segunda-feira, 14 de maio de 2012

Curau de Milho...o que uma mãe não faz pelos filhos

"Mãe, tirei ótimas notas na escola, fui até condecorada como a melhor aluna da série, você não acha isso bom?" Me pergunta a minha filha.
Se eu acho isso bom? É claro que sim, eu acho isso ótimo!
"Então. mãe, eu mereço um prêmio: um café da manhã especial, não é mãeeeeee!" - quase "miando". Lógico minha filha, você merece sim uma coisa bem gostosa, pode escolher, o que você quer que a "Mamis" faça pra você?
" Eu quero curau, tem tanto tempo que você não faz curau aqui em casa mãe...tô com saudade!!!, você faz né mãe?" 
A mãe faz, lógico, sai bem cedo antes de começar sua intensa e louca rotina à procura de espigas frescas de milho pra matar a saudade da madame. 
E como "Murphy" é o maior amigo das mães que procuram espigas de milho, a pobre criatura não acha as tais espigas de maneira alguma, claro!
Depois de rodar meia cidade, já quase desistindo, na sua última parada, lá estão elas, ufa!!!
E o curau, finalmente saiu, entre uma coisa e outra, feito no microondas pra poupar tempo e livrar a "barriga do fogão" 
E serviu pra provar pra mim, e pra você que também não acreditava na força desse eletrodoméstico, que ele é capaz de produzir um maravilhoso curau de milho verde, entre outras coisas, claro...
Quer saber como eu fiz? Então anota aí!

Seis espigas de milho debulhadas.
Bati no liquidificador o milho com 3 xícaras de leite. Passei a massa que se formou pela peneira.
Juntei ao líquido uma colher de manteiga.
Levei ao microondas numa vasilha própria por 20 min - atenção que cada aparelho é de um jeito, no seu
pode demorar mais ou menos tempo - na potência 70%, e misturei bem a cada 5 minutos
Depois que a mistura adquiriu consistência cremosa, juntei uma xícara (chá) de açúcar e uma pitada de sal, e levei ao micro mais 5 minutos ou até que fervesse.
Misturei de novo e deixei descansando até esfriar, lembrando de dar uma boa mexida de vez em quando.
Depois de frio, distribuí nas tacinhas, polvilhei canela em pó e deixei na geladeira com um bilhetinho carinhoso para a moça que tirou notas tão boas na escola, e que queria tanto comer curau de milho...
Ela ficou muito feliz, e eu também!

26 comentários:

  1. Renata, querida!
    Esse seu curau de milho é o que chamamos de canjica em Pernambuco, minha terra. E para mim, ele tem gosto de família toda reunida ajudando a descascar o milho, ralar as espigas e mexer a panela (entendo perfeitamente o porquê da sua versão no micro-ondas, que merece ser testada). A festa ocorre principalmente no mês de junho, época da colheita do milho.
    Só a lembrança desse prato me da água na boca!
    Beijos

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  2. Que aspecto delicioso amiga.
    Não conheço este doce, ficou lindo.

    Bjs e boa semana

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  3. Que fofinhos os filhotes, acabam sempre por terem o que desejam, eles sabem mt bem como nos mimarem.

    O doce ficou mt apetitoso, deve ser uma delicia!

    Bjs

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  4. Oi, Re, bom dia!

    E não é que Murphy conspira mesmo contra a gente o tempo todo? rsrs. Mas quem é ele para vencer a nossa determinação, né? rsrs. O curau ficou perfeito e eu já estou indo copiar a receita, pois ainda não o fiz no microondas,

    Beijo e boa semana, darling!

