sexta-feira, 1 de junho de 2012

Muffins de Chocolate e Mel

Não, não tenho tido tempo de mais nada...Parece que o dia já amanhece tardio e os ponteiros do relógio teimam em não estarem quietos...a sensação é que a noite chega sem que eu tenha feito nem mesmo a metade daquilo que estava programado...será que é só comigo, ou a vida de vocês também tem estado assim?
Nem ao meu maior prazer que é a gastronomia, e por consequência o "Eternos Prazeres", estou podendo me dedicar...
Mas volta e meia aparece alguma coisa boa, e não posso deixar de compartilhar com vocês...
Como estes muffins por exemplo, simples e deliciosos na medida certa,
Bom dia!

Ingredientes (para 12 bolinhos)
125 g de manteiga
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de mel
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento
6 colheres (sopa) de cacau sem açúcar
200 ml de leite
50 g de gotas de chocolate meio amargo

Preparo
Bata a manteiga, o açúcar e o mel até obter um creme. Acrescente os ovos e
misture bem. Peneire juntos a farinha, o fermento e o cacau, acrescentando
os cuidadosamente à mistura. Junte o leite suficiente para obter uma mistura
mole, mas não liquida. Acrescente as gotas de chocolate e misture bem, sem
bater demais. Coloque colheradas dessa mistura em forminhas de papel bem
untadas e asse a 180º C por 20-15 minutos. Os muffins estarão prontos quando a parte de cima estiver firme ao toque.

24 comentários:

  1. OI Renata,
    E eu que pensei que era só eu que andava feito uma louca correndo atrás do tempo sem conseguir alcança-lo...Hoje, por exemplo, já amanheci cansada e com uma extensa to-do list. O que fazer?
    Vontade de fugir para Pasárgada...
    O jeito é ir em frente e tentar ser feliz e fazer mágica com o tempo que nos sobra.
    Bj e um fim de semana relaxante,
    Lylia

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  2. Olá Renata,
    A minha sensação é a mesma, necessito que o relógio ande mais devagar ou que o dia estique um pouco.
    Os muffins ficaram lindos, com cacau devem estar deliciosos.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  3. Olá Renata. É, o tempo está voando e as nossas atividades só aumentando. Que delícia esses seus muffins. Gostei demais da receita, adoro receitas para porções pequenas. Já vou guardar para tentar fazer. Ótimo final de semana pra você.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

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  4. Nossa.. mel faz toda a diferença. Ficaram lindos.. e super saborosos, acredito.

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  5. Oi Renata!
    Eu também passei alguns meses correndo como louca, tentando ser a mulher-maravilha num mundo em que os dias tem 30 horas.
    Agora resolvi para um pouco, rever minhas atividades, dar mais importância para algumas e deixar de lado o que é menos importante. Enfim, ter mais tempo para mim mesma, até mesmo tempo para não fazer "nada".

    Espero que você consiga organizar seu tempo!
    Um bolinho de chocolate sempre ajuda, né?
    Beijos

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  6. Que lindos e deve ser delicioso,bom final de semana beijos

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  7. Hummm! Ficaram perfeitos, me parecem bem macios.
    bjs

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  8. Estão encantadores, gostei imenso;)
    Beijinho, um bom fim de semana.

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  9. Estes muffins ficaram um miminho amiga tão fofinhos levo um comigo para o lanche, afinal também sou criança!

    Bjs

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  10. Delicisos! Mel e chocolate é uma combinação que ainda não experimentei, sei que estou perdendo tempo e por isso levo a receita comigo.
    beijos e bom final de semana

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  11. Minha querida! acho que isto está acontecendo para todo mundo, quando a gente vê são 10 hrs e daqui a pouco já é o fim do dia...também tenho sentido isso e por este motivo minhas postagens estão saindo em menor volume. Prefiro fazer menos mas com mais qualidade...quanto aos muffins, adorei, bem agora que estou preparando uma postagem com mel de lavanda...tudo a ver...beijos e bom fim de semana!

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  12. Ficaram lindissímos, adoro quando eles racham no topo.
    Bom fim de Semana
    Beijinho

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  13. Menina...realmente o tempo está corrido para todos! Eu gostaria de comentar em mais Blogs e mais vezes, mas o dia está começando mesmo tarde! Precisava de mais horas nas horas...
    Adorei este bolinho e não conhecia a receita...muito gostoso, anotei!
    Bjs e que seu final de semana seja de paz e boas energias...
    CamomilaRosa

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  14. Tbm ando achando o dia muito pequeno, mal dá tempo de fazer as coisas necessárias, o dia já amanhece tarde, rsrs. Corro de um lado pra outro e no final do dia não fiz quase nada.
    Ficaram lindos seus Muffins.
    Bjs, Boa Tarde e Bom Fim de Semana

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  15. amiga..o dia anda cada vez mais curto...eu queria mesmo era ter mais algumas horas a meu favor..acho que acontece com todo mundo...fazer o que né?mas..mesmo com pouco tempo..eu iria parar para comer um bolinho desses ai..que ficaram lindos..bjo e otimo findi..li

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  16. Que esponjosidad y la miel le tiene que dar un toque de lujo.

    Me la anoto

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  17. O tempo não é nosso amigo. Você viu pelas fotos do encontro que divulguei, né...rs?
    Estou aqui, mas pensando no bolinho que farei pro aniversário do marido amanhã. Vamos sair um pouquinho da dieta...
    Os muffins me trazem boas recordações, de quando não era costume fazermos em casa. Depois que passei a fazer, ninguém me segura...
    Bjs!

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  18. Renata querida! te citei lá no meu blog, acho que tem tudo a ver ...bjs

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  19. FICARAM LINDOS E COM CHOCOLATE SÓ PODEM SER UMA DELICIA.
    TEM UMA COR LINDA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  20. Renata.
    Esse tempo está mesmo cada vez mais escasso...às vezes acho que é a nossa ânsia de vivenciar e tudo fazer que o faz confabular contra nós. Ou será estes tempos modernos que o afastam de nós.
    Mas se ele fôr esperto, como acho que é, vai querer parar só para poder degustar estes muffins gostosos e se deliciar!!!Aí vc pode aproveitar e aprisioná-lo só um pouquinho e relaxar....
    nesse curto espaço de tempo que ele parou para ver os teus muffins....Embora fazer mais!!!!!!!! Bom fim de semana e beijos da Gina

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  21. Oi Renata, eu sou fã dessa combinação de mel e chocolate, acho um casamento perfeito!E ficaram tão bonitos...adorei!!
    Bj e ótimo fds...

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  22. Oi, Re,

    Que saudade! Pois é querida, o tempo parece que está encolhendo e
    já até surgiu teoria para explicar isso, como aquela que diz que o
    o movimento das atividades do centro da Terra acelerou nos anos 70/80, o
    o que fez com que o "espaço" de tempo dentro das unidades marcadoras do tempo também se acelerassem (teoria da ressonância de Schümman).
    Já os muffins ficaram com aspecto fantástico, fofos e deliciosos!

    Beijo e bom fim de semana, darling!

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  23. Macios como todo muffin deve ser, olha só pras fotos *-*
    Isso com uma xícara de chá esta de matar heeein rsrs
    Um beijo Renata

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  24. ficaram perfeitos adorei mt fofinhos bjs

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