domingo, 30 de outubro de 2011

Bolo de iogurte com maçã

 
Apesar da tristeza e indignação que envolve o mundo dos blogs nesse fim de semana com a perda da nossa querida Welze, a vida terrena continua...
Tenho certeza que ela vai continuar nos acompanhando e nos trazendo energia como ela fazia quando ainda estava entre nós.
 
Xícara de café preto e uma fatia de bolo, começo meu dia bem!
Um bolinho fácil e tranquilo de fazer para uma manhã de domingo chuvosa e fresca..
Você bate tudo no liquidificador, e usa as frutas que você quiser para incrementar e dar sabor: usei maçãs, mas peras, ameixas, ou pêssegos ficarão deliciosos também!
Ingredientes:
1 pote de iogurte natural (em geral tem 200gr)
- medir esses ingredientes na própria embalagem do iogurte
1/2 copo de óleo
1 colher (chá) de baunilha
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de fermento
açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos e ovos por 4 minutos
Acrecentar os outros ingredientes, menos o fermento, bater por 2 ou 3 minutos - nessa etapa, se não quiser bater tudo no liquidificador, você pode misturar na mão ou na batedeira.
Colocar fermento e bater por 30 segundos 
Despejar numa forma untada 
Colocar as fatias de maçã por cima, polvilhar açúcar e canela, e
Assar em temperatura média em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar

24 comentários:

  1. Nossa parece estar deliciosa, estou anotando a receita adoro torta de maça, bjss

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  2. O SEU BOLO FICOU E COM MAÇA SÓ PODE BOM.
    UM BOM DOMINGO
    BJS

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  3. Que triste Renata, não cheguei a conhecer o blog da Welze, o fiz agora, 57 anos!! tão cheia de vida, ô doença ingrata!!! Vim aqui copiar uma receita pra hoje, e essa de maçã com iogurte tá perfeita!!

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  4. Tambem nao conhecia o blog da Welze e e' uma pena ter conhecido so' agora... Parece tudo tao cheio de amor por la' :)
    Quanto a sua receita, tenho uma curiosidade enorme em fazer bolo com iogurte, mas sempre que vou no mercado esqueco de trazer iogurte para experimentar... Mas dessa vez vou botar na lista de compras pra nao esquecer!!!

    Beijos
    Lari

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  5. Infelizmente não conhecia a Welze, mas já fiquei sabendo que ela se foi precocemente. Prefiro pensar que a turma la de cima está saboreando seus quitutes e sua alegria :)
    E a torta de maçã ta divina, parece que tem uma casquinha crocante por cima.. hmmmm
    bjsss

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  6. Renata,
    Foi amor à primeira vista, a aparência e linda e deliciosa.
    Bom domingo, beijo.
    Vânia

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  7. Yo también le echo manzana al bizcocho de yogur. Muy rico. La foto de las manzanas me ha gustado mucho. Besos

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  8. Que rica te ha quedado y las manzanas deliciosas, es una de las frutas que mas me gusta, muchas gracias por tus comentarios a nuestras recetas, un beso muy fuerte, Las mellis

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  9. Oi Renata!
    Foi mesmo uma perda lastimável!
    Sentiremos falta de suas gostosuras e travessuras. Que ela encontre a paz junto ao Senhor!
    Quanto ao bolo deve ser suave, leve, delicioso. Já favoritei!
    Beijinhos e um ótimo restinho de domingo!

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  10. Oi, Renata...eu estava agora mesmo pensando o que ia fazer com a quantidade "imensa"que meu marido comprou de maçãs ( eu pedi para ele ir na fruteira e voltou com uma quantidade absurda da fruta!Sei lá porque!!!), e acabei de encontrar uma receita fácil e bem bonita! Jávou lá fazer! Obrigada, querida! Bjkas.

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  11. Rê, como vc já mencionou, a Welze já deve estar encantando os anjos com seus "causos".
    seu bolo ficou perfeito para acompanhar um café bem forte, bjs

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  12. Rê querida tbém senti muito a perda precoce da querida Welze, tinha tanto ainda para viver, sonhar, dar e receber, e nos encantar com seus causos. É uma pena, mas por outro lado, estava lutando e sofrendo tanto!! Enfim, que ela encontre a paz que merece.
    Sua torta está um escândalo amiga, e como vc disse com um cafézinho a essas horas não tem coisa melhor. Gostei muito da massa. Bjos uma ótima semana

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  13. Olá Renata, perdas são sempre difíceis, mas as lembranças do bons momentos compartilhados, ainda que virtualmente serão de aroma mais forte e intenso...assim com esse delicioso bolo de maçãs que vc divide conosco agora.
    Está lindo teu bolo!
    Uma ótima semana pra vc...

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  14. BELLO Y EXQUISITO ME ENCANTAN LOS QUEQUES DE MANZANA,ABRAZOS GRANDES.

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  15. Pois é Rê, a vida sempre nos prega dessas peças...e ficamos assim meio que perdidas, angustiadas e com um nó na garganta (como passei o dia de hoje), mas a vida continua e precisamos seguir em frente, né?!

    Adoro um bolinho assim, o de maçã perfuma a casa toda e fica lindo, né?!

    Bjuss!!!

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  16. Dias tristes sem duvida Renata, pela tristeza de perdermos nossa querida amiga Welze mas sei que ela está em paz e com Deus...

    Lindo lindo este seu bolinho de maçã, quem pode resistir??

    Beijos e boa semana!

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  17. Oi, Re,

    Pois é, a nossa amiga agora, com certeza, diverte os que se encontram no andar de cima, rsrs.
    Este bolinho, tão prático e tão bonito, me deixou com as papilas atiçadas, ótima receita!

    Beijoca e boa semana!

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  18. E é mesmo minha querida amiga a Welze vai continuar coma energia positiva e todo os eu carinho.

    Ficou muito bem adoro bolos assim...bjokitass

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  19. Hummmm... que bolinho mega tentador, ainda mais com uma xic de café.
    Com certeza a Welze está bem e vai continuar a mandando sua energia boa...
    Bjim

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  20. Todo bolo com iogurte fica com uma massa tentadora. Adorei a combinação :)

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  21. Ah, o perfume deste bolo tenho certeza de que iria me embriagar...
    Adoro bolo de maçãs!
    Beijos!

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  22. Rê, ficaram lindas estas fotos... parabéns! bj

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  23. Não conheci o trabalho da Welze e não tive contato com ela, mas acompanhei a sua luta através da Ângela e vi o quanto ela foi amada e admirada!

    Essa torta ficou do jeitinho que eu adoro - salivei!
    Bjim
    Léia

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