sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Rocambole de Massa de Pastel

Uma ideia fácil e muito gostosa que veio da nossa querida Teresa, do teretetê na cozinha.
Massa de pastel (aquela de rolo) comprada pronta com recheada com banana açúcar,canela e o queijo que você gostar!
Como montar:
Abra metade da massa de pastel, corte a metade . A metade já é o suficiente para um rocambole. Cubra com a uma camada de banana amassada, depois pulverize açúcar com canela a gosto em seguida coloque queijo mussarela picadinho, e vá enrolando a massa e soltando o plástico. Terminando de enrolar, unte uma assadeira com margarina, coloque o rocambole lá, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Depois é só tirar o alumínio e deixar mais uns 15 minutinhos até a massa ficar dourada e crocante.

Se você quiser ver o passo a passo direitinho, vem aqui ó, que está tudo explicadinho!

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Da série "Coisas fúteis e inúteis, mas que eu gostaria de ter"

Você adora fazer bolos, cupcakes, biscoitinhos, muffins e afins?
Eu sei, mas você sabe fazer aquelas decorações lindinhas que enfeitam tudo e fazem as delícias mais gostosas do que elas já são?
Então pode parar por aqui, você faz parte do outro time, e não precisa da ajuda dessa máquina!
Agora, se você é como eu, uma verdadeira negação no quesito alegoria e figurino, minha amiga, seus problemas acabaram:
Olha essa belezura que a Williams Sonoma acabou de lançar: 
É só você colocar lá dentro o fondant, pasta americana, cobertura e sei lá mais o quê, e esperar as gracinhas já saírem cortadas do lado de lá...prontinhas pra usar, do jeito que a sua imaginação mandar, sem queimar os seus neurônios nem abusar da sua paciência...
Era uma coisinha fútil, e talvez inútil, mas que eu gostaria bem de ter...
Você não?

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Carpaccio de Melancia, permita-se a este prazer!

Este carpaccio já apareceu aqui neste post, mas como eu estou com uma melancia lindona em casa, não vejo a hora de pegar nela e preparar de novo esta delícia...
O dia está propício, eu estou com muita fome, então...do meu almoço o carpaccio de melancia não escapa!
Se você gosta de melancia, permita-se a este prazer, você não vai se arrepender, eu garanto!

segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Bolo de Maçã com Granola

A receita desse bolo veio da minha amiga Laura Lúcia, do Blog Só Receitas Simples, que eu acho que deveria se chamar "Só receitas simples, mas sempre muito bem explicadas, caprichadas, com resultado maravilhoso e impecável".
Um bolo de maçãs de massa escura, já com carinha de bolo de Natal, super úmido, cheiroso, com gostinho de canela, pedacinhos de maçã...Huuummmm...
Uma deliciosa fatia que caiu muitíssimo bem com a minha xácara de café, e me fez muito, muito feliz!
A receita, do jeitinho que a minha amiga explicou: 

Ingredientes *Xícara: 190ml *Colher de sopa: 15ml *Colher de sobremesa: 7,5ml *Colher de chá: 2,5ml *Todas as medidas rasas

1. 3 maçãs cortadas em cubinhos (430g)
2. 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (173g)
3. 1 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo (166g)
4. 1 colher de sobremesa de canela em pó
5. 1 colher de sopa de fermento em pó
6. 1 colher de chá de bicarbonato (colher de 2,5ml)
7. 1 xícara de chá de granola (usei de frutas, da Celeiro)
8. 3 ovos médios
9. 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
10. 150g de manteiga derretida e já fria
11. 100g de passas pretas sem sementes
12. 1 colher sopa de sopa de farinha de trigo para polvilhar as passas
13. 1 pitada de noz-moscada ralada na hora (não usei)

Preparo
1. Derreta a manteiga. RESERVE.
2. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda de anel de 24x7cm.
3. Corte as maçãs sem cascas em cubinhos. RESERVE.
4. Acenda o forno a 200º.
5. Polvilhe as passas com a farinha de trigo. RESERVE.
6. Numa tigela grande, peneire os ingredientes secos 2 a 6 e misture-os bem. Adicione a granola. Misture. RESERVE
7. Na batedeira: bata ligeiramente os ovos e a baunilha (aproximadamente 1 minuto). Acrescente a manteiga e bata só até incorporá-la. Derrame, aos poucos, sobre os ingredientes secos peneirados, misturando com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Adicione as passas e misture, delicadamente, com a colher de pau. 
8. Verta na forma e dê uma “rodadinha” de um lado para o outro para nivelar a superfície. Leve para assar por aproximadamente 45 minutos ou até que o palito, enfiado no centro do bolo, saia limpo. Quando retirar, deixe amornar sobre uma grade. Desenforme duas vezes para ficar com a parte corada para cima: a primeira, numa assadeira de pizza e a segunda, no prato de servir.

domingo, 18 de novembro de 2012

My name is Bond, James Bond

Quando eu vi a foto deste produto, nada mais que um pingente para a tornar o Martini uma bebida ainda mais chic, não resisti, tive que deixar registrado aqui...
Não, eu não sou agente secreta do Serviço de Espionagem Britânico, mas eu adoraria me servir da bebida preferida de Bond, James Bond, numa taça assim, ah, claro que sim!

Depois de um belo almoço só me resta lavar a louça...



Depois de um belo almoço só me resta lavar a louça...
Mas não reclamo, fiz o que eu gosto, para aqueles que eu amo!