quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Applesauce Bread...Ou um bolo de maçã muito gostoso!

O nome é "Bread", de Pão, mas este é um bolinho feito com purê de maçãs, muito gostosinho...
O "Applesauce, um purê de maçãs delicioso, você prepara em casa, e se sobrar, pode usar como acompanhamento para carnes, ou para comer com torradas, sorvetes, biscoitos...ou mesmo puro, eu adoro!

Ingredientes do Applesauce:
3 maçãs Gala, descascadas, e picadas
3 maçãs Fuji, descascadas, e picadas
1 xícara de suco de maçã 
2 colheres de sopa de conhaque ou rum
2 colheres de manteiga
3 colheres de sopa de mel
1/2 colher de chá de canela em pó

Instruções
Em um recipiente próprio para microondas com tampa, misture as maçãs com todos os outros ingredientes. 
(Caso você não goste de usar microondas, pode fazer no fogão, no problem!)
Feche a tampa, deixando um canto da tampa aberta para permitir que o vapor de escapar. coloque no microondas durante 10 minutos aproximadamente em potência média alta, mas verifique sempre, pois o tempo é variável.
Usando um mixer ou processador, misture bem até a consistência desejada. 


Ingredientes do Bolo:
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras de açúcar (eu usei açúcar demerara, aquele açúcar amarelo)
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras purê de maçã (applesauce)
1 xícara de passas (opcional)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de iogurte ou buttermilk


Instruções
Pré-aqueça o forno a 180 graus. 
Unte e enfarinhe uma forma de bolo. (uso a minha de bolo inglês)
Bata os ovos, açúcar e óleo. 
Misture o purê de maçã, e em seguida, o iogurte ou buttermilk.
Acrescente a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela.
Misture as passas se você gostar
Despeje a massa na forma preparadas.
Asse até que fazendo o teste do palito, este saia limpo
Desenforme depois de 10 minutos e deixe esfriar sobre uma gradinha.
Bom dia!
E não se esqueçam do sorteio Tirolez, você ainda tem até o dia 27 para deixar nome e concorrer!

31 comentários:

  1. Sempre que encontrava uma receita que pedia este applesauce já passava mas agora que vc compartilhou a receita, vejo que é bem fácil e na massa bolo deve dar uma sabor e umidade incríveis ne? Anotadíssimo! Bjss e um bom dia!

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  2. Adorei a receita, parece ter uma textura fantastica..
    bjus
    Cila

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  3. Adoro bolos e tartes de maçã este ficou muito bonito e sem duvida bem saboroso!

    bjs

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  4. É, realmente essse applesauce é de desanimar, mas se você fez e recomenda, vale testar. A aparência é de que fica bem úmido, né?! Bjuss!!!

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  5. Renata,
    É semelhante ao pão de banana, tanto no formato, como na maciez, deve ser delicioso, adorei a receita vou testar.
    Beijo,
    Vânia

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  6. imagino o perfume da maçã pela casa toda..amei a receita..bjo

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  7. Oi Renata!
    Essa applesauce me lembra uma compota de maçã mais incrementada. Parece deliciosa, mesmo pura, ou com um iogurte.
    Adoro a mistura de maçã com canela do bolo.
    Beijos

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  8. Este bolo deve ter ficado nota 1000, estou salivando. Vou levar a receita.
    Bjo

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  9. Menina isso deve ficar muito bom, e a umidade é muito boa num bolo!! vc foi ótima!!bjs
    Maura

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  10. Um bolo muito saboroso com sabor de maçã e canela.
    Um beijo.

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  11. QUE BOLO TÃO APETITOSO, ADORO BOLOS COM MAÇA.
    BJS

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  12. Oi, Re,

    Bolinho realmente delicioso, maçã e canela (como banana e canela) fazem uma combinação muito boa.
    O seu bolo e as fotos ficaram lindos.
    Eu publiquei certa vez uma receita de applesauce mais simples do que esta (simples purê mesmo). Foi quando eu descobri que dá para usá-lo em substituição ao leite e até ao ovo nas receitas, rsrs.

    Beijoca e boa tarde, querida!

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  13. Oi Xará, já não é de hj que tenho curiosidade em fazer esse applesauce, deve ser tão delicioso! Agora, esse bolinho não deve estar pouca coisa, hein! Que delícia deve ser! Parabéns mais uma vez por mais uma delícia de bolo da sua coleção, diga-se de passagem, invejável (no bom sentido, é claro!).
    bjssss

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  14. Olá Renata, já fiquei a sonhar com o sabor desse pão, imagino-o delicioso e perfumado.Ficou tão bonito!
    Levo a receita com todo o gosto;)
    Um beijinho.

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  15. Muito "boa nota" para este Bolo de Maçã! Vou levar a receita, pois embora o marido não seja guloso, gosta de tudo o que leve maçã e eu estou com curiosidade de testar o Applesauce! Bjs. Bombom

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  16. Renata, eu nunca fiz apple sauce, mas deve ser fantástico! Um bolo disso então.. imagino o cheirinho dele assando! NHAM!
    Parabéns, adorei a ideia! Beijos e ótimo carnaval!

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  17. eu adoreiiii essa receita é divina vou levando ..eu adoro fazer bolo de maças ..são smpre muito bem vindos
    bjokas

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  18. Parece delicioso este bolo de maça, a experimentar.
    Bjos

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  19. Esse bolo tá com uma ótima cara Renata. Acho que vamos fazer. Abraços!

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  20. Diferente Rê, o bolo ficou lindo e com esse purê, deve dar um sabor muito bom a massa. Pensei logo nesse purezinho com um lombo assado tbém heheh. O que uma comilona como eu pensa ai ai. Bjocas miga

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  21. Pelo aspecto é um bolo delicioso, e se vc aprovou só pode mesmo ser.
    Bela apresentação.
    Bjs e Boa Tarde

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  22. Já ficou na milha lista!! Ai que bom que deve ser.. eu imagino e babo :P Beijinho *

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  23. Renata, que bolo diferente,ficou muito lindo!
    Com maçã é sempre uma delicia!
    Beijos e Boa Tarde querida.

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  24. O aspecto dele parece de pão, mas com esse puré... hummm parece-me muito bem :)
    um beijo querida

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  25. Renata,
    Embora tome um pouquinho mais de tempo, o resultado deve ser compensador.
    Beijo.

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  26. Menina...que pão diferente! Com conhaque! Imagina o cheiro na casa de canela e maçã...deve ser muito bom mesmo...vou anotar!
    Bjs e bons pensamentos para seu dia!
    CamomilaRosa

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  27. Adoro tudo com maçã, Renata.
    Esse bolo vai entrar na minha cozinha.
    Bj,
    Lylia

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  28. Oh Renata,
    me encanta y las fotos son maravillosas. Muitos beijos

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  29. Você fez um pão maravilhoso. Deve ser muito rico. Saudações da minha pequqña ilha Tenerife.

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  30. Hummm!!! Que DELÍCIA!!!
    Grande beijo, Irene

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  31. Que super você compartilhar essa receita pois eu fazia sempre como a Akemi, muito obrigada mesmo por partilhar o seu conhecimento.

    www.feijaonoprato.com

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