quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Biscoitinhos de Castanha do Pará...Para ir voltando devagar...


Voltando de viagem é difícil se acostumar à rotina, arrumar a bagunça que deixamos, continuar a vida de onde ela parou...
Os biscoitinhos foram feitos antes de viajar, mas não tinha tido tempo de postá-los...mas agora eu acho que preciso mostrá-los pra vocês, porque são deliciosos e merecem que você os experimente, claro!
Acho que comi todos eles sozinha (que vergonha!), e agradeço à sorte por ter fotografado os biscoitinhos antes de tê-los devorado completamente!













Biscoito de Castanha do Pará

Ingredientes:
250 grs de margarina
200 grs de açúcar
250 grs de farinha de trigo
250 grs de amido de milho
200 grs de Castanha do Pará moída

Misture tudo e amassa bem, porém sem exagero, massa de biscoito tem que ser pouco manuseada, lembre-se disso!
Abra a assa com um rolo e corta com cortador de biscoito do modelo que quiser (se não tiver cortador pode cortar com a boca de um cálice), ou enrolar pequenas bolinas, como eu fiz aqui.
Coloque na forma sem untar e levar pra assar no forno 200º por + ou – 20
minutos. (esse tempo pode variar de forno para forno) mas sugiro que deixe os biscoitinhos não tão corados, vão ficar mais delicados e saborosos.
Quando estiverem assados passar no açúcar refinado.

P:S: A receita desses deliciosos biscoitinhos quem me deu foi meu amigo de longa data Daniel Teles, que é um Boulanger de primeira

19 comentários:

  1. Que bom vê-la de volta, Renata! Realmente quando a gente chega de viagem há um "mundo " de coisas pra fazer. Senti falta de você no Encontro Gourmet, queria muito lhe conhecer.
    Bj,
    Lylia

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    1. Minha amiga, eu também senti muito por não ter podido estar com vocês,
      quem sabe no próximo não é?
      Obrigada pelo carinho, meu abraço

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  2. ola:) os biscoitos tem um aspecto magnifico.. pudera, tb os comia todos sozinha..
    bjus

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  3. Castanha do Pará é uma delícia e tudo que se faz com ela também.
    Bom que esteja de volta, Renata.
    E a foto, no deserto, que lindeza! Como consegue se manter tão magrinha, comendo essas delícias sozinha?! rs
    Beijo!

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  4. É difícil retomar a rotina depois de uma viagem, mas o seu regresso foi maravilhoso com estes biscoitinhos! Eu adoro castanha do Pará, vou ficar a imaginar o sabor destes biscoitos com tão bom aspecto :)

    Beijinhos*

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  5. Hummmmm... Que delicia!!! Amo castanha do Para!!! Eu tbm comeria todos!!! Rsrsrssr
    Bjs

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  6. Ficaram lindos e acredito que uma delicia
    Dificil comer apenas um, acho que também os comia todos
    bj

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  7. Renata, seja bem-vinda, voltou em grande estilo hein?!! Amo biscoitinhos e esses estão irresistíveis, levo a receita para provar ainda esse ano!
    Tenha uma ótima noite!Bj

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  8. Que delícia de biscoitos! A aparência está ótima. Muito bom ter encontrado o seu blog. Já virei seguidora.
    Boa noite.
    Bjs.

    Jussara
    Sarinha na Cozinha

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  9. Oi Renata!
    Concordo contigo, as viagens são maravilhosas mas "matam" a nossa rotina, eheheheh....mas sempre é muito bom passar por aqui e sair com receitas maravilhosas! um abração e até mais!

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  10. Bienvenida a la rutina, claro que con estas ricas galletas se hace más dulce la vuelta.
    Besos.

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  11. Bem-vinda de volta minha amiga!! Viajar é bom demais, adoro, voltar para casa também é bom, mas retomar a rotina demora um pouquinho mesmo, desfazer as malas é a parte que eu menos gosto…rs
    Esses biscoitinhos ficaram um fofura deliciosa !! Eu certamente comeria todos também, acho que vou é levar a receita porque assim faço e sacio o meu desejo…rs
    Beijinhos

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  12. devem ser maravilhosos!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  13. Biscoitinhos muito lindos em Renata. Sempre que vejo biscoitos quero salvar a receta, mas já tenho taaaantos no arquivo. O seu está especialmente apetitoso. Adoro castanha do Pará. Beijos

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  14. Amo estes biscoitinhos!!!! parabéns...toda vez que faço como muito....saudades...tenho feito feito deles sempre. Ficaram lindos...vc dá sempre um toque muito especial em tudo que faz. Grande beijo.

    Daniel Teles

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  15. Olá, minha linda,

    É tão bom encontrar você aqui de novo! rsrs. Quanto aos biscoitinhos, não preciso dizer que sou fã deles e já estou salvando a receita, preciso? rsrs. E os seus ficaram tão lindinhos e delicados, envoltos neste laço!

    Um beijo, bom fim de semana e muito obrigada por ser quem é e por ser minha amiga, darling!

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  16. Puxa, Renata, que maldade! Você comeu todos estes deliciosos biscoitos sozinha e não deixou unzinho para mim!? (brincadeira, amiga).

    Gostei demais da receita, pois castanha do Pará é sempre saborosa em qualquer receita.

    Uma perguntinha: como você moi as castanhas do Pará? Depois venho saber, está bem?

    Espero que sua viagem tenha sido ótima. Bom regresso!
    Beijo amigo e afetuoso, Laura Lucia

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  17. humm estao 5* tb eu comia todos bjs bfs

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  18. Oi Renata,
    Seja bem vinda, entre no ritmo e volte no seu tempo...
    Lindos, apetitosos biscoito e de castanha do Pará sem dúvida são deliciosos.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

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