sexta-feira, 9 de novembro de 2012

Muffins em Black & White

Você vai me perguntar:
Mais muffins? Você não se cansa? 
E eu te respondo: Não, eu não me canso dos muffins, e para minha sorte sempre encontro uma receita nova, em termos não é, pois estes bolinhos são o exemplo claro de uma variação sobre o mesmo tema. Afinal, a massa básica é sempre a mesma, só os sabores é que vão mudar.
Nestes por exemplo, aproveitei a massa básica e acrescentei chocolate meio amargo na metade, criando assim um efeito mármore nos meus bolinhos preferidos.
Você também gosta de um muffin com uma boa xícara de café?
Então vem cá:
Muffins em Black & White

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo
1 colher (chá) de baunilha
3/4 xícara de leite - costumo usar iogurte nos muffins
1/3 de xícara de óleo vegetal
150g de chocolate meio amargo derretido 

Modo de Fazer
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. 
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal e reserve
Em outra vasilha, misture o ovo, baunilha, leite e óleo.
Adicionar os ingredientes líquidos já bem misturados à mistura de farinha usando uma espátula para agregar uns aos outros sem misturar demais.
Separar a mistura em duas partes
Numa das partes acrescentar o chocolate derretido e mexer delicadamente até o mesmo esteja bem agregado à massa, mas lembre-se, sem mexer demais.
Encher (1/3 somente) cada forminha muffin com ambas as massas e misturar levemente com um garfo para obter o efeito marmorizado.
Assar por 22-25 minutos. Deixar esfriar no tabuleiro durante 5 minutos e depois deixar esfriar sobre uma grelha.

21 comentários:

  1. Assim nunca fiz mas como gosto de bolo marmore ia gostar .
    E ficaram lindos.
    bjs

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  2. Hummmmm jà levo dois comigo, adorei!

    Bjs

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  3. Bom dia querida Renata,
    Os muffins são muito práticos, pois temos uma quantidade a saborear, por vezes conseguimos controlar,esta combinação de sabores deve ter ficado divina e ficaram lindos como de costume.
    Ótimo final de semana, beijo,
    Vânia

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  4. Já cheguei e estou levando o meu!! Vai cair muito bem no meu café da manhã!
    bjs e obrigada

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  5. Oi Renata!

    Meu filho adora muffins e acho que esse marmorizado vai fazer sucesso!
    Obrigada pela receita.
    Abraço e ótimo fim de semana

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  6. Sobrou algum para experimentar?
    Acredita que nunca comi muffins?

    Beijos

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  7. Que delícia !! É Renata, realmente não dá pra cansar de muffins não !!
    Posso levar essa caixinha pra casa ? …rsrsrs

    Beijinhos e um excelente fim de semana
    Marisa

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  8. Amiga Renata.
    Não dá para enjoar de muffins, ainda mais tão gostosos assim.Hoje também fiz muffins de abóbora e ficaram uma delicia. Vamos trocar alguns???
    Bom fim de semana e beijinhos da Gina

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  9. Oi, Re,

    Eu também não me canso desses bolinhos e estes estão parecendo
    jóias cosmetíveis, rsrs.

    Beijo e muito bom fim de semana, darling!

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  10. Chamou, eu vim, se não for abusar quero logo dois, com café por favor!!
    Ficaram tão lindos, esse efeito mármore é muito charmoso Renata e eu tbm não canso de muffins...que venham mais e mais!
    Um ótimo final de semana!!

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  11. Amiga, cansar dos muffins pq?
    São lindos e deliciosos, então...

    Parabéns pela receitinha

    Bjsssssssssss e um FDS bem maravilhoso.

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  12. Imagina sem alguém cansa de muffins..., Renata! Uma delícia dessas é para estar sempre presente em qualquer cozinha que se preze. Principalmente com todo o estilo desses black and white.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  13. Ah menina Rê o que é bom não cansa nunca, adoro muffins também e os seus hein caprichados, com chocolate, o que mais precisa? Lindos e se pudesse roubava uma meia dúzia e saia correndo hehe. Bjocas um lindo final de semana

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  14. ESTÃO DIVINOS!!!!
    AS CORES....HUMMMMM!!!!

    BJS...UM EXCELENTE FINAL DE SEMANA!!!!

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  15. Cinco letras…
    Cinco pontas de cadente perdida na aurora
    Na loucura de alguns instantes escrevo
    Descalço vou adiante num ir longe, embora

    Solto das mãos murmúrios sussurrantes
    Do basalto explode um bando de pombos bravos, alguns negros
    Há um livro branco apenas com a palavra ausência
    Há uma carta de marear para um rumo de mil segredos

    Flores de solidão crescem em pedaços de fria lava
    Um espantalho saltou-me do bolso a remexer
    Uma sombra desceu a janela e tocou-me
    Cerrei olhos para sentir o que não queria ver

    Luminoso fim de semana


    Doce beijo

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  16. Es como el bizcocho marmolado, pero en pequeñito, te han quedado estupendos, seguro que son una golosina.
    Besos.

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  17. OI TUDO BEM !!
    OI ADOREI SEU BLOG JÁ ESTOU SEGUINDO PODERIA POR GENTILEZA SEGUIR O MEU TAMBÉM , E CLICAR NO G+ . MEU BLOG É :- http://brechodosul.blogspot.com.br , VAI DAR UMA OLHADINHA SERÁ UM PRAZER EM RECEBER .
    OBRIGADA AGUARDO SUA GENTILEZA

    por gentileza me segue já estou te seguindo

    MARCIA REGINA - DESCULPE-ME A LETRA GRANDE MAS SOU DEFICIENTE ESPECIAL

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  18. São irresistíveis mesmo, Xará! Adorei a inovação!
    Obrigada pelo "grito" de apoio lá no TP&A, viu? Vcs são demais!
    bjsss

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  19. Renata pode continuar postando seus muffins, todos são deliciosos! Adorei a receita de hj!
    Bjs
    Mel

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  20. Mas haverá alguém que se cansa de muffins? Acho que não! :D
    Ficaram deliciosos.

    Jota
    http://petiscosemiminhos.blogspot.pt/

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  21. Hummm!!! Eu QUEROOOO!!! Pode pegar um?
    Grande beijo e um ótimo domingo, Irene

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