quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Salada de batatas com maçã, mostarda e picles

Saladinha de inspiração alemã, mas que vem bem a calhar em tempos de calor excessivo e necessidade de comer alguma coisa mais fria e não muito pesada.
Na Alemanha e países nórdicos é bem comum um prato de salada de batatas e algum embutido, como as maravilhosas salsichas que a gente só vê por lá...
Nada igual, mas uma adaptação que vem muito bem

Receita não existe, cada um prepara a salada de batatas a seu modo.
A minha eu faço assim: 
Batatas cozidas em água com sal, maçãs sem casca picadas, picles de pepino picadinho.
Temperos: maionese em pouca quantidade só para dar "liga", mostarda em muita quantidade porque eu adoro, sal e pimenta do reino moída na hora.
Um fio de azeite? Claro, afinal, a salada é sua, e você faz como quiser!

20 comentários:

  1. Renata, gosto muito de salada de batata com maçã, tipo salpicão.
    E se tiver mais coisas, melhor ainda!
    Beijos

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  2. Já li alguns romances americanos que fazem para lanche salada de batata, não tinha noção que era assim.

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  3. Minha querida amiga Renata, deliciosa sugestão de salada de batata, saboreava com prazer, mesmo com o frio que está fazendo por aqui !! E você tem toda razão, minha amiga, as salsichas na Alemanha são mesmo maravilhosas, adoro !!

    Beijinhos
    Marisa

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  4. Achei a salada bem original e gostei muito.
    bjs

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  5. adoro maçã em salada.
    Esta saladinha parece-me excelente.
    Concordo com a São, é de fato uma saladinha bem original.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  6. Que salada ótima!! Gostei muito!

    Abraços, Fabiana.

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  7. Que boa salada alemã, por estes lados está frio excessivo :(
    beijinhos

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  8. Bom dia Renata,
    Também gosto muito das saladas de batata, com aquelas salsichas fresca alemãs, mas a sua ficou refrescante e com com uma deliciosa combinação de ingredientes, ótima sugestão.
    Abraço,
    Vânia

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  9. Que salada tão boa, ficou com muito bom aspecto!

    Beijinhos*

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  10. Que maravilhosa mistura de sabores! Gostei!
    Bjs

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  11. Delícia, 'facinha' de fazer e tão boa!


    Beijo e boa tarde, darling!

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  12. Como a Eliana disse,Renata, simples assim e muito saborosa!
    Depois de uns dias de recesso, aos poucos vou voltando ao alegre convívio das amigas da blogosfera.
    Um 2013 cheio de coisas boas pra vc,
    Lylia

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  13. ADOREI A SALADA!!!! ACHO QUE AMANHÃ FAREI!!!!

    BJS....

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  14. Adoro uma salada de batatas menina Rê e com maçãs a coisa fica melhor ainda. Gostei um tantão sabe? Especialmente com o calor que anda fazendo cai como uma luva. Bjocas

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  15. Amiga Re
    O seu jeito é bem parecido com a do meu jeito, a única diferença é que ponho um pouco de iogurte em vez da maionese. Mas que salada de batata fica boa...fica...
    Adorei sua lembrança, será feita em breve , perfeita para este calorzão.
    Beijinhos da Gina

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  16. ficou uma salada mt bonita que sorte pois aqui ja faz frio hehe bjs

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  17. Essa misturada é coisa de alemão mesmo! rs (Posso falar com toda a autoridade porque sou descendente, convivo com esse povo e conheço bem as pecinhas). rs rs rs Beijos, Paula

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  18. Yo también hago esta ensalada en verano y qué bien sienta, verdad?
    Besos.

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  19. Vim à net para encontrar novos amigos e ao mesmo tempo divulgar meu blog, encontrei o seu blog, e estive a ver algumas postagens e achei o seu blog muito bom, tenho de lhe dar os parabéns, pois é um blog que dá sempre vontade de vir aqui mais vezes.
    O meu blog é o Peregrino E Servo, se tiver tempo ou se desejar pode fazer-lhe uma visita e se gostar faça o sentir no seu coração, saiba porém que nunca deixei alguém ficar mal.
    Desejo paz e saúde para si e para o seu lar.
    Sou António Batalha.



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