sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Calda de Morangos...para prolongar o seu Prazer...



Sim, ainda temos morangos...
Temo que sejam os últimos da temporada, pois o homem está querendo dominar a agricultura, mas acho que ainda temos que respeitar o tempo certo das coisas vivas...
Afinal, há o tempo certo de plantar, e o tempo de colher...
Não me venham os agrônomos dizer que podemos ter morangos o ano inteiro...não, os morangos tem seu tempo...
E como eles ainda estão lindos e saborosos, resolvi prolongar o meu prazer...
Calda de morango, uma ótima solução!


Receita do: http://digamaria.com

Calda de Morango

Ingredientes:
4 xícaras de morangos limpos e cortados
¾ de xícara de açúcar refinado
½ xícara de água
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de fazer:
Em uma panela de fundo grosso, leve a água e o açúcar ao fogo médio, mexendo bem até dissolver.
Acrescente metade dos morangos limpos e cortados grosseiramente e aperte os com um amassador de batata ou com um garfo. 
Abaixe o fogo e aguarde ferver. Marque cerca de 7 minutos, mexendo de vez em quando.
Junte o restante do morango e o suco de limão e deixe ferver por mais 15-25 minutos, ou até chegar à consistência desejada.
Retire a espuma que se formará na superfície, desligue o fogo e transfira para
o recipiente no qual a calda de morango será armazenada
Conserve em geladeira.

Obs: Por favor, não seja apressado como eu - retire a espuma que se forma, desta maneira, sua calda vai ficar muito mais bonita

22 comentários:

  1. Que receita deliciosa para aproveitar bem esta época dos morangos!
    Beijos

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  2. Rê, nada mais lindo e de cor tão convidativa. Adoro fazer estas caldas, o perfume parece que invade a nossa alma! Beijos mil
    Fabiola

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  3. Que linda cor! Adorei a receita.
    Obrigada pela partilha
    Beijos

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  4. Agora é época de morangos na minha região..adoro e vou fazer! Pode deixar que vou retirar a espuma, hehehe!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  5. Que calda maravilhosa :)
    Está com uma cor e com uma consistência óptimas!
    Adoro morangos e perco-me a fazer sobremesas com eles! Já estão mesmo no final!
    Um beijinho

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  6. Que maravilha!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Que cor linda e vibrante e deve estar uma delicia

    Beijo e bom fim de semana!

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  8. Linda calda Renata, cor maravilhosa, bjs e um lindo fds, Ana ;).

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  9. Faltou um sorvetinho de queijo para acompanhar.

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  10. Por aqui também ainda se encontram morangos o que é de estranhar.
    Eu concordo consigo ,tudo tem o seu tempo...
    bjs

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  11. Essa calda ficou mara, Renata!
    Deu vontade de comê-la com um queijo camembert, ó que chique!

    Bjus e ótimo fim de semana!

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  12. Olá Renata,
    Tudo na agricultura e noutros casos tem o tempo certo...
    Adoro calda de morango, ficou linda, adoro morango, arranjaria 1000 formas deliciosas para consumi-la.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  13. ficou com uma cor mt bonita tb estou de acordo contigo bjs bfs

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  14. Que coisa mais linda essa calda minha amiga, de um vermelho vivo lindo !! Uma calda como essa pode ser usada em diversas receitas, deixando-as mais belas e saborosas, uma verdadeira delícia !!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!

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  15. Calda de morangos linda e super prática!Tenho uma geleia pedaçuda na geladeira tbm!
    Tenha um ótimo final de semana!

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  16. Oi Renata que bela maneira de prolongar o prazer com os morangos.Au adoro.Beios e bom final de semana.

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  17. Adoro morangos,mas por cá,infelizmente ,têm "vida curta" e é assim que deve ser ( concordo que cada produto agrícola tem a sua estação e o seu tempo próprio).Mas como adorava ter agora uns morangos para experimentar esta bela calda.
    Bjn
    Márcia

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  18. Renata,
    Bela a sua calda. Gostosa demais também deve ser. Não precisa tirar a espuma, ficou linda assim mesmo.
    Um grande beijo, Laura Lucia

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  19. Oi Renata, eu estava procurando uma receita de calda de morangos!
    Achei!
    Bjs e ótima semana

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  20. Que delícia minha amiga! as fotos estão ficando primorosas...e o cuidado com a apresentação da toalha...td lindo! beijo.

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  21. Que delícia minha amiga! as fotos estão ficando primorosas...e o cuidado com a apresentação da toalha...td lindo! beijo.

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  22. Desde a cor ao aspecto, tudo é perfeito e convidativo!
    Beijinhos,
    Lia.

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