sábado, 11 de fevereiro de 2012

Pão de fubá da Ângela

Um pãozinho bem gostoso para brindar uma manhã de sábado ensolarada
Pão delícia feito com fubá e farinha que vem lá da minha querida Ângela do Ora Pitangas
Super macio e fofinho, vai muito bem com requeijão, geleia, manteiga, ou purinho, sem nada, assim que sai do forno, acompanhado pelo meu café preto...nada me faz mais feliz...é assim que eu gosto, e é assim que é...
Aqui em casa os pães tem que sair assim, mais clarinhos, porque meu "povo" gosta das coisas mais pálidas...os bronzeados aqui não fazem tanto sucesso...
Mas anote a receita, e faça como quiser, mais moreno, mais branquinho, este pão é bom de qualquer jeito!

Pão de fubá
* Cada copo tem 300ml

-2 copos de água morna
-1/2 copo de óleo
-1/2 copo de açúcar
-1/2 colher sopa rasa de sal;
-2 colher sopa rasas de fermento para pão, seco, instantâneo
-2 copos de fubá
-500g de trigo comum (colocar aos poucos até dar ponto)

Modo de Fazer:
Juntar uma parte da farinha, o fubá, o açúcar, o sal e o fermento seco
Fazer uma cova e colocar o óleo e a água, e ir misturando
Depois ir agregando a farinha e sovando sobre a bancada
Deixar crescer até dobrar de volume
Abaixar a massa, modelar os pães e deixar crescerem novamente
Polvilhar os pães com farinha ou fubá
Assar em forno médio
Depois de assados, esfriar sobre uma gradinha

* Caso prefira, use sua Máquina de Fazer Pão
Bom dia!

20 comentários:

  1. Renata querida,
    Também gosto muito de fazer pão, gosto de fazer o pão assim mais clarinho se faço muito e congelo, se faço para o dia prefiro um pouco mais escuro, quanto aos predicados a Renata disse todos é delicioso de qualquer forma...
    Bom final de semana,
    Vânia

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  2. EU TAMBÉM GOSTO DE ACORDAR BEBER O MEU CAFÉ PRETO E UMA FATIA DESSE BELO PÃO TAMBÉM IA.
    FICOU LINDO.
    BOM SÁBADO
    BJS

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  3. Olá, obrigado pela visita!!!
    Belo pão.....sou fã do mais escurinho!!!!Mas aqui em casa tb não faz muito sucesso!!!

    Bjs...Bom final de semana!!!

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  4. Muito obrigada por visitar o meu blog.
    Eu fico um seguidor no seu blog.
    Um pão muito saboroso para o pequeno almoço ou lanche.
    Um beijo.

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  5. Amiga, primeiro quero agradecer profundamente o seu carinho, que mesmo diante de minha ausência tu passou la no meu blog e deixou seu cheiro. Estou correndo muito com médicos e exames,pq não ando bem de saúde, o que limita meu tempo na net, porque minha paixão é estar nesse mundo que para mim é fascinante rsrsrsr. Agora vamos lá,meu irmao me ligou e disse que amanhã virá me fazer uma visita e eu vou roubar a receita desse pãopara o lanchinho da tarde amanhã,posso? Aqui também são mais para branquinhos do que para moreno, o seu pão esta perfeito.Tenha um lindo fim de semana

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  6. Ai que fofo Renata! Branquinho ou mais torradinho esse pãozinho deve ser uma delícia...beijkas

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  7. Huumm, faz tempo que estou tencionando fazer um pãozinho caseiro e este ficou tão apetitoso, ô delícia, rsrs.

    Um beijo e bom finalzinho de semana, dear.

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  8. Oi Renata,
    Pão Caseiro é sempre bem-vindo...
    Ainda mais se for quentinho com uma xícara de café...
    Hummm!!! Que DELICIA!!!
    Grande beijo, Irene

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  9. Que delícia de pão!!! Fez eu lembrar que faz tempo que não faço um pãozinho por aqui =D
    Nada como a casa estar com cheiro de pão quentinho, né... Vou testar por aqui essa receita.

    Beijos
    Lari

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  10. Seu pão ficou tão bonito. Sem aquela tonalidade típica de pães caseiros. Com cafezinho de manhã. Tá de matar mamãe. kkk
    bjos

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  11. Eu comia mesmo assim, nós também gostamos mais para o branquinho e mal cozido. Sabe logo muito melhor! Parece optimo. Beijinho *

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  12. Taí... um pão que ainda não fiz, mas deve ser muito bom. Eu concordo com vc, um pãozinho fresquinho logo de manhã cedo, não tem preço. Esta, para mim, é a maior atribuição de uma máquina de fazer pão.
    Bjssss

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  13. Amiga linda
    Tive o prazer de comer deliciosas receitas que a Ângela fez! A tenho como uma mãe e adoro tudo que ela faz!
    Adoro tudo feito com fubá e imagino que esse pão ficou divino!
    Mil bjos cheio de saudades
    Léia

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  14. Hola Renata,
    Un fabuloso pan, delicioso. Muitos beijos

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  15. Hola Renata guap atu

    m´encanta de fer el pa a casa, amb el teu permís anoto la teva formula

    mil petonets Susanna

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  16. Renata querida obrigada pelo carinho!
    Cantinho Forno e Fogão
    Hum delicia de receita,vou levar amiga,adoro tudo isso pães etc
    Parabéns e sucesso,
    beijos no core...

    Paz e luz para humanidade

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  17. Que lindo ele ficou...adoro pão de milho, feito com fubá. Ótima receita, Renata!
    Beijos

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  18. Rê que bom que voce gostou. faço muitas vezes este pão, adoramos. os pães da minha cozinha também são mais branquinhos.
    já vou colocar esta sua postagem lá na minha cesta de pitangas.
    desculpe-me a falta de visita, mas ando correndo demais com a enfermidade de minha mãe. bjs

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