quarta-feira, 25 de abril de 2012

Anel de provolone e tomates secos

Fazer pão pra mim é uma atividade anti stress...

Amassar a farinha com água e transformar isso em pão dá uma sensação muito boa, uma sensação de ser capaz de produzir, de tornar algo verdadeiro, fora o indescritível prazer de comer um pão quentinho, recém saído do seu forno, da sua própria cozinha, da sua imaginação e capacidade...a mim faz bem, muito bem! E você, gosta de fazer pão?

A massa preferida é sempre essa aqui, que nunca dá errado, que nunca me desaponta...

O recheio: queijo provolone ralado e tomates secos escorridos.

Umas folhinhas de manjericão porque sua amiga das ervas, que enriquecem e trazem energia a qualquer receita.

Enrolei como rocambole e formei um anel.

Passei gema desmanchada num pouquinho de azeite, polvilhei queijo ralado...

Levei ao forno, e confesso que fiquei olhando de fora, ansiosa pra poder experimentar o primeiro pedaço, que aliás estava era bom demais!

38 comentários:

  1. Renata,
    Que pão lindo, perfeito, de provolone e tomate seco, deve ter perfumado a casa e de certeza estava delicioso, ótimo anel de provolone e tomates secos.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Renata,
    Perfeito esse pão! Eu fiz tomate seco em casa (receita em breve no meu blog), ainda tenho uma boa porção. Se eu tiver tempo, faço esse pão!
    Adorei mesmo!
    Beijos

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  3. DESDE QUE PROVEI TOMATE SECO FIQUEI FÂN .
    O SEU PROVOLONE FICOU LINDO E COM ESSES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO UMA DELICIA.
    BJS

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  4. De ser mesmo uma delicia esse pãozinho Renata e adorei o recheio que lhe deve dar uma textura e sabor delicioso

    beijo!!

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  5. Nossa, ficou maravilhoso!!!
    Deu vontade!!!

    Bjs...

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  6. E você é chiquérrima. Hoje em dia amasso na máquina depois vai ao forno.

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  7. Oi linda
    Eu também adoro fazer um pãozinho!
    Amei esse anel, ficou maravilhoso.
    Bjos
    Léia

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  8. Que delicia!
    Levando receitinha...
    Bom dia!
    Bjs

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  9. Renata que pan más rico y tierno. Me gusta mucho. Besitos. Lidia

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  10. Com este enchimento de provolone certeza de que ele é muito gostoso.
    Um beijo.

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  11. que pão lindo amiga..tô amando que o tempo tá melhorando..propicio para fazer essa delicia..maravilha de recheio..bjo

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  12. Oi Renata, tenho adoração por receitas de pães e quando bati o olho nessa vim correndo...tbm gosto de ver o pão assando no forno, coisa linda!
    Estou levando tua receita e te garanto que esse vai pro meu forno em breve!rs,
    Bjs,

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  13. Pão é um alimento mágico - e acho que por isso milenar. Lindo seu pão e esse recheio o que dizer? Delícioso!

    Eli

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  14. Ficou fantàstica e perfeita, gostei muito, seu blog é repleto de delicia, parabens pelo seu trabalho aqui apresentado!

    Bjs

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  15. Oi Renata!
    Que pão divino! Fiz pão alguma vezes, mas meus filhos eram pequenos ainda, faz tempo viu, mas é um ato prazeroso!
    Beijinhos!

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  16. Renata,
    Maravilhoso!
    Vou levar a receita, com certeza.
    Beijo.

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  17. Oi, Re,

    A foto me deixou cheia de vontade de comer uma fatia deste pão! rsrs.
    E a receita do "Seu" Benjamin Abraão deve ser mesmo a melhor, tenho uma
    dele de pão doce que é muito boa!

    Beijoca e boa tarde, darling!

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  18. Mas que lindo e delicioso anel!!Amei Renata deve ter ficado saborosíssima...beijkas

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  19. Eu comia já uma fatia... k aspecto maravilhoso :)
    um beijinho

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  20. Que beleza de pão. Me deu água na boca agora!

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  21. Também sou assim, Renata, fazer pão me dá muito prazer. Principalmente quando o cheiro inunda a casa...Bom demais.
    Vou pegar essa sua receita infalível...
    Bj,
    Lylia

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  22. Amiga! estou dando uma pausa aqui e vou fazer a receita agora, para o lanche de hoje...depois te conto...adorei bjssssssss

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  23. Renata, ficou lindo! Essa é uma receita que eu quero experimentar, assim que puder, pois não tô podendo cozinhar no momento... Um beijo!

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  24. ficou 5* aorei pois eu que começo a me estiar a fazer pao adorei o teu que esta muito bonito bjs

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  25. Ficou maravilhosa a rosca hein, essa massa parece muito macia. Fui conferir a receita e fiquei em dúvida sobre que fermento vc utiliza,seco ou fresco? e qual a quantidade de cada um?
    Um beijo

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    1. Oi Augusto, você pode usar 20g de fermento fresco, ou ainda 10g de fermento seco, de pacotinho.
      As instruções não mudam, tanto usando um quanto outro, o modo de fazer é o mesmo, se tiver dúvidas, por favor, estou a disposição.

      Espero que aproveite,
      Abraço,
      Renata

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  26. Renata ficou demais esse anel!!!! Deve ter ficado delicioso, ainda mais quentinho.. hummm.... aceito um bom pedaço dele...
    Beijos da Gina

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  27. Eh...eh...eh...já está no forno...beijos!!!

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    1. Que bom minha amiga, fico muito feliz, espero que saia a contento,
      Se puder fotografe e mostre pra nós,
      Obrigada pelo carinho!

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  28. Oi Rê, que delicia, tomate seco com provolone é bão demais da conta amiga
    E as receitas do saudoso Abrãao de fato são ótimas, e com certeza ficou super macia e deliciosa. Adorei a sugestão. Bjocas

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  29. Querida Renata,
    Nossa!!! Que combinação +++ que PERFEITA!!! Tomate seco e provolone... Tudo de bom!!! ADOREI!!! Parabéns a apresentação ficou LINDA!!!
    Grande beijo, Irene

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  30. Pãozinho lindo esse... ainda vou aprender. Parabéns. =)

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  31. Ai, Renata, quem me dera ter essa sua habilidade com os pães!
    Já até pensei em comprar uma máquina de fazer pão (hehe..), mas só de
    pensar em quantas calorias a mais vou ganhar por ter pães fresquinhos assim, a
    qualquer hora! hahaha..
    Enfim, vou levar a sua receita de massa preferida e treinar!

    Bjinhus..

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  32. Senti o perfume desta combinação chegando até aqui. Que delícia!

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  33. PENA QUE ESTOU DE DIETA!!! MAS FECHEI OS OLHOS E SENTI O GOSTO.

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  34. Re, que pão mais lindo! Suas receitas têm sempre um toque de sofisticação e ao mesmo tempo comfort food! É um pão que dá vontade de abraçar...rs
    beijos e bom fim de semana

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  35. Hummm... Adorei Renata
    Beijinhos e bom fim-de-semana

    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  36. Renata! Oi!! Que maravilha esse pão!! Vou imitar loguinho! Saudades de aparecer por aqui! Um beijo grande!!

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