domingo, 15 de abril de 2012

Doce de goiaba cremoso...para um domingo delicioso!

Domingo, dia de comer um docinho bem gostoso como sobremesa.
Doce de goiaba delicioso, super tropical, e quando feito em casa, sem conservantes e corantes, fica muito mais saudável, e a gente come sem culpa...quase nenhuma!
Ingredientes:
4 goiabas grandes ou médias
2 xícara de açúcar orgânico demerara 
30 ml de água


Modo de fazer:
Corte as goiabas e passe no liquidificador com o mínimo de água que você
conseguir para que fiquem consistentes e homogêneas. 
Eu bati as goiabas com 50ml de água.
Passe em uma peneira para tirar os caroços, coloque a polpa em uma panela
e misture o açúcar. Leve ao fogo por aproximadamente 20 a 25 minutos
sempre com o fogo totalmente baixo.
Tente mexer sem parar para não respingar em você. Tome muito cuidado para
não respingar, pois com certeza estará muito quente podendo lhe queimar. 
É aconselhável fazer em uma panela funda, com fundo grosso, e mexer com
uma colher de cabo comprido. 
Mexa até o doce estar quase "seco" com ponto de doce de colher.
Deixe esfriar para retirar da panela. transfira para uma compoteira e leve à
geladeira até consumir

35 comentários:

  1. Nossa Mãe do Céu!
    Olha a consistência e a cor!!!Comi com os olhos e me lambuzei!
    Bjossss

    ResponderExcluir
  2. Renata, com certeza nunca vi doce industrializado com essa cor e cremosidade! Ficou lindo e imagino o delicioso domingo que vcs vão passar comendo o doce às colheradas entre uma ida e outra pra cozinha! Hummm, invejinha branca! rsss
    Ótimo domingo pra vcs! Bjss

    ResponderExcluir
  3. Olá Renata,
    Que forma agradável de se começar o domingo, vendo este delicioso doce de goiaba, lindo, perfeito quanto a cor e consistência.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  4. Adoro goiaba e este doce esta uma tentação
    bjs
    juliana

    ResponderExcluir
  5. Estoubsaindo para comprar goiabas! Me animei com esta receit logo cedo, depois dou retorno como ficou. Abs& bom domingo.

    ResponderExcluir
  6. Olá Renata, fiquei embevecida a olhar para o teu doce.
    Adoro, o gostinho dessa fruta, pena que não cresça também em Portugal.
    Resta-me ir comprando uma embalagens da marca Globo, que se vendem por cá.
    Beijinhos, um bom domingo.

    ResponderExcluir
  7. RENATA ESSE DOCE ESTA LINDO E COM UM ASPECTO TÃO TENTADOR QUE APETECE METER A COLHER E COMER MESMO ASSIM.
    EM ANGOLA COMIA MUITOS ERAM MUITO BONS.
    HÁ POUCO TEMPO UM VIZINHO DA MINHA MÂE DEU-LHE ALGUNS MAS NA VERDADE NÃO ERAM TÃO BONS.MAS MESMO ASSIM DEU PARA MATAR SAUDADES.
    BOM DOMINGO
    BJS

    ResponderExcluir
  8. Meus pais eram fissurados em um doce de goiaba feito em casa! Mamãe fazia uns divinos com as goiabas do quintal da minha infância e adolescência e distribuía para os vizinhos que se lambuzavam! Da goiabada cascão à goiaba em calda! Supimpa! Boa e saborosa recordação!
    Bjssssssssssssss, quérida, bom domingo!

    ResponderExcluir
  9. Olá Rê, ao ver seu doce, lembrei da minha avó que sempre fazia esse doce para servir com pão...hummm... e ainda dá para fazer souflé... fica maravilhoso...
    bjinhos e bom domingo!!!

    ResponderExcluir
  10. Renata que postre más rico, y el color que tiene tan bonito.
    Besos. Lidia

    ResponderExcluir
  11. Renata, que delícia e ficou com uma cor fabulosa
    Bjs

    ResponderExcluir
  12. migaaa..que delicia de doce?sobrou um pouquinho só?sei que não..imagino ele com uma fatia de queijo minas..delicia..bjo e otimo domingo para você..çi

    ResponderExcluir
  13. Olá! Adoro goiabada e vivo comprando goiaba vermelha para as crianças que adoram! Uma vez tentei fazer mas ficou muito mole...vou fazer sua receita direitinho e tentar não me queimar, pois pula mesmo...
    Ah...sobre seu comentário "lem casa"...quero te dizer que vc é muito poderosa e pense que pode escolher o que vai ver!
    Não sei se vc lê...mas o salmo 90 (Confiança) é perfeito para este seu medo, leia e acredite que ele te trará muito mais fé e confiança.
    Bjs, uma ótima semana, muitas energias positivas e coragem pra vida!
    CamomilaRosa

    ResponderExcluir
  14. Oi Renata!
    Gosto muito de goiaba e seus derivados, faço uma sobremaes simples, mas muito gostosinha com doce de goiba, mas o doce nunca fiz, não consigo dar o ponto em doces.rss
    Beijinhos e uma linda semana!

