu não ter morangos em casa pra testar essa delícia!!! Mas acho que ainda dá tempo de comprar pra fazer ainda hoje =D

    Beijos
    Lari

    ResponderExcluir
  5. Oi Renata,
    Que bom vê-la aqui de volta.
    Você é muito especial no nosso mundo de blogueiras.
    Bj
    Lylia

    ResponderExcluir
  6. Amiga, que bom ter você de volta...pelas fotos abaixo você esteve muito bem, né...rs?!

    Já fiz um bolo de morangos, mas esse é bem mais simples e pela aparência...maravilhoso, vou fazer para amanhã, sogra vem tomar café...rs!

    Bjuss, ótimo fim de semana!!!

    ResponderExcluir
  7. fico muito feliz em ver que voltou cheia de delicias e gostosuras para nos mostrar!
    lindo bolo achei bem fácil!
    beijo

    ResponderExcluir
  8. HUmmm, que belo jeito de vc voltar!!!
    Adorei!!!
    Ficou lindo e com certeza delicioso!!!

    Bjs...Bom final de semana!!!

    ResponderExcluir
  9. Olá, querida,

    Só agora eu percebi que você voltou, pois as atualizações no meu blogroll estão saindo com muito atraso, rsrs. Hummm, gostei desta receita! Tenho uma similar, mas que faz um bolo bem maior, este fica de bom tamanho, delícia!

    Beijinho e bem vinda de volta!

    ResponderExcluir
  10. Rê que receita, adoro morangos e hj olha só o que eu li no meu facebook

    Benefícios:

    1) Reforça, com a ajuda dos seus antioxidantes, as defesas do organismo, prevenindo doenças crônicas degenerativas. O ácido elágico, também presente, ajuda a combater o estresse.

    2) Sem chantilly e o irresistível leite condensado como acompanhamento, dez unidades de morango têm menos de 35 Kcal.

    3) Bem abastecido de água e potássio, causa um leve efeito diurético, benéfico para quem sofre com retenção de líquidos ou hipertensão arterial.

    4) Para as grávidas: a fruta favorece a multiplicação de células, devido ao ácido fólico, nutriente indispensável, que evita má-formação no feto.

    5) A vitamina C que ele oferece evita gripes, infecções, fragilidade nos ossos, hemorragias e má formação dos dentes.

    Legal né.....Bjókas to levando a receita

    ResponderExcluir
  11. já tinha feito com peras, adorei esta sugestão. bjs

    ResponderExcluir
  12. Pena que aqui morangos são os olhos da cara
    bjos

    ResponderExcluir
  13. Oi linda
    Que delicia esse bolo!
    Bom retorno.
    Bjo grande
    Léia

    ResponderExcluir
  14. oi amiga querida..que otima versao desse bolo..adorei....e amei ver suas receitas de novo aqui..bjus e bom domingo..li

    ResponderExcluir
  15. Delícia Renata!! Também já fiz um assim, fica maravilhoso!
    bjs

    ResponderExcluir
  16. Oi, Renata, tudo bem com você?
    Que boas féria você teve, não foi? Lindas as fotos. Desejo que você esteja nova em folha para a batalha do dia-a-dia e muito dispostas para continuar no seu maravilhoso blog.

    Seu bolo realmente merece um lugar de destaque em qualquer mesa de doces. Belíssimo, e me parece nuito saboroso pela combinação dos ingredientes e por mostrar uma delicada textura. Amei!

    Já copiei para fazer em breve. Obrigada, amiga, por sua receita especial. Beijo carinhoso, Laura Lucia

    ResponderExcluir
  17. Querida Renata,
    Que ilusión volver a leerte. Y empiezas con una receta sublime. Me encanta!! Muitos beijos

    ResponderExcluir
  18. Olá, Renata!Bela estreia para a sua volta, este bolo tem um aspecto delicioso. Bem vinda à blogosfera!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  19. Excelente receta muy linda ,es bueno tenerte de vuelta amiga,cariños y abrazos grandes.

    ResponderExcluir
  20. Já estava com muitas saudades das suas delícias, e esse bolo de morango super inspirado na sua última viagem tá um show! Bem vinda de volta!

    ResponderExcluir
  21. Nossa, parece ser realmente muito facil de fazer, adorei.

    Bjs

    Andreia Braga

    ResponderExcluir
  22. Renata,
    Que delicia que ficou o seu bolo... Não conhecia, mas pelo que vejo da recita e fotos de certeza e' uma maravilha... Bem vinda de volta : )

    Beijinhos e uma boa semana para você!

    ResponderExcluir
  23. Volte mesmo... Vc faz falta por aqui!!! Rsrsrd

    ResponderExcluir
  24. Ai que coisa mais linda de bolo!!!
    Esse tá mais que anotado.
    Beijos

    ResponderExcluir
  25. Rê, que bolo lindo, deve ter ficado delicioso, ainda mais com morangos!
    Bom ter vc de volta!
    Bjim e uma boa semana pra vc;)

    ResponderExcluir
  26. Lindo bolo. Deve ser muito saboroso. Os morangos são sempre uma delícia.
    Abraço
    Atitude Zen Receitas
    http://www.atitudezen.com/

    ResponderExcluir
  27. Ai, que bom que vc voltou.. e com tudo, hein?
    Acho que esse bolo vai sair amanhã...
    Vamos ver.
    Bjs

    ResponderExcluir
  28. Eu sou louco por morangos, e nesse bolo suiço eu fiquei aqui com água na boca ...



    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

    ResponderExcluir
  29. Olá, querida
    Vou fazer essa receitinha assim que melhorar... me pareceu uma delícia... com morangos... Hum!!! To de água na boca...
    Bjs de paz

    ResponderExcluir
  30. renata que bolo tao bonito, esta super apetitoso.
    eu que adoro morangos maça e o meu bolo de eleiçao
    beijocas

    ResponderExcluir

É um prazer tê-lo aqui,fique a vontade para deixar seu comentário!