quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Sopa de banana com curry...Viajando a cada colherada

Eu até tento...mas não consigo...
Meus almoços são assim...como diria meu filho se estivesse em casa: "Mãe, qual a loucura que você inventou hoje?"...mas estou me disciplinando, pode ficar tranquilo, no almocinho corrido de todo dia agora temos duas variedades: almoço pra "pessoas normais" e o almoço "alternativo" pra minha pessoa...essa que aproveita os seus minutos preciosos e viaja pelos quatro cantos do mundo a cada garfada, cada colherada...se não posso estar lá fisicamente, procuro estar em pensamento...
Não sei se você me entende, mas eu viajo comendo...é algo que não consigo evitar!
Sopa de banana e curry, que achei no incrível blog Come-se da Neide Rigo, aliás, uma surpresa atrás da outra!

Sopa de Banana e Curry (fantástica!)

1 colher (sopa) de manteiga 
Meia cebola branca picada 
1 colher (sopa) de farinha de trigo 
2 bananas nanicas bem maduras (mas não moles), bem amassadas com garfoou passadas pelo passador de legumes 
Sal a gosto 
3 xícaras de caldo de frango ou água 
1 colher (chá) de pó de curry - usei mais um pouquinho
½ colher (chá) de pimenta vermelha em flocos (ou use uma pimenta dedo-de
moça finamente picada, sem sementes) 
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 colher (chá) de suco de limão 

Numa panela, em fogo alto, aqueça a manteiga e refogue nela a cebola bem picadinha, até ficar dourada. Junte a farinha de trigo e mexa bem. Em seguida, coloque a banana amassada e o curry. Misture bem e junte o líquido. Deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar. Junte o sal e experimente. Junte mais curry, se achar necessário. Se achar necessário, bata com o mixer para ficar cremosa. Acrescente a pimenta, o contro  e o suco de limão. Misture e sirva. 
Pra onde eu fui?
Comendo essa sopa incrível eu estive na Tailândia, você acredita? 

17 comentários:

  1. Renata,
    Adorei a sopa vou testar, se eu acertar publico com os devidos crédito.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Bem interessante essa conjugação de sabores, sinto-me tentada a experimentar :)

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  3. Renata, eu também adoro estas invenções malucas.... rs...
    Esta sua sopa quase me faz sentir o sabor, só de ler a receita!

    Vou levar para a minha cozinha!!!

    Beijo e feliz 2012!!!

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  4. Muito interessante sua sopa, parece mesmo deliciosa.
    Bjs e Bom Dia

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  5. Bem diferente amiga e muito interessante esta receita...bjokitas

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  6. Renata, você é mesmo muito chique! Comer viajando em mente, realmente é demais! Adoro viajar mentalmente. Tenho uma bagagem que vc nem imagina, viajando assim. A sopa está incrivelmente linda e com esses ingredientes, então,deve estar saborosíssima. Amo comida oriental e adoro aprender para fazer também. Essa é muito original! Beijos!

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  7. que diferente!!!..mas..eu gostei da ideia..bjo

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  8. Oi, Re,

    Acabei rindo das possíveis palavras do seu filho, pois as minhas filhas também se expressariam assim, rsrs.
    Quanto à sopa, mais thai impossível, fiquei com vontade de fazê-la uma hora dessas, rsrs.

    Beijoca e boa tarde, darling!

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  9. Que rico, gracias por compartir,
    feliz comienzo del año.
    un abrazo.

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  10. Porque vc sumiu do seu blog e virou flor? Ih! aqui também é assim!! O Hagar gosta mesmo de bife com batata frita, aí eu vou fazendo.. ah.. quando a moça que não come carne vier vou fazer isso!! Aqui só não existe banana da terra, mas nanica tem. E o Hagar não come coentro!

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  11. Hum.... deve ser bem interessante o sabor dessa sopa. Super exótica. Gostei muito. Bjocas amiga

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  12. Renata bem diferente,fiquei curiosa em experimentar!
    Gostei da ousadia rs
    Um grande beijo
    Ivani

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  13. Parabéns pelo seu blog. Adoro cozinhar e estou te seguindo para conferir suas dicas.

    Te convido, se for do seu interesse a conhecer meu espaço, se gostar me segue também.

    Beijos. Fica com Deus.

    www.novamodaemdestaque.com

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  14. Ah, Regina, fala sério, você não come tudo isso!
    Como consegue ficar magrinha inventando essas modinhas, ainda mais com uma colher de manteiga!
    E eu aqui contando calorias.
    Mas, isso pareceu-me delicioso, pois já comi banana picadinha com curry misturado à maionese e por cima castanha de caju. amei!
    Agora fiquei com água na boca. hehe
    bjs cariocas

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  15. fiquei curioso para saber o sabor dessa combinação ...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  16. Amiga, fiquei apaixonada por esta tua receita.

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  17. Também fiquei muito curiosa, deve ser "exótica"!rs...
    Vou experimentar...bj.

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