domingo, 16 de junho de 2013

Torta suspiro de amor

Uma torta deliciosa de morangos e merengue, que vai fazer você suspirar, se não de amor, mas sim de pedir por mais um pedaço...
Deliciosa!

Massa: 
2 ovos 
2 colheres (sopa) de açúcar 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 medida (lata) de leite 
3 gemas 
2 colheres (sopa) de amido de milho 
meio quilo de morangos

Merengue:
1 xícara (chá) de açúcar 
3 claras 
cobertura de morango para decorar 


Modo de Preparo:
Massa: Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume. Acrescente o açúcar e bata até ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha. Despeje em fôrma de aro removível (24cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno-médio alto (200ºC), preaquecido, por 20 minutos. Reserve. 

Recheio: Misture bem em uma panela média o leite condesnado, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos. Desligue e deixe esfriar. Separe alguns morangos para decorar, pique o restante em quatro partes e misture ao creme de leite condensado já frio. Reserve. 

Merengue: Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto. Bata até que a tigela da batedeira esfrie.

Montagem: Retire o aro da fôrma, espalhe o recheio sobre a massa e distribua o merengue em toda a superfície da torta. Faça desenhos com a cobertura de morango sobre o merengue e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e decore com o morango reservado.

30 comentários:

  1. Para com isso Renata!!!!
    O que é isso!!!
    Meu Deus isso é uma tentação de Morangos e arranca muitos suspiros!!!hahahaha
    Bjocas

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  2. Eu quero!!! Nossa que delicia.
    Ótimo domingo querida.
    http://principecaioandre.blogspot.com.br/
    http://thatylayouts.blogspot.com.br/

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  3. Ai que pecado! Sumptuosa ;) Muito bem!
    Beijinhos

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  4. Merengue e morango, feliz e deliciosa combinação e ainda leva aquele doce creminho!!! Pra lá de bom! Adorei a receita! Renata me apaixonei pela imagem aviso. Estou precisando de uma. posso usar a sua? Beijão!

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  5. Põe amor nisso Renata querida, está o máximo sua torta, que cor linda e a massa deve ser bem fofinha, bjs um bom domingo, Ana ;).

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  6. Mas que aspecto delicioso! ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  7. Renata, que torta mais linda e convidativa, adorei esse efeito mesclado e o sabor deve estar divino!..mais uma p lista!
    Bj e uma ótima tarde p vc!!

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  8. Estou em êxtase com a imagem dessa torta. Puramente uma delícia. Beijos, Paula

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  9. Que aspecto fantástico, que tarte deliciosa! Adorei :)

    Beijinhos*

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  10. Olá Renata,
    Já estou a suspirar, lindas cores, linda torta, amei, perfeita para um novo dia dos namorados.
    Bom domingo, beijo,
    Vânia

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  11. Pois até eu já suspiro.
    Esta mesmo uma maravilha ...adorei.
    bj

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  12. Arrasou!!! como sempre. Bem-vinda você faz muita falta. bjs bom final de domingo.

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  13. Que torta linda parabéns
    beijos

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  14. Oi Renata! Saudades de estar aqui! Que torta magnifica, de babar!
    Bjs e boa semana,
    Mel

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  15. esta mesmo de suspirar esta 5* e de morangos humm quero um bocadinho bjs bd

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  16. Oi Rê, que saudade de passar aqui no seu blog. Nossa, sua receita me encheu os olhos, parabéns, ficou linda! Aproveito para te convidar para partipar do sorteio lá no meu blog, bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  17. Amiga... que tentação é essa, deu água na boca.
    Com certeza é de suspirar por mais um pedaço.
    Bjuss!!!

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  18. Querida Renata :)

    Adoro morangos e por isso mesmo iria adorar provar essa tua tarte tão linda e de aspecto tão delicioso ! :)
    Que coisa tão boa, uma sugestão perfeita ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  19. Nossa, Renata!
    Que tentação!
    Super diferente a receita!
    Taí: vou levar! Aproveitar que o morango já tá com preço bom!

    Bjinhus..

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  20. Xará, ja fiquei com muita água na boca apesar da gripe que me pegou de jeito e até diminuiu meu apetite.

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  21. minha linda amei a torta me deu água na boca parabens bjinhos doces boa semana

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  22. Essa é para fazer já, já, Renata !
    Nessa época de morangos , estava mesmo procurando uma receita diferente. A sua me conquistou.
    Bj,
    Lylia

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  23. Que delícia, Renata.
    Fez boa viagem?
    Beijo.

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  24. Que delícia! e ficou muita linda...amei!

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  25. Amiga Renata.
    Que volta inspirada, acredito que o descanso foi bom!.
    Linda e deliciosa torta, para arrancar muitos suspiros, senão de amor de prazer de degustá-la.
    Beijinhos

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  26. ena que pecado, delicioso aspecto :-)

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  27. Que lindo e que sabor deve ter! Adorei e vou anotar já!
    Parabéns Renata, o morango está em alta!
    Beijos e uma ótima sexta-feira!
    CamomilaRosa

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  28. Olá, querida renata
    Uma torta pra ninguém botar defeito... certamente deve ser uma delícia e com o merengue por cima... Hum!!!
    Seja abençoada e feliz!!!
    Bjm de paz e bem

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