domingo, 12 de agosto de 2012

Pavê de Morango...para agradar ao Pai, e aos filhos

Neste domingo comemoramos o dia dos pais aqui no Brasil.
Um dia de festa, pais e filhos reunidos celebrando com alegria!
Escolhi para a nossa sobremesa um docinho simples, "sem respeito nenhum", como costuma dizer a minha mãe...mas que todo mundo adora: um pavê de morango...afinal eles estão lindos, e super baratos nessa época do ano.
Coisa mais fácil do mundo, sem nenhum segredo, qualquer pessoa consegue fazer...e vai agradar, com certeza...até aqueles que acham que pavê é sobremesa "brega" vão se render...ah, claro que vão! 
Sabe fazer não?
Anota então, e se por acaso não tiver morangos em casa, use pêssego em calda, abacaxi, banana, brigadeiro, nozes...as possibilidades são infinitas!

Pavê daqui de casa:

Comece montando o seu pavê com uma camada do seguinte creme:

01 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 gemas peneiradas
01 colher (sobremesa de amido de milho)

Levar ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixar esfriar antes de empregar.

O próximo passo são os biscoitos, que farão a próxima camada. (eu uso biscoitos tipo champagne, ou palitos ingleses se você mora fora do Brasil), mas os biscoitos tipo maizena também ficam muito bem. Não se esqueça de "molhar" seus biscoitos no leite, ou no refrigerante da sua preferência, suco de frutas que você gostar, ou ainda numa calda rala de açúcar e água.

Mais uma camada do creme e os morangos ou a fruta que você escolheu.

Vá intercalando dessa forma, creme, biscoitos e morangos até que o refratário esteja quase que preenchido.

Por fim, cubra com um suspiro feito com 3 claras em neve firme, 09 colheres (sopa) de açúcar, tudo bem batido como suspiro firme, depois acrescente 200g de creme de leite e misture delicadamente.

Enfeite com os morangos restantes e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Sirva seu pavê sem medo e faça muita gente feliz!

29 comentários:

  1. que delicia de receita Renata..e..como você bem diz:morangos estão lindos e baratos..bela dica..bjo

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  2. Fale quem quiser, mas esse pavê é uma delícia mesmo! Bom domingo...
    bjo,

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  3. Que lindo e deve ser delicioso beijos

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  4. Deu água na boca..Que lindo domingo!!!
    Paz e bem

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  5. Hummmm, Aqui em casa também teve uma sobremesa de morangos, Um bolo, mas um pavê desses tambéms ia cair muuito bem.
    Um beijo

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  6. Olá Rê!!!Adoro pavê ( ou "Trifle", quando quer ser mais requintado...rsrs)Semana passada fiz um de morango com chocolate para uns amigos, mas a receita que usei levava um creme de leite condensado que não atingiu a consistência certa, ficou mto mole( mas o gosto estava ok)...tenho que melhorar para poder repetir... da próxima vez vou usar o seu que está com uma consistência bacana...bjinhos e boa semana!!!

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  7. Lindo seu Pavê Renata, não tem nada de "brega", com certeza agradou pai e filhos, ficou maravilhoso, deu água na boca.
    Bjs e uma Boa Noite

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  8. Renata querida
    Que alegria ver o seu comentário, me deixou muito feliz! Estava com saudade!!!
    Vim logo correndo para ver a maravilha que vc tinha para nos deliciar e não me enganei é mesmo uma maravilha esse pavê. Não importa se acham ele brega ou não..O importante é que ele é delicioso e duvido que alguém não mergulhe nele de colher na mão....rsrs...Aquí em casa seria devorado!!!
    Boa semana e beijinhos saudosos da Gina

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  9. Nossa, Renata, quanto tempo sem estar aqui? Não lhe esqueci, mas tifoi por força maior! Chego aqui e sou recebida por este delicioso pavê?! Uma lindeza ele ficou! Minha neta fez novamente o bolo clorido como sobremesa para o pai! Todos gostaram! Grande abraço e beijinhos com linda semana!

