sexta-feira, 9 de novembro de 2012

Muffins em Black & White

Você vai me perguntar:
Mais muffins? Você não se cansa? 
E eu te respondo: Não, eu não me canso dos muffins, e para minha sorte sempre encontro uma receita nova, em termos não é, pois estes bolinhos são o exemplo claro de uma variação sobre o mesmo tema. Afinal, a massa básica é sempre a mesma, só os sabores é que vão mudar.
Nestes por exemplo, aproveitei a massa básica e acrescentei chocolate meio amargo na metade, criando assim um efeito mármore nos meus bolinhos preferidos.
Você também gosta de um muffin com uma boa xícara de café?
Então vem cá:
Muffins em Black & White

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo
1 colher (chá) de baunilha
3/4 xícara de leite - costumo usar iogurte nos muffins
1/3 de xícara de óleo vegetal
150g de chocolate meio amargo derretido 

Modo de Fazer
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. 
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal e reserve
Em outra vasilha, misture o ovo, baunilha, leite e óleo.
Adicionar os ingredientes líquidos já bem misturados à mistura de farinha usando uma espátula para agregar uns aos outros sem misturar demais.
Separar a mistura em duas partes
Numa das partes acrescentar o chocolate derretido e mexer delicadamente até o mesmo esteja bem agregado à massa, mas lembre-se, sem mexer demais.
Encher (1/3 somente) cada forminha muffin com ambas as massas e misturar levemente com um garfo para obter o efeito marmorizado.
Assar por 22-25 minutos. Deixar esfriar no tabuleiro durante 5 minutos e depois deixar esfriar sobre uma grelha.

quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Comer e trabalhar, ou trabalhar comendo?

Alguém arranja um desses pra mim por favor?
Hoje a coisa tá feia, 
Comer e trabalhar, ou trabalhar comendo?

quarta-feira, 7 de novembro de 2012

Salada de camarões, manga e abacate

Estamos aqui na Primavera que mais parece Verão do que qualquer outra coisa...
O calor é insuportável, pelo menos pra mim, que prefiro sempre as temperaturas mais baixas
Chove, chove, e depois que a chuva passa vem o calorão de novo...
Mas...como para tudo nessa vida tem jeito, vamos aproveitar para comer mais saladas, comida leve e saudável...abusar das frutas, que combinadas com outros ingredientes fazem sempre uma alegria ao nosso paladar!
Camarão, abacate e manga: inusitado? Nada,uma belíssima combinação! 
Salada de Camarão, Manga e Abacate 

Ingredientes: 
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de açúcar
2 mangas médias maduras picadas em cubos
1 abacate picado 
2/3 xícara de cebola picada 
coentro picado a gosto
1 colher de sopa de pimenta vermelha sem as sementes picadinh
1/2 kg de camarões cozidos e descascados

Preparação
Em uma tigela grande, misture o suco de limão, azeite e açúcar até dissolver o açúcar. 
Adicione à tigela as mangas e abacates cortados em cubos. 
Adicione a cebola piada, coentro, pimenta e camarão. 
Misture delicadamente. Sirva fria

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Olha que delícia de pratinho!!!

Olha que lindinho que a Lauren, dona  dona deste blog ensina a gente a fazer...
Como as festas de fim de ano estão chegando, e eu sei que você adora dar comidinhas de presente aos seus amigos, aproveita essa ideia tão fácil de fazer e fofíssima de ver para alegrar a vida de alguém com aqueles biscoitinhos tão gostosos que você faz!
Pratinhos descartáveis, fitinhas bonitinhas, e sucesso pra você!

domingo, 4 de novembro de 2012

Salada de Frutas...Apenas uma salada de frutas num domingo de sol e chuva

Quando eu era criança costumava cantar assim:
Sol e chuva, casamento de viúva
Chuva e sol, casamento de espanhol...
Um dia de sol e chuva era um dia de alegria tremenda, pois seguramente a gente poderia ver o arco íris e fazer um pedido...
Mas não se podia passar por baixo dele, jamais, pois quem era mulher virava homem, e vice versa...um perigo!!!!
O tempo passou, e hoje olhando da minha janela, procurando o arco íris,  me lembrei desse tempo...tempo bom, onde a inocência protegia a gente de tudo...a vida era só alegria, era só achar o arco íris, e tudo estava resolvido!
Mas a gente cresce, se enche de responsabilidades, mas não pode deixar de procurar o arco íris, procurar o seu arco íris, aquilo que te dá Prazer...
Frutas frescas: eu usei as que eu tinha disponíveis, mas você usa aquelas que quiser;
Abacaxi, Bananas, Uvas, Morangos e Melancia
Piquei todas aproximadamente do mesmo tamanho, menos as bananas que estavam em rodelas
Uma camada de cada uma dentro de um copo,
Reguei com Limoncello, e deixei na geladeira para absorver o aroma do licor até a hora de servir.
Uma folhinha de hortelã para manter o frescor, e nada mais,
Meu arco íris estava ali!