quarta-feira, 17 de abril de 2013

Frango assado com mel e gengibre

Mel, gengibre, molho de soja e canela fazem dessa receita de frango um prato especial!
Delícia que veio lá do Blog do Marbene, servido com um arroz de pimenta ficou perfeito,
Experimenta!

Ingredientes  (4 porções)
4 coxas e sobrecoxas de frango (juntas) sem pele
Sal a gosto, mas com juízo!
Folhas de 1 ramo de alecrim (1 colher sopa)
Pimenta do reino a gosto
50 ml de mel
50 ml de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de gengibre bem picado
1 pau de canela
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga

Preparo
Coloque o frango numa forma refratária e tempere-o com sal, o alecrim bem picado e a pimenta.
À parte, misture o mel com o molho de soja, o gengibre e banhe as coxas e sobrecoxas. Junte o pau de canela para em seguida vedar o pirex com filme-plástico, levando-o à geladeira por ao menos 2 horas, virando-as na metade do tempo.
Aqueça o forno a 180º C. Retire o frango da geladeira e banhe com o tempero. Corte a manteiga em pedacinhos e disponha sobre as peças. Leve ao forno por cerca de 45 minutos, pincelando de vez em quando com o molho que se formará no fundo da assadeira ou até que a carne esteja macia e vermelhinha.

35 comentários:

  1. Finérrimo!!Um prato delicioso e super charmosinho...beijkas

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  2. amei, de arrasar, já fiz frango assim, mas o seu está lindo demais...
    Beijinhos

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  3. Excelente! Mesmo a meu gosto. Mas não percebi como deu a cor ao arroz. Parece-me cor de rosa.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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    1. Olá Áurea, agradeço sua visita!

      De fato o arroz ficou mesmo cor de rosa. Este arroz já comprei pronto, é um arroz sabor pimenta, que combinou bem com o frango,

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  4. Que delicia...
    beijinhos e um bom dia :)

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  5. Adoro esta associação de doce e salgado, este frango está com um delicioso aspecto, amei bjs !!!

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  6. Deve ter ficado um granguinho bem delicioso, gostei mt!

    Bjs

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  7. Essa receita é a sua cara, essa mistura de sabores doce/ salgado, ficou lindo o prato!! bjs
    Maura

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  8. O franguinho agridoce, o arroz com esta cor Maravilhosa só pode estar Delicioso… Aliás, como tudo o que você posta em seu Blog :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  9. Ummmm¡¡¡¡ rico rico, una receta deliciosa, el arroz rosa la primera vez que lo veo, muy original, ¿como lo has hecho? besos

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  10. Muito apetitoso e a apresentação está linda!

    Abraços. Fabiana.

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  11. Oi, Re,

    Este frango ficou lindo e apetitoso demais, com um apelo visual irresistível, rsrs. E o arroz de pimenta também está maravilhoso!

    Beijo e boa tarde, darling!

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  12. Olá Renata,
    Adorei o arroz, pelo sabor e cor, o frango sendo uma receita do Marbene e preparada por si, tem de ficar maravilhoso, parabéns para ambos.
    Abraço,
    Vânia

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  13. Oi Renata!! Adorei as combinações, bem a minha cara essa misturinha!! Doce... Salgado... Aparência ótima, também. Bjss

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  14. Que delícia de prato e que cor linda que ficou o arroz
    beijos

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  15. Querida Renata,
    Esse frango é tudo de BOMMMM!!! É para comer e lamber o prato (risos)...
    Grande beijo, Irene

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  16. Poxa...dá a receita do arroz tb.

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  17. Esse frango deve ser mesmo uma maravilha.
    Fiquei encantada com esse arroz...linda cor.
    bjs

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  18. Rê,
    Inacreditável minha amiga!!!!
    Hoje estou fazendo um frango, irmão gêmeo deste. Só que em vez de alecrim coloquei dill. Que sintonia, amiga.
    Gostamos de coisas boas e um pouco diferentes,né?
    Quanto ao arroz rosinha, fiquei deliciada só de o ver, muito vistoso e curioso, este vou ter que fazer. Que pimenta vc. usou?
    Como sempre receitas maravilhosas.
    Beijinhos

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    1. Oi minha amiga, o arroz comprei pronto, já vem assim colorido e com sabor pimenta

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  19. Querida Renata,

    Este conjunto está magnifico !
    O seu arrozinho adquiriu uma tonalidade maravilhosa e as especiarias utilizadas na confecção do prato deram-lhe tal aroma que logo vim a correr ! :))
    Adorei este frando delicioso, amiga ! :)

    Beijinhos grandes

    Isabel

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  20. wuau mas que arroz mais bonito de cor esse franginho esta 5* humm bjs

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  21. Qué presentación tan bonita, seguro que el sabor también le acompaña a este plato.
    Besos.

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  22. Olá Renata, sua linda.

    Quanta gentileza minha querida!!!
    Estou lisonjeado, emocionado e feliz por tamanha distinção.
    Muito obrigado.

    Grande abraço.

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  23. Querida Renata,
    Não há como não querer experimentar tamanha delícia depois de contemplar tão bela foto e de nos deliciarmos com a lista de ingredientes e modo de preparo. Esse arrozinho está com uma cor linda e a apresentação do prato está magnífica! Parabéns!
    beijinhos.

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  24. Olá Renata
    Obrigada pelo generoso comentário no meu blog.
    Boa inspiração na sua cozinha.
    1 bj
    Guida

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  25. Oie Renata tudo bem? Vi uma receita sua de broa de fubá que pela foto parece estar uma delícia, e gostaria de saber que tipo de fubá vc usa, pode ser de qualquer marca? abraços

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  26. Oi Renata,
    Achei um charme esse arroz rosa. O frango então , tem os temperos que gosto.
    Bj,
    Lylia

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  27. Olá
    Que lindooo arroz rosa,adorei

    beijus

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  28. Olá...
    Desculpas pela demora,tive problemas com o meu computador...
    Deves saber como é quando ele fica com ciúmes da gente...
    O meu,simplesmente para de funcionar só para não permitir que eu me afogue no teu abraço...
    Mas tudo bem,já o convenci que para eu me sentir feliz,só ele para conseguir isso!!!
    Sei o caminho que tens que fazer até mim...
    É um trajeto cheio de surpresas,que desvias de cometas,te orientas pelo brilho das estrelas e capturas a
    luminosidade da Lua para me enfeitiçar...
    E quando vens ao meu encontro de dia,emprestas do Sol, o seu brilho;das flores pelo caminho, o seu perfume e das
    pedras fazes o mais belo chafariz de sonhos...
    Tudo isso para me mimar!
    Como não sou tu,a única maneira que encontro para te agradar, é te trazer o meu recadinho embalado no mais belo
    laço entremeado de carinho e de gratidão por estares sempre presente em minha vidinha.

    Beijão “deu” (de mim) pra tu...CristaCristalCristalina.

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  29. Que lindo esse prato! E esse arroz cor-de-rosa arrasou!

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  30. Xará, ta de lamber os dedos, hein! Fantástico!

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  31. Que belo prato! Muito obrigada pelo comentário no meu blog, que me fez vir conhecer este maravilhoso cantinho! Já estou a seguir...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  32. O menino Marbene dá um show na cozinha né menina Rê, esse frango ficou de babar, de se comer de joelhos e chorar por mais. Amei esse arroz rosa. Um belo apimentadinho. Beijinhos ótimo final de semana miga

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