terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Mousse de doce de leite com calda de requeijão e o ganhador do sorteio Tirolez

Se eu disser que esta é uma das sobremesas mais gostosas que eu já comi na vida vou estar sendo repetitiva?
Ok, está bem...eu sou uma moça que gosta de um docinho...não tenho culpa...eu adoro mesmo uma sobremesa, e essa mousse não me decepcionou, muito pelo contrário...eu comi feliz da vida...até mais do que deveria, confesso...mas agora é tarde...a ginástica tem que dar conta do recado!
Facílima de fazer, uma coisa acompanha muito bem a outra...doce de leite e queijo formam uma dupla perfeita, você vai ver!
A receita veio daqui:


Ingredientes:
2 latas de leite condensado cozido em panela de pressão por 1 hora depois de
ferver a água
2 latas de creme de leite sem soro
4 claras em neve em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 pacote de gelatina em pó dissolvido em 2 colheres de sopa de água e levado ao microondas por 10 segundos


Modo de fazer:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos. Reserve.
Coloque o leite condensado de o creme de leite em uma vasilha e mexa com
um fouet (ou batedor) até ficar um creme liso.
Acrescente a gelatina e depois as claras.
Leve à geladeira por 2 a 3 horas.


Calda:
1/2 copo de requeijão cremoso (o copo tem 200gr)
1/4 do copo de requeijão de leite
1 colher de chá de queijo ralado (usei queijo Minas


Leve tudo ao fogo baixo até derreter. Como os requeijões possuem
consistência diferentes, observe se ficou um creme ralo, mas não aguado,
caso contrário, faça a correção aumentado o requeijão ou o leite.
Sirva quente sobre a mousse.
E falando em queijo, gostaria de anunciar o vencedor do sorteio da Sacola com produtos Tirolez.
Dentre todas as participações válidas, quem levou o prêmio foi a Lylia Diógenes, conforme o Random:
Parabéns pra ela, faço votos que ela aproveite bastante o prêmio!

28 comentários:

  1. Bom dia Renata,
    Eu também adoro uma sobremesa, a combinação de sabores perfeita, promete ser deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Renata,
    Eu também sou fissurada num docinho. E AMO doce de leite feito assim:Lata de leite condensado na pressão. Então, porque não vu admirar esta receita? rsrsrs...ai meus quilinhos extras!!rsrsrs
    Bjão e parabéns a sortuda do concurso! Adoro os produtos TIROLEZ!

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  3. ÔOOOOOOOBAAAAAAAAAAAAA! Adorei ! QUando acontece de ganhar algum prêmio o que me dá maior felicidade é o fator sorte. Sinto algo mágico em ser sorteada, me faz acreditar em milagres e me lembra sempre uma frase que vi esculpida com flores em um jardim em San Francisco; " MIRACLES HAPPEN". É isso aí.
    Ontem coloqouei no Simples Assim sua receita deliciosa de cenouras assadas com limão e gengibre.
    Ah! Consegui tirar a verificação de palavras. Bingo!
    Bj e obrigada por tudo,
    Lylia

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  4. Que delicia! Também adoro sobremesas, mas tento fazer poucas.. senão já sei como vai ser.

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  5. Hummmm, que delícia!!!!
    Amei, vou levar a receita!!!!
    Parabéns, p/ a sortuda!!!!

    Bjs...Boa semana!!!!

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  6. E eu que como à colher (de sopoa... sim de sopa) leite condensado. Obrigado pela receita, que o prazer é eterno...

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  7. que delicia amiga...deve ser tudo de bom mesmo..bjo

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  8. Xará... eu adoro queijo minas com doce de leite, mas confesso que esta variação da dupla eu ainda não tinha ouvido falar. Gostei muito!!!
    bjssss

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  9. Que delícia de receita. Perguntinha: será que eu consigo reproduzir essa receita utilizando doce de leite comprado mesmo? Beijos

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    1. Claro que sim!

      É só colocar na mesma proporção: algo em torno de 350g eu diria. Faça e depois vem contar!

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  10. Renata,
    Tenho certeza que esta união doce/salgado deve ficar maravilhosa. Gostei demais da receita, especialmente pelo molho de requeijão, que não conhecia.

    Beijoca, Laura Lucia

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  11. Renata,
    Deve ser, mesmo, uma delícia.
    Como você, eu também adoro um docinho.
    Beijo.

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  12. Ah que delicia, eu amo doce de leite...já fiquei com água na boca...bjinhos!!!

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  13. Renata, só falo uma coisa DELICIA, DELICIA, DELICIA!!!!bjos Gina

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  14. Deve ser uma maravilha o aspecto é delicioso!
    Beijinhos.

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  15. Humm... Rê, que delícia de receita! Uma ótima semana! Bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  16. Parabéns pra ganhadora heein. Só qria ter visto a consistência desse mousse maravilhoso. Parece ter ficado divino :)

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    1. Infelizmente me esqueci de fotografar...e depois, bom, depois foi tarde demais...mas a consistência é de uma mousse de chocolate, alguma coisa bem aerada...levíssima.
      Faça por minha conta, você não vai se arrepender!

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  17. Minha querida
    Muito tempo atrás fiz uma mousse de doce de leite e achei fantástica!
    Agora fiquei imaginando a tua receita com essa calda deliciosa, nham, nham... amei!
    Parabéns para a Lylia.
    Bjo grande
    Léia

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  18. A gente costuma fazer mousse de diversos sabores, mas de doce de leite ainda não. Assim, gostamos muito dessa receita e do acompanhamento Renata.
    Abraços!

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    1. Oi, Re,

      Como boa mineira eu adoro um doce com queijo e este deve
      ficar mesmo dos deuses! rsrs.

      Um beijo e boa noite, darling.

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  19. Olha minha querida Rê, não sou mineira (se bem que gostaria de ser) mas entendo de coisa boa e se há uma coisa que mineiro entendo sô, é de doce de leite e queijo e...e...e...e.. nossa tem tanta coisa boa mineira que vc precisa me dar o endereço da sua casa pra eu fazer um visitinha e conhecer Minas uai kkkkk. Adorei essa receita, deve ficar dos deuses. E parabéns a Lylia, fiquei muito feliz por ser ter sido ela a ganhadora. Bjocas

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  20. Nossa que delícia, adorei a receita e seu blog!!!
    Estarei sempre por aqui.

    Bjs

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  21. Mais uma boa receita, agora é só por a mão na massa, parece facil de fazer

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