quinta-feira, 27 de junho de 2013

Muffin de Caramelo e Nozes

Um dos meus prazeres...
Muffins no café da manhã,
Ficaram deliciosos, recomendo!

Ingredientes:
Leite caramelado
- 150 ml de leite quente
- 75 g de açúcar

Massa:
- 250 g de farinha
- 75 g de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó 
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (chá) essência de baunilha
- leite caramelado (veja acima)
- 2 ovos
- 125 g de manteiga derretida
- 150 g de nozes

Decoração
- açúcar de confeiteiro

Leite Caramelado: 
Derreta o açúcar até dourar 
Acrescentar o leite quente, e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 minutos. 

Pré-aqueça o forno a 180ºC
Unte as forminhas de muffins ou use forminhas de papel.
Misture a farinha, o açúcar, a baunilha, o fermento e o sal. 
Em outra tigela, com batedor de arame ou garfo, misture a manteiga derretida
com os ovos e o leite. 
Misture a farinha que foi peneirada com o fermento com a mistura líquida, e
adicione as nozes.
Coloque a massa nas forminhas preparadas, e asse por 20 a 22 minutos, até que muffins estejam dourados.
Esfrie na gradinha e decore com açúcar de confeiteiro antes de servir.

27 comentários:

  1. Renata, que delícia, eu adoro receitas que incluam caramelo!Eles ficaram lindos e vão p o topo da minha lista!!
    Uma ótima quinta-feira p vc!!

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  2. Que maravilhosos muffins!
    beijinhos e um bom dia :)

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  3. Hmmm... Xará... já estou sonhando com esses muffins, talvez não no café da manhã, mas certamente no lanche da tarde... divinos!!

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  4. Caramelo e nozes é uma deliciosa combinação, amei bjs !!!

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  5. Oi Renata,
    Mais uma combinação de ingredientes muito inspiradora, lindos muffins, perfeitos para acompanhar o café da tarde.
    Abraço,
    Vânia

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  6. Huuuum, que delícia, já fiz algumas receitas com leite caramelado e sempre ficam saborosas. Salvando a receita, rsrs.

    Um beijo e linda tarde, darling!

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  7. Ai ai ai menina Rê, que tentaçõezinhas deliciosas, me aguarde que em breve terá uma fornada desses aqui na minha cozinha e no meu blog. Claro que vou levar a receita. Divinos. Adorei. Beijocas

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  8. Que maravilhas de muffins, no café da manha é perfeito, e a qualquer hora também!!!!!!
    Reeitinha nota mil, terei que testá-la aqui em casa, depois te conto como ficou!!!!!Beijinhos doces

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  9. Que perfeição!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Se ven muy apetitosos, un buen acompañamiento para el desayuno.
    Besos.

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  11. Renata gostei da receita! O leite caramelado deve deixar um sabor especial!
    Bjs
    Mel

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  12. Bom dia, Renata!
    Que muffins bem apetitosos! Levo um!
    Bjs e bom dim de semana!

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  13. Adoro fazer muffins e estes ficaram tão lindos!! E logo com nozes que eu tanto gosto :)

    Beijinhos*

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  14. Ótima receia, sempre faço muffins em casa mas estes nunca fiz. Vão entrar a lista de coisas a assar este final de semana.abs!

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  15. Que maravilha de muffins amiga!! Muffins lindos e deliciosos assim são bem-vindos a qualquer momento!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  16. Esses muffins estão lindos e perfeitos. Beijos, bom findi.

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  17. Ficaram tão lindos e com nozes agradam-me ...e muito.
    bjs

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  18. Querida Renata!
    Que muffins deliciosos e então com um cafézinho...
    Os aromas da receita combinam muito bem.
    Beijinho.

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  19. Olá, querida Renata
    Dá gosto de ver uma mesa tão bemposta e com deliciosos muffins...
    Tudo que leva nozes, para mim, fica show!!!
    Ótimo fim de semana!!!
    Seja feliz e abençoada!!!
    Bjm de paz e bem

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  20. Renata,
    Amei a sua receita: caramelo e nozes dão um sabor supergostoso quando juntos. Imagino a delícia!
    Meu carinho amigo e um ótimo final de semana, Laura Lucia

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  21. humm eles estao tao bonitos e com caramelo humm adoro bjs bfs

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  22. Já fico até imaginando o sabor, Renata! Caramelo e nozes. Perefeito!
    Bj,
    Lylia

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  23. Ai que delícia, encheu minha boca de água!
    Lindas fotos também!!!
    Estou te seguindo pelo meu blog, tem um link seu na minha página.
    Sou blogueira nova, espero sua visita pra me deixar um feedback.
    Grande abraço!

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  24. Amo nozes. Preciso ver se não me atrapalho no caramelo :) Obrigada pela receita amiga... adorei! Bjs

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  25. Olá, querida Renata
    Tem um mimo pra vc aqui:

    http://amigosdeblogagemcoletiva.blogspot.com.br/2013/08/renata.html

    Bjm de paz e bem

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