segunda-feira, 1 de abril de 2013

Queijadinhas de leite condensado


Um docinho muito gostoso para acompanhar aquele cafezinho que você gentilmente preparou para sua visita,
Queijadinha é uma delícia, ninguém resiste, olha só!


Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
100 g de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo-de-minas meia cura ralado
200 g de coco seco ralado
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Junte o leite condensado e a manteiga, misture bem e adicione a farinha, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve. Misture o açúcar com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo sem mexer. Espere engrossar até obter ponto de fio. Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.

33 comentários:

  1. Bom dia Renata

    QUe delicia que ficaram as suas queijadinhas... eu gosto imenso!!!

    Beijocas

    Margarida

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  2. Devem ser deliciosas essas queijadinhas :)
    beijinhos e uma boa semana

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  3. Que delícia! Eu comecei agora a minha dieta da Páscoa, mas ai se não tivesse começado... ;)
    Beijinhos e boa semana!

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  4. Realmente eu não resistiria a uma (ou vaaarias) dessa pro meu café.

    Um beijo

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  5. amo queijadinha
    vou fazer
    beijos
    boa semana
    cintia

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  6. ficaram tãooo lindas e aposto que muito, muito deliciosas!
    beijinhos e boa semana

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  7. que maravilha eu adoro queijadas humm bjs feliz semana

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  8. eu e m eu pequenno davi amamos queijadinha e esa sua esta divina ..parabens querida
    esta mega maravilhosa e de um dia para o outro fica mais gostosa ainda né mesmo?
    bjão boa semana abençoada

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  9. Que deliciosas queijadinhas para se começar a segunda feira, Renata!
    Mesmo só chegando por aqui hoje, espero que a sua Páscoa tenha sido de muito amor em sua família - O que tenho certeza!

    Bju,
    Sandra Bylaardt

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  10. Hum... perfeito mesmo para acompanhar um cafézinho! Vou levar uma e a receita!
    bjs
    paula

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  11. Que lindas queijadinhas, Renata! Ficaram com uma cor fantástica :) E ainda por cima de leite condensado que eu adoro :)

    Beijinhos*

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  12. Esta receita é um Horror... Mentira, Hoje é
    1° de Abril!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro).

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  13. Ficaram mesmo lindas.
    Apetece levar uma para o lanche.
    bjs

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  14. Renata, eu amo queijadinha e esse receita eu não tenho, já está anotada!
    Ficaram muiiito apetitosas!
    Uma linda semana para vc!!

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  15. Pelo carinho com que vc as faz devem ter ficado maravilhosas.

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  16. Oi Renata, também faço destas queijadinhas é acho impossível comer apenas uma.A receita é fácil e fica deliciosa.As suas ficaram lindas.Arrasou e me deixou com vontade.Beijos querida.

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  17. Oi, Re,

    Estas queijadinhas são uma perdição, nem gosto muito de fazê-las porque não me contenho diante delas, rsrs. As suas ficaram perfeitas e a foto cheia de delicadezas, adorei as xícaras e as toalhinhas sob elas.

    Um beijo e ótima semana, darling!

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  18. Adoro essas queijadinhas Re, e as suas ficaram de babar. Sobrou alguma por ai? Aposto que não hehe. Beijocas, ótima semana

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  19. Qué ricos pastelitos con la dulzura de la leche condensada para acompañar un café.
    Besos.

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  20. Re, saudades do seu cantinho.
    que lindas queijadinhas.
    Beijinhos, boa semana

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  21. Que delícia, Renata.
    Acho que não há quem não goste de queijadinha.
    Beijo.

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  22. AMOOOOO, FICOU TUDO DE BOM!!!!

    BJS... BOA SEMANA!!!!!

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  23. Hummmmm, aqui em casa estas queijadinhas fariam muito sucesso!!

    Abraços. Fabiana.

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  24. Nossa Renata, que pecado....
    Ótima semana
    Bjs

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  25. Lembrando demais a minha infancia, mas essa receita é diferente da que minha mãe fazia, gostei, tenho que experimentar, Xará!

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  26. Renata,
    Adorei sua receita fácil e rápida de queijadinhas. Interessante: é algo tão simples, mas pode ser servido para qualquer visita, sem medo de errar, pois todo mundo gosta demais.

    Que esta semana seja de muito brilho espiritual e de alegrias intensas pra você. Meu carinho, Laura Lucia

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  27. Renata
    Estas queijadinhas me fizaram lembrar umas que vendiam na praia do Guarujá que eu comprava e eram todas devoradas, eram simplesmente deliciosas e eu nunca consegui achar uma receita parecida. Mas acho que você me deu a mesma de presente para alegria de todos aquí de casa. Serão feitas este final de semana e tenho certeza vai ser um sucesso.
    Beijinhos
    Ah, lindos os protetores de xicaras de crochet, também tenho vários... Adorei , super caprichosa!!!

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  28. Oi Renata,
    Que apresentação, já saboreei uma..., que delicia de queijadinhas, amei.
    Beijo,
    Vânia

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  29. Certamente são de comer rezando...apresentadas assim com tanto capricho só fazem dar água na boca.
    Bjuss!!!

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  30. Renata...

    fazia tempo q nao via queijadinha!
    que boa lembrança!!! amei !

    Já estou levando a receita! beijinhos
    http://eventos-inventos.blogspot.com.br/

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  31. Queijadinhas....saudades da minha mãe! como era maravilhoso sentir o aroma delas no forno!!! amei! beijos e até mais!

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