sábado, 27 de outubro de 2012

Sopa gelada de manga e gengibre com sorvete de coco

O calor veio com força total, nem um ventinho sequer para dar um refresco...
Uma sobremesa gelada nessa época vem a calhar, e se tem sorvete a coisa fica mesmo irresistível, não é?
Confesso que do sorvete em si não sou muito fã, mas o sabor da manga com gengibre nessa sopa gelada me cativou de primeira!
E sim, o sorvete de coco é um complemento perfeito, eu me rendi, e com você também vai ser assim, tenho certeza!
Sopa gelada de manga e gengibre 

Ingredientes
1 manga 
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de mel 
1/3 xícara (chá) de água 
Licor Grand Marnier (opcional) - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo
1. Bata a manga, o gengibre, o suco de laranja, o licor de laranja, o mel e a água por uns 2 minutos no liquidificador. 
2. Retire e leve à geladeira por cerca de 2 horas. 
3. Coloque uma bola do sorvete de coco no centro de cada prato e decore a gosto - usei coco ralado "queimado"

8 comentários:

  1. Bom dia Renata,
    Mesmo sem saborear, estou muito curiosa devido à certeza que vou amar esta sobremesa, adorei, é linda, invulgar, muito prática e certamente deliciosa, obrigada pelo post.
    Bom sábado, beijo,
    Vânia

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  2. Que coisa mais inusitada, Renata! Já me deu curiosidade por fazer.
    Boa pedida.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  3. Xará, vc é mesmo muito gourmet! Essa sobremesa está digna de chefs famosos! Deve ser divino, hein!

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  4. Nossa Renata, que maravilha de sobremesa, super refrescante e saborosa com certeza!
    Bj e um ótimo sábado!!

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  5. bem por aqui ja começa o frio mas mesmo assim comia essa sopa pois como tem manga que adoro tudo bem rsrs sim ela esta 5* bjs bfs

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  6. QUE MARAVILHA. Desta vez vou MESMO para a cozinha! Vou fazendo e comendo (será possível?!..).
    De certeza que é de lamber e de chorar (muito...) por mais. Estou em pleno Outono mas... ligo os aquecedores no máximo... fecho os olhos - um deles porque tenho que comer a sopinha geladinha de manga (mesmo que a manga não venha de Benguela, da minha terra...) e com o calor tórrido artificial vou saborear devagarinho... para durar, durar...
    Obrigado por este grande PRAZER e bom fim de semana.
    ....
    Saiam mais sopas análogas.

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  7. Hummm...que delícia!! sopa de manga geladinha é tudo e com sorvete então!! perfeito para o calorão de hoje!! Obrigada pela inspiração!!

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  8. Nossa mãe!!!! Isso deve ser bom demais da conta! Certamente essa semana estarei experimentando. Parabéns!!!

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