terça-feira, 5 de março de 2013

Cestinha de Parmesão com Creme de Camarão


Aqui não tem nada de receita, é apenas uma sugestão bem simples, mas bem bonitinha que você pode fazer pra colocar na mesa uma comidinha especial. 
Uma cestinha de parmesão super fácil de fazer: 

Ingrediente:
queijo parmesão ralado

Modo de fazer:
Aquecer uma frigideira antiaderente.
Com as mãos faça uma "chuva"de parmesão ralado cobrindo bem o fundo e parte das laterais da frigideira. Deixe começar a dourar e usando uma espátula vire a lamina de queijo sobre um vidro de conserva de boca larga, ou sobre qualquer utensílio (um ramequim de cerâmica serve bem para este fim) 
Com a ajuda de um pano de prato aperte a lâmina de queijo ainda quente sobre o reciepiente dando o formato de uma cestinha.
Deixe-a esfriar para retirar
Faça as outras repetindo o mesmo processo com cada uma

O creme de camarão? 
Você vai usar um quilo de camarão limpo - ou meio quilo se for fazer menos
Temperá-los com sal, pimenta do reino branca ou lemon pepper e reservar.
Na panela duas colheres de azeite, uma colher de manteiga, uma cebola bem picadinha, um dente de alho também picadinho, refogar até que esteja bem dourado, mas sem deixar queimar.
Juntar os camarões no seu refogado, dar uma misturada e esperar eles tomarem uma cor. 
Depois de tudo bem refogado, colocar aproximadamente 300ml de leite onde você já dissolveu 01 colher de sopa de farinha de trigo.
Misturar bem e não parar de mexer ate que engrosse.
Retificar os temperos se for necessário

Colocar o creme na cestinhas, polvilhar queijo ralado ou salsinha picada e servir.
Cidade de Nice, França

28 comentários:

  1. parece bem simples de fazer e ficou linda, eu adoro camarão e essa maravilha seria um verdadeira manjar.
    bjs

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  2. hummm mas que delicia não sei te dizer se amo mais a cestinha ou o creme kkkk amei mesmo perfeição total bjão boa terça feira

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  3. Bom dia Renata,
    Uma sugestão como disse bem simples, mas sem dúvida com lindo visual e deliciosa, amei.
    Abraço,
    Vânia

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  4. Amiga, que cestinha mais perfeita, gostosa e chiquérrima, amei de paixão !!

    Beijinhos e uma terca feira maravilhosa!!
    Marisa

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  5. Adorei,simples e certamente deliciosa!
    Bjs.

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    1. ficaram lindas estas tuas cestinha e sem duvida uma dleicia!

      Bjs

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  6. Bom dia!
    Gostei muito da ideia. Fácil e linda.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  7. Adorei esta sugestão, Renata!! Ficou com um aspecto muito bom, mesmo guloso :)

    Beijinhos*

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  8. Uma receitinha francesa para os interessados, Quiche de Camembert. Uma especialidade normanda.
    http://recipesbytravel.blogspot.com.br/2013/02/camembert-um-queijo-com-suas-historias.html

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  9. Bom dia Renata, adorei a sugestão, é linda de comer viu. Boa semana querida

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  10. Uma linda e deliciosa sugestão...adorei!bjs

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  11. De volta ao lar e com muuuuuiiiitas saudades dos Amigos... E aqui retornando me deparo com esta Cestinha com Creme de Camarões DELICIOSA!!!
    Anotei a receita para fazê-la em breve. Espero por sua visita :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  12. Que lindas e o recheio é delicioso!É uma sugestão que encanta!
    Bjoka
    Rita

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  13. Perfeito, imagino o sabor do creme de camarão, uma delícia!!

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  14. gosto mt de fazer pequeninas e com mousse de salmao para aperitivo tb adorei as tuas que estao mt bonitas bjs

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  15. Renata, essa sugestão é muito linda e fácil, com certeza fará sucesso na hora de servir :) Como não sou muito chegada a camarão - mas todo mundo ama - teria que fazer um creminho de outra coisa também. Mas essa cestinha pode levar muita coisa, bem versátil! Beijos!

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  16. Renata, acho essas cestinhas de parmesão muito charmosas e ainda agregam sabor ao prato, afinal são comestíveis!Confesso que camarão não é muito minha praia, mas a aparência do recheio está ótima tbm!
    Tenha um ótimo dia!!

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  17. Amei, Xará, claro que vou fazer, né?
    Foto linda, linda!

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  18. Ficou uma sugestão muito bonita!
    Também conheço Nice e adoro!
    Beijinhos

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  19. Essas cestinhas de parmesão já faz muito tempo que quero fazer amiga, só me falta boa vontade de ir à cozinha e fazer. Ficaram lindas e com esse recheio maravilhoso menina Rê, não tem como não ficar prá lá de bão. Adorei. Beijinhos

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  20. Tanto tempo longe e quando volto nada mudou, tudo continua com seu capricho, elegancia e amor em fazer as coisas.
    Alguém.

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  21. Qué bonita presentación con estas cestitas que son crujientes y sabrosas.
    Besos.

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  22. Nossa que delícia !!! adorei a idéia da cestinha deu charme a mais !!!
    beijos carinhosos !!!
    Vanessa

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  23. Só fiz esta cestinha uma vez e nem sei porque nunca mais..
    Quando olhei a foto da sua postagem vim correndo ver!
    Que coisa mais divina, amiga, sentar com aquela vista de Nice e saborear esta cestinha de camarões!
    Ah, sua danada, me deixou na maior vontade! rsrs...

    Bjus, Rê!

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  24. Ótima ideia e fácil de servir!!! vc sempre danadinha!!!!bjs
    Maura

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  25. Renata
    Acho que camarão combina com tudo, sou suspeita pois adoro camarão!
    Agora servido nessas cestinhas tem um charme todo especial, que vc. tão bem sabe mostrar.
    Delicioso para o olhar e o paladar.
    Beijinhos

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  26. Oi, Re,

    A cestinha dá um charme e sabor a mais ao prato, delícia!

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