domingo, 19 de maio de 2013

Siri com leite de coco, gengibre e limão


Depois que a minha amiga Marly publicou estas deliciosas tortinhas de siri, eu me lembrei que tinha um pacote de carne de siri no meu freezer.
Para quem não sabe, o siri é um primo irmão do caranguejo, mas pra falar a verdade pra mim, os dois são praticamente a mesma coisa...
Apesar de não ser nenhuma expert em frutos do mar, inventei uma comidinha que deu certo
Siri cozido com leite de coco, gengibre e limão,
Ficaram simpáticas e gostosas as minhas colherzinhas, me surpreendi!


Por ter sido mais uma invencionice da minha cabecinha gastronômica, não tenho muito como dar a receita, mas posso te ensinar como eu fiz:

Refoguei cebola no azeite, deixe murchar. Juntei então um pedacinho de gengibre fresco picadinho e mais um tempinho,
Agora vem a carne do siri, boa refogada,
Temperei com sal, pimenta branca, boa misturada
Juntei leite de coco, ferveu, 
Agora eu vim com uma boa porção de molho branco, 
Corrijo o tempero,
Raspinhas de limão, 
e pronto!


Uma entradinha bem gostosa e delicada, fiquei bem feliz!

14 comentários:

  1. Que delicia que deve ser!

    Boa semana!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  2. Nossa, diferente e muito sugestivo, como sempre tudo o que tem por aqui! bjs

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  3. Nunca comi mas pelo excelente aspecto deve ser muito bom.
    Boa semana
    bjs

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  4. Bom dia Renata,
    Que deliciosa invencionice, certamente vou experimentar, gostei muito da ideia.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  5. Oi Re, que linda e deliciosa apresentação, fiquei morta de vontade de provar uma colherzinha destas, boa semana bjs !!!

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  6. Ficaram lindas, até eu que não gosto muito de siri fiquei com vontade de provar.

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  7. Voilà e mais uma delícia se faz.

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  8. Unas cucharitas deliciosas, con la leche de coco seguro que le queda muy bien.
    Besos.

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  9. Sou mesmo doidinha para ter esse utensílio chique para servir as entradinhas! Não as achei ainda aqui na cidade. Siri tãopouco! Beijos querida, está tudo lindo e a cenografia perfeita!

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  10. Renata,
    Com certeza essas entradinhas ficaram deliciosas. Parabéns pela criação.

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  11. Olá Renata!!!!
    Suas entradinhas estao super apetitosas, uma belíssima sugestao, adorei!!!!!Beijinhos

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  12. Rê, amei esse sirizinho, ficou show de bola, o visual ficou perfeito...
    Imagino o sabor, com essa mistura de ingredientes...
    beijos

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  13. Amiga... que charme são essas colheres, não é mesmo? A receita simples e fácil, mas deve ficar com um sabor incrível com esse gengibre aí no meio e uma textura perfeita para servir assim.
    Adorei mesmo, Parabéns!
    Bjuss!!!

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  14. Amiga, que invenção mais gostosa, adoro usar leite de coco e gengibre nas receitas. Esse siri ficou super charmoso servidos assim nessa colherzinhas tão fofas, amei !!

    Beijocas querida !!

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