segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Bolo de maçãs...muito gostoso para começar bem a semana

A receita veio do http://thecookieshop.wordpress.com, onde o título da postagem já me deixou curiosa..." O melhor bolo de maças do mundo"...
De fato é um bolo delicioso, fácil de fazer, sem complicações, com ingredientes que estão sempre disponíveis, e que pode ser considerado sim, um dos melhores bolos de maçã que eu já fiz...então eu digo: se você também gosta de um bolo de maçã, meu amigo, minha amiga, junte suas maçãs e faça esse bolo, te garanto que vale à pena!
Bolo de Maçãs

Ingredientes:
1 1/3 xícaras de óleo vegetal (canola, milho, girassol)
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar
3 ovos
3 a 4 maçãs (a receita pede das Granny Smith, mas mas você pode usar outra
qualidade se preferir), descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
1 xícara de nozes ou pecãs (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha 

Preaqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de
trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25cm.
Peneire numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem
e reserve.
Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em
velocidade alta até ficar amarelo claro.
Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha
gradualmente, e abata somente até ficar homogêneo.
Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande o
espátula. Junte a baunilha e mexa bem.
Transfira a massa para a forma preparada e asse até que um palito saia seco
quando espetado no centro do bolo (de 50 minutos a 1 hora).
Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e vire o bolo de cabeça para
cima. Deixe esfriar completamente para servir.

E não se esqueça, mande a sua receita de sucesso e participe do concurso de receitas da Tirolez, clicando aqui.

30 comentários:

  1. Olá Renata,
    Uma deliciosa sugestão para iniciar a semana, gostei muito do bolo e de fruta melhor.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  2. Que delicioso deve ter ficado. O cheirinho que deve ter ficado na cozinha...
    Bjkas

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  3. Uau, que bolo lindo...Bolo de maçã deixa um perfume delicioso enquanto assa...
    Beijinhos, boa semana
    Aninha

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  4. Renata este é "O" bolo. tem lá no meu blog tb e realmente é uma tentação :)
    Beijos

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  5. Nossa Renata que bolo lindo! E as nozes devem dar um toque especial. Eu adoro receitas com maçãs. o que você polvilhou em cima dele? Fiquie salivando aqui, imaginei um chazinho e esse bolo hummmm. bjs e boa semana!

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    1. Oi Rita, por cima eu polvilhei açúcar de confeiteiro.
      Faça esse bolo que você também vai gostar!

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  6. Olá Renata! Hummm.... Nunca fiz um bolo de maçã e esse seu me deu vontade de testa, por isso vou levar a receita!
    Beijos e boa semana!

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  7. Eu já fiz esse bolo várias vezes Renata é mesmo uma delícia!!bjs
    Maura

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  8. que buena pinta!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

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  9. Copiei sem pestanejar, pois com maçã tudo é gostoso. Andava mesmo com vontade de fazer um bolinho assim enxutinho e saboroso! Sua imagem está linda! Grande abraço e beijos meus!

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  10. Aprovadíssima a sua ideia em começar a semana assim!
    Um bolo desses merece até em todos os outros dias!
    Tá copiada a receita!

    Bjus, Renata!

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  11. Que bolo divino adorei,boa semana beijos

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  12. Oi, Re,

    Já fiz este bolo e ele é mesmo muito bom (a receita é da Martha Stewart).
    O seu ficou maravilhoso, me deu até vontade de fazê-lo de novo!

    Beijo e boa semana, darling!

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  13. Oi Renata!
    Hummmm, delicioso!
    Bolo de maçã é muito suave, adoro!
    Beijinhos e uma linda semana!

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  14. Nossa delícia , vou copiar !!!
    boa semana , beijinhos vanessa

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  15. Oi Renata.
    Delícia de sugestão para inicio de semana bem docinha e saudável.
    Adoro frutas em bolo, e este seu está com uma aparência tentadora.
    Beijinhos da Gina

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  16. Adoro bolo de maça, esse está com uma cara ótia!

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  17. Hum... que delícia me deu água na boca.
    bjo

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  18. Renata, bolod e maçã é tão bom, o seu está com um aspecto tão tentador, comeria de bom grado !

    Beijinhos

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  19. FICOU DIVINO!!!!
    TB SOU FÃ DE BOLO DE MAÇÃ!!!

    ÓTIMA SEMANA!!!!

    BJS....

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  20. Re minha amiga, cheguei a ficar "vesga" com esse bolo que deve mesmo ser gostosérrimo!
    E com seu aval, nossa mãe,vou fazer em breve!
    Renatinha amei aqueles fósforos de biscoito q vc postou no FB. Tô com ele na cabeça martelando...ai ai ai!Rsrs
    Bjkinhas minha querida.
    Re

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  21. GOSTO MUITO DE BOLOS DE MAÇA E ESSE FICOU TÃO LINDO E ACREDITO QUE SEJA MESMO UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  22. Renata,
    Bolo de maçã é sempre bem-vindo.
    Gostei da receita.
    Beijo.

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  23. Nossa!!! Começar a semana assim é tudo de BOMMM!!! Que DELÍCIA, amiga!!!
    Grande beijo, Irene

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  24. Xará, julgando pelas aparências, deve ser o melhor do mundo mesmo! E vê-lo assim, logo de manhã, deu muita vontade mesmo! Maravilhoso!

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  25. amiga...saudades imensas de voce.
    tantas delicias, adorei tudo que vi. bjs

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  26. Raíssa Silva Hardt5 de janeiro de 2013 10:53

    Olá, bom dia.

    Minha mãe e eu temos uma receita super parecida com esse bolo, que a gente já viu ser chamado de "O melhor bolo do mundo" e concordamos perfeitamente :D
    A nossa, por sua vez, vai uma xícara de óleo faltando um dedo pra completar, 1 colher de chá de fermento (além do bicarbonato) e no lugar das maçãs colocamos frutas cristalizadas e passas. Ah, e não vai sal.

    Essa sua versão não vai nada de fermento em pó mesmo?
    E ele fica mais macio ou mais crocante?
    Geralmente colocamos apenas dois ovos pra casquinha ficar crocante.
    (É que nós vendemos bolos de café, então o pessoal costuma gostar dele assim)

    Além disso, também usamos a mesma massa, substituindo apenas as maçãs, frutas e passas, por banana (3 médias) com 200 g de goiabada ou ainda abobrinha ralada e nozes.

    Acho que vou testar sua versão pra ver se fica melhor.
    Obrigada e parabéns pelo trabalho! :D

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    1. Cara Raíssa,

      Agradeço a sua visita e o seu interesse

      Realmente esse bolo é muito gostoso, ele não fica muito úmido não, é um bolo mais sequinho e com a casquinha crocante como você disse
      nessa receita eu só usei o bicarbonato mesmo, mas se você quiser no blog tem muitas receitas de bolo que lhe podem ser úteis, já que você trabalha com isso
      Mantenha contato, me conte do que gostou e se eu puder ajudar, estarei aqui,

      Grande abraço,

      Renata Boechat

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