sexta-feira, 30 de março de 2012

Bolo de Banana e Aveia

Todos nós, pelo menos aqueles que moramos neste querido Brasil repleto de frutas tropicais, entre elas as nossas queridas e tão abundantes bananas...
Passamos por isso...com muita constância vemos as frutas amadurecendo com uma rapidez inesperada, sem que ao menos tenhamos tempo de consumi-las.
Nesta hora é que as inúmeras receitas de bolo de banana vem em nosso socorro, e pra variar um pouco, mesmo não variando quase nada: Bolo de Banana e Aveia...bem gostoso por sinal!
Bolo de Banana e Aveia

Ingredientes:
- 1 ½ xícaras de farinha
- 2/3 de xícara de açúcar
- 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

- ¼ colher de chá de sal

- ¾ xícara de aveia
- 1 xícara de banana amassada
- 1/3 xícara de buttermilk ou iogurte
- ¼ xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 ovos batidos


Instruções:
1.Pré-aqueça o forno a 180° C e unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês
2.Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.
3.Combine banana, manteiga, óleo, a baunilha e os ovos em uma tigela
pequena 
4.Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture
delicadamente até que os todos eles estejam bem combinados
5.Verter na forma preparada e assar por 55 minutos, ou até que inserindo um
palito no centro ele saia limpo.
6.Deixe esfriar sobre uma grade, na forma, por aproximadamente 15 minutos
7.Retire o bolo da forma depois de 15 minutos e deixe esfriar completamente
sobre a gradinha

23 comentários:

  1. O que dizer de um bolo tão bom como esse???Nada mais do que :hummmmmmmmmmmmmmmmm...........


    Bjoka
    Rita

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  2. Renata...um bolo do tipo que eu amo! 10! Beijo!

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  3. É... xará... to chegando pra desfrutar dessa fartura de frutas que tem nosso Brasil! Delícia de bolinho, hein! E a roupinha de bolinhas ficou muito "fashion" rsrs, um charme!

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  4. Renata, vamos fazer o seguinte, te dou uma boa fatia do meu bolo de fubá em troca de uma deste seu super chic bolo de banana, que tal? ;)
    Sortudos dos que puderam comer dele!
    Bjss e bom final de semana!

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  5. Ueba...receita de bolinho pequeno para acabar logo e fazer mais.....
    Que produção linda que você fez, Renata! Ficou Show!
    Beijinhos e ótimo final de semana.

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  6. Oi Renata!
    Adoro banana, seja em doce, bolo, salada e este bolo deve ser uma maravilha. Meu Deus quando terei coragem de fazer estas receitas delliciosas que pego aqui!rsss
    Beijinhos e um belo fds!

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  7. Eu aceitaria esse rico bolinho embrulhadinho dessa forma tão charmosa, mesmo porque banana é comigo mesma, me pouparia de esmagá-la para comer com aveia...delícia!beijkas

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  8. Parece ficar delicioso, com a junção desses dois ingredientes.
    Bjinho e Bom Fim de Semana

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  9. Veja vc: passo aqui cedinho, salivo em cima deste bolo, encho-o de elogios, acho um charme a apresentação do mesmo, que amei, e quando vou publicar o comentário... ERRO NO BLOGGER!!! Que droga!
    Mas voltei e refalo, pronto! rsssssssssss
    Bjsssssssssss, quérida!

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  10. Bolo delicioso e embalado de um jeito
    foférrimo, eu quero! rsrs.

    Beijoca e excelente fim de semana, darling!

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  11. Renata,
    Nós que temos bananeiras em casa ainda pior, aparecem dois cachos e combinam amadurecer na mesma altura, tem de criar-se bolo, pudim, mousse, suflê, etc, o que a imaginação mandar.
    Este bolo está requintado, é muito saboroso e lindo.
    Beijo, bom fim de semana,
    Vânia

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  12. Que lindo bolo Renata, deve ser bem delicioso!
    Ficou muito lindo na foto, bem embrulhado com muito bom gosto!
    Nunca comi bolo de banana, mas é sem dúvida algo que não posso demorar para provar :)
    Beijinho e tem um bom fim de semana

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  13. É verdade Rê, e com esse calor nossas bananinhas amadurecem mais rápido ainda, bolo de banana com aveia é uma parceria perfeita, além de delicioso. A apresentação está super delicada. Gostei muito. Bjos ótimo final de semana

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  14. Oi Renata, esse bolo vem bem de encontro ao inicio de fim de semana mais friazinha aquí em São Paulo e com um cafézinho..hum...Belissíma receita e linda apresentação. Bom fim de semana e beijos da Gina

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  15. Adoro aveia em doces. Um bolinho destes parece-me perfeito! Acho que tenho ali umas bananas maduras demais... :) Beijinho

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  16. Querida Renata,
    Que bolo presente ++++LINDO e DELICIOSO!!! ADOREI!!!
    Parabéns pelo capricho da apresentação!!!
    Grande beijo e um ótimo final de semana, Irene

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  17. Oi, Renata!!!
    Ficou mto bonito, e parece mto gostoso tb! Adoro bolo de banana!!!
    Bjx
    Mika
    http://addicted2cupcake.blogspot.com.br/

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  18. que delicia de receita ..amei e vou levando ...eu fiz cuca de banana..bjão

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  19. Ficou linda sua apresentação Renata, e o sabor...adoro essa combinação!
    Aconteceu o mesmo lá em casa com as bananas e elas viraram uma cuca rápida!
    Bjs e ótimo fds...

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  20. amei a apresentação., certamente o bolo que já é muito bom, ficou melhor ainda com esta roupagem. suas ultimas postagens estão maravilhosos, lamento muito a falta de tempo do ultimos dias, mas não deixo de passar por aqui. bjs amiga.

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  21. Renata,
    Ficou linda de mais a apresentacao... Um bolo muito gostoso e muito apreciado aqui em casa : ) Uma ótima receita para aproveitamentos e não só.

    Beijinhos e bom fim de semana amiga.

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  22. Ficou lindo seu bolo, e a toalha de bolinha arrasou, adorei a receita!!! Bjks

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  23. Adoro banana e este bolinho deve ser delicioso.
    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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