quinta-feira, 15 de agosto de 2013

Cookies Toll House...uma ideia deliciosa de uma amiga muito querida


Eu já disse aqui algumas vezes, e repito, esse mundo dos blogs nos faz conhecer muita gente boa, gente séria, amigos leais, pessoas que nos trazem alegria, que nos dão prazer...mesmo que a gente só se conheça virtualmente...é como se já a gente já tivesse encontrado mil vezes...
Vê,  minha amiga querida do mangiaquetefabene, eu e meu povão adoramos os cookies, valeu demais! 


Você também gosta de cookies?
Faz essa delícia...mas tome muito cuidado,  eles são viciantes!


(xícara 240ml)

2 1/4 xíc. (chá) trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 
1 colher (chá) de sal 
1 xíc. (chá) de manteiga amolecida 
3/4 xíc. (chá) de açúcar demerara 
3/4 xíc. (chá) de açúcar granulado 
1 colher (chá) de essência de baunilha 
2 ovos (temperatura ambiente) 
2 xíc. (chá) de gotas de chocolate meio-amargo (usei 1 xicara) 
1 xíc. (chá) de nozes picadas - não usei 

Preaqueça o forno a 190º C. 
Numa tigela pequena misture o trigo, bicarbonato e o sal. Reserve.
Numa tigela grande misture a manteiga, o açúcar (os dois tipos) e a essência de baunilha. 
Bata em velocidade média até obter uma massa leve. Junte os ovos, batendo sempre. (Fizemos na mão mesmo, com uma boa colher de pau).
Acrescente a mistura da farinha. Misture até obter uma massa leve. Junte as gotas de chocolate e nozes.
Com uma colher de chá coloque colheradas de massa sobre assadeira sem untar, distantes umas das outras cerca de 5 cm. OU faça bolinhas e coloque-as na assadeira, unte suas mãos com manteiga para não grudar massa.
Asse por 9 a 11 minutos, ou até as bordas ficarem douradas.
Coloque em uma grade para esfriar. Deixe esfriar completamente antes de guardar.

21 comentários:

  1. Comia um, ou melhor, vários, com um cafezinho, agora mesmo!
    Delícia Xará!
    bjsss

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  2. Rê que delícia! aqui meu povão também gosta muito, já coloquei na minha "imensa lista". bjs

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  3. Ai Amiga, não me importo nadinha em ficar viciada nessas maravilhas, pois comer apenas um é que seria um pecado…rsrs. Mais uma receita que vai pra minha listinha, ou melhor, listão, que está ficando enoooorme !!

    Beijocassss

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  4. Rê, fiquei sorrindo de orelha a orelha! Realmente me sinto muito próxima a você, mesmo sem nos conhecermos pessoalmente. Adoro seus textos, suas receitas, seu jeito de encarar as coisas e principalmente seu carinho! Você é uma pessoa muito especial e isso se reflete no que faz. Vamos nos encontrar logo, hein?
    Te gosto muito e obrigada pelas lindas e doces palavras!
    Beijos!

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  5. Quedaron geniales huuuuuu...que nos gusta en mi casa.Besos

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  6. Olá, minha amiga,

    Mais um biscoito para a minha lista, você sabe que também não resisto a eles, né? rsrs.
    Principalmente um que foi tão apreciado! rsrs.

    Um beijo e boa noite, darling!

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  7. Adorei a receita, maravilhosa !!!!!!!!!!
    Bjs

    www.receitasselecionadas.com

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  8. Só de aspecto já estou viciada ;)

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  9. Naquele cafézinho a tarde....huuuuummmmmmm

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  10. Renata, parecem deliciosos, eu adoro cookies!!
    Bj e um ótimo final de semana.

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  11. Renata,
    agora que eu comecei a fazer biscoitos, estou pesquisando boas receitas!
    Cookies são sempre deliciosos.
    Beijos

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  12. Que bolachinhas lindas!!! Tenho a certeza que são viciantes, têm um aspecto delicioso :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  13. Concordo com o que você escreveu, Renata, "mundo dos blogs nos faz conhecer muita gente boa, gente séria, amigos leais, pessoas que nos trazem alegria, que nos dão prazer...mesmo que a gente só se conheça virtualmente...é como se já a gente já tivesse encontrado mil vezes..."
    Com certeza essa é a melhor parte.A outra é aprender receitinhas gostosas como essa que você colocou hoje.
    É muito bom ver você de volta, viu?
    Bj,
    Lylia

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  14. Olá Renata,
    A esta hora seriam perfeitos para acompanhar o meu café, ficaram muito apetitosos, convidativos a saborear mais um e mais um...
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  15. Oi Renata, de volta, e com cookies deliciosos!!! adorei a ideia! bjs
    Maura

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  16. Renatinha minha menina, que cookies sensacionais, deve mesmo ser uma verdadeira tentação!!!
    Ficaram lindos de olhar, imagino pra saborear...
    Você tem toda razão, como fazemos amigos bem queridos aqui blogosfera!
    Vou lá conhecer o Blog correndo.
    Bjinhos e ótimo FDS.
    Re

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  17. Conheço bem essa sensação de parecer que já conhecemos a pessoa pessoalmente e há muitos anos e essa é uma das alegrias que a blogosfera nos traz!!
    Lindíssimos estes cookies!
    Beijinhos e bom fim de semana.
    Lia.

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  18. É verdade Renata, este mundo dos blogs é simplesmente maravilhoso. Mesmo tendo contato só virtual, a gente acaba formando uma família. Tudo de bom! Aproveito para te desejar um excelente fim de semana e até breve!

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  19. Renata, justamente hoje estava pensando nisso: tenho amigas blogueiras que não sabem que são minhas amigas. A presença delas na blogosfera faz toda a diferença. Um comentário ou um e-mail vindo delas torna o dia especial. Uma delas é você. Quanto as cookies, perfeitos! Parecem firmes, doces e tem aquilo que todo cookie deve ter - na minha opinião: gotas de chocolate! Beijos e bom fim de semana! Paula

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  20. Olá!!!
    Tive que vir espreitar esta receitinha...hum que delicia.....adorei o seu cantinho!!!
    Já estou a seguir o blog para não perder nada!!!!
    BJCAS
    http://www.anelnacozinhadasmaravilhas.blogspot.pt/

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