terça-feira, 3 de dezembro de 2013

Grissinis de queijos


Deliciosos esses biscoitos de queijo que vieram lá do http://www.aromasesabores.com/
Me serviram como um delicioso aperitivo numa mesa de queijos e vinhos, mas já me serviram também de outras tantas maneiras, seja no cafezinho da tarde, no lanche do Povão, pra matar a fome da hora imprópria, e por outras tantas...
Resumindo: faça que você vai gostar! 
Eu estou dizendo, corre, vai!


Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento químico em pó
50 g de manteiga gelada
100 g de queijo prato ralado
50 g de queijo parmesão ralado
1 gema
água para dar liga a massa (aproximadamente 50 ml)

Modo de preparo:
Misture a farinha com o sal e fermento. Adicione a manteiga e incorpore na farinha com a ponta dos dedos até formar uma "farofa".
Junte os queijos e misture. 
Adicione as gemas e a água aos poucos até formar uma massa que não grude na bancada. 
Amasse um pouco para que fique uniforme. 
Cubra a massa e coloque em geladeira por 30 minutos.
Abra a massa com um rolo formando um retângulo e corte em fatias 
Enrole cada biscoito e coloque-os em assadeira. 
Leve ao forno médio por aproximadamente 15 minutos ou até que dourem.

16 comentários:

  1. Adorei!!! tenho de experimentar em breve :))

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  2. Olá,
    que lindos e deliciosos. Estava a procura desta receita a tempo. Ouvistes minhas peces e me enviastes. hahaha Obrigada
    Tenha um ótimo dia.
    Anajá

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  3. Oi Renata,
    Jà vou fazer, pois adoro esses "palitinhos" para beliscar entre um drink e outro.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  4. Bom dia Renata,
    Todos aqui em casa são fãs de grissinis, como disse para comer a qualquer hora e esses ficaram lindos e tentadores.
    Beijo,
    Vânia

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  5. Renata, sou fã desses biscoitos, mas ainda não os preparei em casa, pode??!
    Os seus ficaram tão perfeitinhos!
    Um lindo dia p vc!

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  6. Devem ser uma maravilha e ficaram com excelente aspecto!
    Bjs

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  7. mas que delicia para aperitivo adorei esta sugestao mt boa humm bjs bs

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  8. Que maravilha!
    Adoro, quando vou a restaurantes italianos é obrigatório na mesa :D
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  9. Que delícia e que perfeitos ficaram Renata!!
    Beijinhos,
    Lia

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  10. Oi Renata, adoro esses grissinis, já copiei a receita.
    Bjs e ótima semana

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  11. Simples de fazer e ficaram tão lindos e perfeitos
    Gostei muito
    bj

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  12. Ai amiga adoro grissinis, o problema é que não consigo parar de comer…rsrs
    Os seus grissinis ficaram perfeitos, com visual lindo e delicioso, eu queroooo!!

    Beijinhos

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  13. Nossa que lindos Renata, de uma delicadeza sem igual, uma boa tarde, Ana ;).

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  14. Deliciosos para aperitivo o para acompañar las comidas.
    Besos.

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