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  5. Oi Renata,
    Parabéns à sua filhota pelas ótimas notas, também pelo bom gosto, adoro canjica "curau", ela tem razão é um ótimo (delicioso) café da manhã.
    Boa sema na, beijo,
    Vânia

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  6. Adoro curau!!!
    Tenha uma semana deliciosa
    bjs
    juliana

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  7. Fiquei com a boca cheia de água, adoro! Acho que vou pedir pra minha mãe fazer.
    Linda semana, bjos

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  8. Isso mesmo.. a famosa canjica em Belém do Pará. Que saudade de comer isso em junho. =) Deve ter ficado uma delícia.

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  9. Não conheço este doce mas o aspeto está divinal!
    Bjs

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  10. NUNCA COMI MAS O ASPECTO DIZ-ME QUE É COISA BOA E MUITO BOA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  11. Oi querida
    Que lindo post!
    Parabéns amiga, que presentão para o dia das mães!
    Sendo tua filha só poderia ser muito especial!
    Adoro curau, todas as vezes que vou ao Brasil minha mãe também faz - hummmm.
    Bjo grande pras duas.
    Saudades
    Léia

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  12. Bom gosto da sua filha, isso é muito bom!!!, e o micro facilita muito adorei!!mãe é assim mesmo!!!bjs
    Maura

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  13. Hummmm, super prático e deve ter ficado delícia heein. Quem disse que microondas não faz receita boa? rsrs
    Um beijo

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  14. Com certeza Renata esse eletrodoméstico não serve apenas para estourar pipocas como é o meu caso rsrsr De vez em quando sai até um ranguinho legal! Delícia de cural!beijão

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  15. Oi Renata! Eu gosto muiiiito de curau, pamonha... hummm. Esse seu cural me deu até água na boca agora. Que prática essa receita, parece que o único trabalho foi mesmo encontar as espigas, não? rsrsrs.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  16. Muy interesante,me gusta como ha quedado.

    Saludos

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    1. Renata querida,
      Lendo o que vc escreveu, vi minhas filhas, quando eram pequenas, fazendo as mesmas coisas...E mãe não sabe dizer não,né?
      Por isso que "mãe só tem uma".
      Bj,
      Lylia

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  17. Que receta más original nunca la he probado.
    Besitos

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  18. Olá Renata, parabéns pela filhota que já sabe bem o que quer e que aliás tem um bom gosto. Curau é muito bom ainda mais feito pela mãe.
    O que será que acontece que mãe não consegue dizer não...se bem que no seu caso ela merece todos os sims.......Adorei a receita de microondas, super prática... Beijos da Gina

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  19. Oi Rê adorei seu post kkkkk. De fato a lei de Murphy sempre está dando as caras nessas horas, mas o amor de mãe é poderoso né? Vence qualquer parada, depois que nossos filhos nos vencem pelo cansaço primeiro hehe. Mas sua filhota mereceu pela boas notas e como mãe amorosa que é, fez as suas vontades. Ficou lindo seu curau, e adorei a idéia de ser preparado no micro, já que aqui em casa micro é lembrado só nas hora da pipoca ou na hora que preciso descongelar algo mais rápido. Praticidade é tudo nesses horas. Bjocas e parabéns para a filhota

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  20. pois é filhos é mesmo assim e nos nao podemos dizer que nao eu nunca comi mas parece ser mt bom pois com canela hummm bjs

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  21. Querida Renata! nunca comi, não é comum aqui na nossa região...mas deve ser delicioso...parabéns por compartilhar com a gente! beijos e boa semana!

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  22. Renata, curau é bom demais...adoro!!
    Bjs,

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  23. Hummm!!! Eu também QUEROOOO!!! Que DELÍCIA!!! Adoro curau!!!
    Grande beijo, Irene

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  24. Mãe, também quero...rs! Dá pra mandar aqui pra essa terra gelada?
    Curau é delicioso e a filhota soube escolher. Ainda bem que o micro-ondas quebrou o galho. Não vou perder a oportunidade de experimentar desse jeito.
    Boa semana!!

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  25. Por aqui o curau é chamado de canjica. Adorei a praticidade de prepará-lo no microondas!
    Muito bom!
    Bjus

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