quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Sorvete de Uva


Por aqui o calor ainda anda castigando.
Apesar das chuvas ocasionais, a maioria dos dias passados foi de muito, muito calor, e sol brilhando o tempo todo
Para dias assim nada melhor que um sorvete, de frutas sempre bem leve e muito bem vindo
As uvinhas "pretas" que pra nós se chamam Isabel são ideais para sucos e sorvetes, e como em fevereiro elas são fáceis de ser encontradas não hesitei ao encontrá-las à venda:
A receita guardada há tanto tempo - http://quichedemacaxeira.wordpress.com - foi posta em prática, o meu sorvetinho ficou perfeito, e eu? Comi feliz da minha vida!


Sorvete de Uvas

Ingredientes:
400 g de uvas Isabel (ou alguma outra uva da sua preferência) lavadas e sem sementes
2/3 de xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de água
1/2 xícara de creme de leite

Misture a água e o açúcar numa panela pequena e leve ao fogo médio até o açúcar dissolver. Reserve essa calda numa tigela grande. Bata as uvas no liquidificador até ficarem bem passadas. Despeje esse suco por sobre a calda reservada, misture bem e acrescente o creme de leite. Bata ligeiramente com um fouet para que fique homogêneo. Leve à geladeira por algumas horas antes de passar a mistura pela sorveteira

* Para separar as sementes das uvas eu usei a lâmina de plástico do processador de alimentos

19 comentários:

  1. Olá Renata

    Deve estar delicioso. Já anotei a receita.
    Uma ótima 5º feira para vc...

    AMIGA da MODA by Kinha

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  2. Que sorvete com aspecto delicioso!!! Nunca provei sorvete de uva, mas fiquei com curiosidade!! :)

    Beijos*

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  3. Hummmmmmmmm deve ficar muito refrescante...vou experimentar, até agora o máximo que fiz com as uvas é deixá-las bem geladas, para de noite ir degustando assistindo alguma coisa na tv...é tão bão!!!
    Bjuss!!!

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  4. Uau Renata :) que maravilha! gostei bastante da cor, parece delicioso!
    beijinhos
    Inês

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  5. Oi!
    Ficou um sorvete soberbo! Maravilha!
    Bjs
    Paula

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  6. Renata,
    conheço bem esta uva Isabel, meu pai adora o seu suco!
    Ficou lindo o sorvetinho!
    Beijo

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  7. Bom dia amiga,
    Aqui o sol e as temperaturas altas também imperam mas nem temos nenhuma chuvinha, esse sorvete lindo e delicioso seria perfeito para qualquer hora.
    Abraço,
    Vânia

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  8. Apesar de aqui estar frio ,eu servia-me desse sorvete pois esta uma tentação.
    Adorei a cor.
    bjs

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  9. Oi Renata que bela receita.Ficou linda a cor e o sabor deve ser delicioso.
    Adorei.Beijos querida.

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  10. Oi Renata,

    As fotos estão tão lindas que dão água na boca!
    Obrigada pela receita, meu filho vai adorar, ele é louco por tudo o que é de uva!
    Bjs

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  11. Olá!!
    Que maravilha!!!!
    Ficou com uma cor maravilhosa
    Beijinho!
    Cláudia

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  12. Olá, querida,

    Pois é, caí de cama no carnaval, com problemas hepáticos. Acho que isso se deveu a uma cirurgia de vesícula que fiz ainda muito jovem. Aqui o calor também recomeçou com força, depois de vários dias de chuva e temperaturas invernais. O seu sorvete ficou lindo e com um aspecto muito apetitoso.

    Um beijo e boa tarde, darling!

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  13. Deu vontade de fazer esse sorvete de novo, é uma delícia mesmo!
    Beijo, Renata! =)

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  14. Sabe que morro de vontade de fazer sorvete Renata. Queria muuito uma sorveteira pq vejo o povo que tem amando e fazendo sorvetes a mil rsrs.
    Este de uva deve ter ficado bem refrescante, e com este calor infernal que tem feito a tarde nada melhor neh

    Beijos

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  15. bem aqui esta mt frio mas nao era por isso que deixava de comer esta delicia humm adorei a cor mt bonita bjs

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  16. Un sorbete refrescante. Ahora por aquí no es tiempo de uvas, habrá que esperar.
    Besos.

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  17. Rê,
    Prefiro os sorvetes com fruta. Aqui temos a uva terci, que é bem pretinha e faz um suco bem forte. Você me deu uma boa sugestão.
    Pena que esteja de mudança, meio cá, meio lá... Quem sabe na "open house" saia um sorvetinho...?
    Bom final de semana!

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  18. Que lindo sorvete e de uvas nunca fiz. Já guardei a receita.Parece delicioso!
    Bj
    Márcia

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  19. Fiquei com água na boca por causa deste sorvete...Que bom aspecto!!
    bjus
    Cila

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