quinta-feira, 7 de junho de 2012

Taças de chocolate e maracujá

Feriado, dia de pausa, de querer um pouco de descanso...de viajar, ou de ficar em casa curtindo a preguiça, de ir ao cinema, ou de ir pra cozinha, de fazer algo que te dê prazer, algo que te faça feliz...como uma sobremesa especial por exemplo...

Taças de chocolate e maracujá

Brigadeiro de maracujá:
1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
1 copo (200ml) de suco de maracujá concentrado
* Colocar numa panela e mexer no fogo até que comece a ficar cremoso e borbulhar. Retirar do fogo e reservar.

Brigadeiro de chocolate:
1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
brigadeiro de chocolate.
2 colheres de sopa de chocolate em pó
* Colocar numa panela e mexer no fogo até que comece a desgrudar da panela. Retirar do fogo e reservar.

Colocar nas taças uma camada de chocolate, uma camada do brigadeiro de maracujá e por cima uma calda que você faz da seguinte maneira:


Leve ao fogo os seguintes ingredientes já misturados e deixe ferver mexendo sempre:
1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido na água
1 xícara (chá) de água
Levar à geladeira até a hora de servir

terça-feira, 5 de junho de 2012

Salada de pepino e iogurte à libanesa

O tempo por aqui está totalmente louco. Dias imensamente frios e congelantes seguidos por dias de um calor intenso...ninguém entende mais nada... 
Mas, faça frio ou faça sol, na nossa busca pelas refeições menos calóricas, e portanto mais saudáveis, a gente sempre inclui uma salada, que é pra ver se a vida assim também fica mais leve...

Salada de pepino e iogurte

2 unidade(s) de pepino japonês picado(s)
1 copo(s) de iogurte natural - 200ml
1/2 maço(s) de hortelã picada(s) 
quanto baste de sal 
quanto baste de azeite de oliva 

Depois de picado o pepino, salpique um pouco de sal. Deixe o pepino desidratar por cerca de 15 a 20 minutos. Depois, jogue a água fora. Junte o iogurte, a hortelã e o azeite. Misture bem e experimente o sal. 

domingo, 3 de junho de 2012

Uma boa ideia para um domingo de sol

Não, as fotos não são minhas, mas achei a ideia tão gostosa, diferente e refrescantemente delicada, que gostaria de compartilhar com vocês...
São fáceis de fazer, e de encantar também...
Uma pena que eu não tenha flores neste momento, mas se você as tem coloridas e diferentes no seu jardim, ainda dá tempo...nada mais fácil, e mais encantador!
é claro que as pedrinhas de gelo são só para enfeite, a menos que você utilize flores comestíveis, ninguém vai querer ficar mastigando flores no meio da sua bebida, mas para encher um balde de champagne por exemplo, eu acho muito charmoso, você não concorda?
Olha só que facilidade...
Basta usar as suas forminhas de gelo, e a sua criatividade!
Bom domingo!