    ResponderExcluir
  15. amo a cor deste doce. lindo demais. bjs

    ResponderExcluir
  16. Renata, este doce de goiaba está com um ar maravilhoso! A cor é fantástica e a consistência parece mesmo cremosa. Não há nada como um belo doce caseirinho. Beijinho

    ResponderExcluir
  17. lindo doce!!! quem me dera uma colherzinha para provar!!
    bjus
    Cila

    ResponderExcluir
  18. Amo, doce de goiaba!!!!
    E gosto do modo mais engordiet!!!!Com creme de leite bem geladinho!!!
    Ficou divino!!!!

    Bjs...Uma linda semana!!!

    ResponderExcluir
  19. Renata, que delícia!!Tem queijim fresco por aí pra acompanhar essa gostosura?vc sabe, onde tem a Julieta tem que ter o Romeu, pra dar aquela liga rsrs...beijão

    ResponderExcluir
  20. Oi, Re,

    Seu doce ficou espetacular: Com uma cor linda e cremosidade perfeita! E o bom é que não demora muito para ficar pronto, né?

    Beijoca, boa noite e boa semana, darling!

    ResponderExcluir
  21. Com um queijinho de Minas, quem resiste?
    Boa semana!

    ResponderExcluir
  22. Ai Renata, que lindo que ficou, sou fã de goiaba vermelha!Já anotei a receita, parece fácil, mas perigoso!rs...
    Bj,

    ResponderExcluir
  23. ConforMe prometido, dou retorno - fiz o doce hoje, nao ficou tão vermelho quanto o seu pois nem todas as goiabas estacam maduras o suficiente-. Dobrei a quantidade em virtude do tamanho da panel de ferro qu eu tinha, imensa. Metade das goiabas usei com casca. Metade sem casca, e o oce ficou muito, muito bom. Obrigado

    ResponderExcluir
  24. Ai, ai, goiaba é a minha perdição!! Se por aqui houvesse, iria experimentar com toda a certeza!! Adoro o seu blog, parabéns e obrigada por partilhar conosco!!

    ResponderExcluir
  25. Estou impressionada, Renata... Ingredientes tão simples com um resultado tão lindo. A cor do doce é linda! Ahhh... o "alguém" que você mencionou no post cancelando a viagem, que estava enfermo, está melhor? Desejo que sim. Tenha uma linda semana! Paual

    ResponderExcluir
  26. Renata,
    Adoro goiabada. E esse seu doce está perfeito.

    Beijo.

    ResponderExcluir
  27. Como ficou lindo, adoro um docinho de goiaba, ainda mais assim caseiro, é irresistível.
    bjs

    ResponderExcluir
  28. Acho que é uma das minhas geléias favoritas. Eu não sou taaao fã da fruta in natura mas geléia, que delicia

    ResponderExcluir
  29. Ainda tem um restinho se quer por ai, eu queria com um pedaço de queijo. Combinação perfeita.

    ResponderExcluir
  30. Renata que lindo esse doce, cor maravilhosa!!!Amo doces caseiros, são lindos e saudáveis. Sobrou um pouquinho???? Beijos da Gina

    ResponderExcluir
  31. Amiga querida
    Goiaba é uma das minhas frutas preferidas e cresci comendo essa delicia!
    Teu doce ficou lindo d+!
    Também estou com muitas saudades.
    Um grande abraço e tenha uma linda semana.
    Léia

    ResponderExcluir
  32. Olá Rê querida, voltei ja com saudades das amigas, e vim correndo ver o que vc aprontou na sua cozinha pois não é que é um doce que adoro? Já imaginei um pedaço de queijo branco acompanhando. Ficou lindo. Amei. Bjos miga e uma excelente semana

    ResponderExcluir
  33. Renata querida! amo goiabas e este doce ficou maravilhoso e também deve ser uma delícia, estou com água na boca! não cozinha, mas tenho uma irmã que adora as receitas que mando para ela ...bom, não é mesmo? beijos e boa semana!

    ResponderExcluir
  34. Que cor maravilhosa Rê .......isto é demais da conta!!!! Bj

    ResponderExcluir
  35. Estou fazendo sua receita. O cheiro é alucinante. Que delícia. Receita perfeita. Muito obrigada por compartilhar os detalhes.

    ResponderExcluir

É um prazer tê-lo aqui,fique a vontade para deixar seu comentário!