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  10. Oi Renata,
    Estva sentindo sua falta, de suas receitas, de sua prosa.
    A simplicidade desse pavê me encanta.Por isso que gosto das coisas simples assim, são sempre as melhores.
    Bj,
    Lylia

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  11. Oi Xará! Saudades!
    Este pavê é sempre aplaudidíssimo lá em casa! E se é brega... xiii... estou no rol da breguisse kkkk com muito prazer!!!
    Seja bem vinda de volta!
    bjsss

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  12. Oi Renata,
    Que bom ver uma receita sua, como sempre brinda-nos com uma delícia, o lindo pavê de morangos e lindas fotos.
    Boa volta, boa semana, beijo,
    Vânia

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  13. Olá, Renata, bom dia!
    É, esse pavê deve ficar mesmo saborosíssimo!
    Eu salivei! rsssssssssssssssssss
    Bjsssssssssss, quérida!

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  14. Olá Renata. Que delícia de pavê. Estou aqui com água na boca!! Ficou lindo e muito apetitoso!

    Tenha uma ótima semana. Fabiana.

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  15. Renata este seu pavê ficou literalmente 'pacomê' e pedir mais.
    bjo

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  16. Oi Renata, estava sentindo sua falta, que bom que voltou e arrasando com esse pavê linnndo!!Por esses dias cheguei a pegar um pacote de biscoitos champagne, pensando em fazer um pavê, mas devolvi pensando:deixa primeiro eu achar uma receita...e achei!!Vou fazer uma pergunta de quem nunca fez pavê, não é preciso umedecer os biscoitos, o próprio creme se encarega disso??
    Bjs e uma linda segundona para vc!!

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    1. Oi Cris, já consertei lá minha amiga! Isso mesmo, um detalhe importantíssimo que eu esqueci de mencionar na minha pressa...desculpe, e obrigada pela lembrança!

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  17. Oi Rê saudades de vc amiga, e como boa cozinheira que é volta com essa tortura com nome de pavê de morango. Que delicia, adoro esse pavê, ficou lindo, e certamente sem respeito nenhum como diz sua mãe. Brega não miga, pra mim as sobremesas antigas e tão nossas conhecidas são e serão sempre um clássico, menos brega hehe. Bjocas ótima semana

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  18. Renata, lembrei-me muito de você na semana passada, sentindo falta das suas postagens.
    Sobremesas simples são sempre as mais gostosas. Amo esses pavês todos, são práticos de fazer e atendem perfeitamente a quem ama um doce.
    Morangos são deliciosos de toda forma.
    Tenho certeza de que acertou em cheio!
    Beijo.

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  19. hummmm...adorei esta receita " sem respeito nenhum"! já tô imaginando com outras frutas e até mesmo salpicando um chocolate meio amargo no meio...adorei!!!

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  20. Nossa!!! Esse pavê está uma LOUCURA!!!! ADOREI!!!
    Parabéns!!! A apresentação está MARAVILHOSA e com certeza DELICIOSA!!!
    Grande beijo, IRene

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  21. Delicia parabens... Ficou mesmo gostoso

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  22. Ai amiga que saudades...estava sentido sua falta, sempre olhava para ver se tinha atualização, justo no fim de semana que saio você volta...rs.
    Chego em tempo de salivar por que pavê é pra vê e comer a qualquer hora e dia, né não?!
    Espero que tenha feito uma linda viagem e aproveitado muito!
    Um beijão!!!

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  23. Hum... brega é a mãe!! (rs*) Eu adoro! Minha mãe fazia com pessego e usava a calda da lata para molhar os biscoitos. Não sei o que os politicamente corretos falam sobre isso, mas penso que os pedaços de pessegos estão conservados na calda, nada de mal teria molhar os biscoitos nessa mesma calda. Só que a gente gostava que ficasse no congelador. O pavê ficava quase como um sorvete mais molinho. Muito bom!
    Boa semana!! Beijus,

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  24. Adorei esta receita!
    Vou fazer jáaaaaaaaaaaaaa!

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  25. Olá
    Passando para saber um pouco mais de você e do seu blog. E logo encontrei esta deliciosa receita. Gosto de fazer novas amizades aqui neste mundinho virtual. Gostei das suas receitinhas.um abracinho.
    Se vc sentir vontade de me seguir fique bem a vontade.Um feliz fim de semana.
    Ana Brisa

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  26. Me dio grandes membrillos, y la receta que yo no soy feliz, me siento muy en juego! gracias de antemano
    Abordo un buena receta que ya ocupó un sitio como este
    Recette couscous
    couscous marocain
    modele cuisine
    Couscous recipe
    Recette cookies
    Recette crepe
    gateau au yaourt

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