sábado, 17 de agosto de 2013

Um bolo simples de leite condensado


Não posso concordar com meu querido Quintana que diz:
"O café é tão grave, tão exclusivista, tão definitivo
que não admite acompanhamento sólido. Mas eu o driblo,
saboreando, junto com ele, o cheiro das torradas-na-manteiga
que alguém pediu na mesa próxima."

Cafezinho de tarde pede uma fatia de bolo, 
Um bolo simples para uma tarde simples, 
Um bolinho sem pretensão que acabou sendo a companhia ideal, e muito mais que ideal para um cafezinho numa tarde fria como a que temos hoje,
Vem comigo, sente-se aqui que eu vou te contar como se faz...


Bolo simples de leite condensado

Ingredientes:
120g de manteiga em temperatura ambiente 
45g de açúcar
pitada de sal
1/2 xicara de leite condensado
1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
120g de farinha para bolo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 ovos 

Modo de fazer: Peneire juntos a farinha e o fermento - reserve - 
Bara a manteiga com o açúcar até que se torne bem cremoso 
Acrescente os ovos, um de cada vez, e a baunilha, 
Junte o leite condensado e continue batendo
Desligue a batedeira, e acrescente aos poucos, misturando delicadamente, a mistura de farinha e fermento que foram peneirados
Coloque numa forma pequena ( 15 a 20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e asse em forno pré aquecido que até que esteja dourado.

20 comentários:

  1. Renata, gosto muito de bolos assim, simples - sem recheio, sem cobertura, ou seja, sem grandes pretensões mas que sempre me satisfazem e me dão vontade de mais um. Linda imagem ao lado da foto do bolo, da árvore com as folhas laranjas. Amo estas cores do outono no hemisfério norte. Beijos, Paula

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  2. Olá Renata! Vou anotar e receita e fazer já... hoje é dia de bolo!
    Adorei a dica!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  3. Maravilha de bolo Renata!!! Adoro um bolinho simples assim para acompanhá-lo com um cafezinho, para mim, nao há nada melhor mexmooo, levo essa sua receita comigo!!!!!! Beijinhos doces e que você tenha um lindo domingo!!!

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  4. Minha amiga, com certeza bolo pede cafezinho e cafezinho pede bolo !! Adoro bolos simples, estes são os que mais adoro fazer e saborear !!
    Seu bolo ficou com um lindo tom dourado e já até imagino o o quanto ficou delicioso!!

    Beijinhos

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  5. Que delícia de bolo, com certeza foi a melhor companhia para um cafezinho fresquinho.
    Beijos

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  6. Renata, que bolo lindo e sabendo que é de leite condensado então, ai que tentação.
    Bjs e ótimo final de semana

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  7. Excelente proposta para acompanhar um café, sem dúvida!

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  8. Traz, com o frio que está aqui só um cafezinho com bolo.

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  9. Esse bolo combina mesmo com um café, um bolo simples mas delicioso.
    Gostei muito.
    bom domingo
    bjs

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  10. Olá, Renata,
    Tudo bem com você?
    O bolo é simples, mas deve ser muito gostoso. Juntando um cafezinho passado na hora, deve ser divino...
    Beijocas, Laura Lucia

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  11. Leite condensado? Essa verdadeira delícia e ainda saborizando um bolo? Que delícia! Não vejo a hora de faz~e-lo! Beijão!

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  12. Olá Renata,
    Concordo inteiramente, o entardecer fica perfeito com um simples bolo, mas delicioso,s acompanhado por um café, ambos saboreados sem pressa.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

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  13. querida este bolo est divino amei bolos simples assim fazem muito sucesso bjus grandes

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  14. Eu concordo totalmente, pois café pede mesmo uma fatia de bolo e este teu, tem um aspecto divino e uma textura mesmo adequada para acompanhar um cafe quentinho!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  15. Renata: normalmente o simples é que é o melhor em nossas cozinhas!
    E esse seu bolo tá com cara disso: delicioso!

    Bjinhus..

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  16. Querida Renata.
    Café sempre combina com bolo principalmente com essa delicia de bolo que deve ter muito orgulho de ser chamado simples. Ficou tão lindo como a foto do seu lado...Simples e Linda!
    Adorei demais.
    Beijinhos

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  17. Renata, concordo plenamente com vc, café com bolo...um casamento perfeito!
    Simples, mas lindo e certamente saboroso!
    Uma ótima semana p vc!!

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  18. Olá!
    A pedido da minha filhota...que procurava a muito tempo um bolo de leite condensado!
    Ela encontrou este! Então disse-me Mãe este bolo tem muito bom aspecto...podia faz-lo!
    Então lá vou eu para a cozinha a fazer-lhe a vontade :)
    O resultado foi excelente...e ela adorou-o.
    Obrigada por partilhar esta deliciosa receita.
    Muito sucesso e muitas felicidades!

    Sobremesas de Domingo.

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