sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Biscoitinhos de Limão

Não, não resisto a um biscoitinho, vocês sabem muito bem...ter um biscoitinho gostoso na hora dos meus cafezinhos dão sentido à minha vida...(hoje estou sentimental, não reparem!)
Daquele tipo fáceis de fazer e gostosos de comer, são uma perdição!
A receita veio do http://comidadequinta.blogspot.com.br, onde aliás tem outras receitas de biscoitos, bolinhos e afins que eu adoro

Biscoitinhos de limão

½ xícara manteiga, amolecida
1 ½ xícara farinha de trigo
raspas de 2 limões siciliano (usei thaiti)
¾ xícara açúcar
2 gemas grandes
suco de limão ou água gelada, se necessário

Numa tigela grande coloque a manteiga, farinha e raspas, misture até formar uma farofinha (use as pontas dos dedos ou duas facas). Adicione o açúcar e gemas, misture. Se a massa estiver seca, coloque o suco de limão aos pouquinhos, até a massa ficar macia e homogênea. Embrulhe num plástico e leve à geladeira por 30min, ou até firmar. Aqueça o forno a 180ºC. Forre duas assadeiras com papel manteiga. Faça bolinhas de 2,5cm com a massa ou dê o formato que você mais gostar, disponha-as na assadeira a distância de 4cm.  
Asse por 12-15min ou até ficar levemente dourado. Deixe esfriar na assadeira, por 3 min, coloque então sobre uma gradinha e depois de completamente frios coloque-os em pote hermético.

31 comentários:

  1. TAMBÉM ADORO UM BISCOITO E SENDO DE LIMÃO AGRADA-ME.
    FICARAM LINDOS JÁ PEGAVA ALGUNS PARA O MEU LANCHE.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  2. Vou fazer AGORA mesmo. Adorei a receita!!

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  3. renata querida ..que maravilha ..sabe aqui em casa eu e o pequeno fazemos biscoitinhos toda semana....vou guardar sua receita para uma futura ..pois amamos biscoitinhos de limão ..parabens
    bjokas

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  4. Olá Renata,
    Alguns biscoitinhos acompanhando um cafezinho ou chá humm, sendo de limão melhor, Ótima sugestão, ficaram lindos, perfeitos.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  5. Também não resisto a nada que tenha limão. Esses biscoitinhos tão lindinhos me deram água na boca. Maravilha, Xará!

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  6. Que dica deliciosa, tenho muito limão em casa vou fazer essas bolachinhas, ofereço aos vizinhos todos tem limão em casa. O coisinha que dá bastante o pé de laranja não dá tantos frutos.
    Tenha um ótimo fim de semana.

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  7. Hummm! Adoro biscoitinhos e esses ficaram bem apetitosos.
    bjs

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  8. Oi Renata. Já estou levando a receitinha comigo. Os bicoitos ficaram lindos lindos hein.
    beijos

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  9. que ricos!! parecen ombliguillos!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

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  10. Hummm... carinha "boua" demais, daqueles de se comer um atrás do outro!beijão

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  11. Renata, me explica como resistir a uma delícia tão linda e apetitosa quanto essa: biscoitinhos de limão?! Eles estão lindos e eu fiquei com vontade de ir para a cozinha agora e preparar essa receita tão boa! Adorei.
    Beijos e ótima sexta!
    Camila.

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  12. tagarela como sou, amigos envolta, ainda acompanhada por uma boa xícara de café e biscoitinhos de limão, a conversa rolava solta. Bom final de semana

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  13. Adoro ter biscoitinhos para um breve café...quem não gosta? amei a recita, acho que esta eu vou encarar...beijos e bom fim de semana!

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  14. Oi, Re,

    Eu também não resisto aos biscoitinhos e estes ainda ficaram
    super mimosos! A gérbera também é maravilhosa, amei esta cor!

    Beijo e bom fim de semana, darling!

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  15. Olá Renata.
    Que delicia esses biscoitinhos de limão. Gostosos até para acompanhar um bom suco de frutas, principalmente com este calor que está fazendo... será mais uma receita anotada.
    Bom fim de semana e beijos da gina

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  16. Uau...de limão? Fiquei curiosa e corri pra ler a receita, estou levando comigo, adooooro biscoitinhos de limão, já imagino o cheirinho deles no forno...hummmm! Bjs.

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  17. Hummm deve ter ficado delicioso, vou levar a receita!!!
    Bjs
    Mel

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  18. Biscoitos... Esse é um campo em que ainda não entrei, mas, vendo os teus Renata, acho que vou me arriscar.
    Abraços!

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  19. Huuuuuummmmmmmm, que delícia deve ser esse biscoitinho.
    Estou levando a receita como já levei várias, rsrsrs, se não se importa.
    Grande abraço.
    Marisa Foureaux

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  20. Essa receita parece ser maravilhosa, adoro limão! Essa massa dá ponto para usar cortador? :)

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  21. Que lindos, devem ser uma delícia! Adoro biscoitos tb e estes já estão na minha lista de recitas por fazer. bjs

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  22. Amoooo, biscoitos de limão!!!!
    Estes parecem ser maravilhosos!!!

    Bjs...

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  23. Rê querida, biscotinhos de limão não dá mesmo pra resistir. Os seus ficaram tão delicadinhos e uma delicia, isso aposto. Ameu a gérbera, linda de viver. Beijinhos ótimo final de semana amiga

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  24. Renata, tbm adoro um pote cheio de biscoitos e esses de limão devem ser muito bons!Levo a receitinha!
    Bjs e um ótimo final de semana!
    Ps: vou ter que comprar melancia para resolver minha vontade depois de ver seu post anterior!rs,

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  25. Hummm esse biscoitinho de limão está tudo de bom menina..
    Eita que eu adorei por demais da conta...
    Beijo e uma tarde linda viu?
    Sheila

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  26. Ai o que eu gosto de biscoitos de limão :)...
    Ficaram lindos!!
    beijinhos

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  27. Renata, já fiz estes deliciosos Biscoitinhos de Limão e ficaram uma maravilha de sabor! Eu sabia que daqui só podia ser coisa muito boa. Não ficaram tão clarinhos e "finos" ( de finesse) como os teus, mas de sabor são muito bons. Vou hoje "vendê-los" lá no Meu Estaminé, com um link para aqui. Tu mereces! Obrigada pelos teus Eternos Prazeres. Bjs. Bombom

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