quinta-feira, 23 de maio de 2013

Bolo de Chocolate Branco


Meus queridos, minhas queridas, eu disse alguns dias atrás que estava numa luta contra o fenômeno das receitas multiplicantes e das roupinhas que teimam em encolher naquele estranho fenômeno que acomete muitos de vocês meus amigos...
Mas o fato é que a vida pede urgência, os seus queridos familiares que não tem nada a ver com as suas queixas acabam reclamando, e você então vai mais uma vez pra cozinha preparar uma coisa bem doce e gostosa para alegria da galera!

Bolo mais que delicioso postado pela nossa querida amiga Marisa, do Sabores da Vida, que foi recebido com muito carinho por todos, e que eu, "la pobrecita", só comi um pedacinho...

Não fiz a cobertura que a nossa amiga sugere, polvilhei com açúcar de confeiteiro como você pode ver na foto, e ficou perfeito!



Se você está procurando um bolo delícia para adoçar sua vida, anote a receita:

Ingredientes 

o bolo
1 xícara de açúcar
100g de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
4 ovos (claras separadas)
1 xícara de leite
200g de chocolate branco
1 colher de sopa de fermento em pó

a cobertura
100g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite
lascas de amêndoas para decorar

Preparo

o bolo
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. Reserve. Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem cremoso, junte as gemas um a uma e continue batendo, adicione o leite, o chocolate  derretido e incorpore a farinha de trigo juntamente com o fermento, por último acrescente as claras em neve mexendo delicadamente. Leve pra assar em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e trigo, em forno preaquecido a 180ºC, por uns 40 minutos ou até que perfurando o centro do bolo com um palito, este saia limpo

terça-feira, 21 de maio de 2013

Estou indo ali comprar uns saquinhos Ziploc e já volto...

Esse pessoal me surpreende,
Olha só a ideia que menina Diane teve,

Produziu uma jaqueta com saquinhos Ziploc para carregar seus lanches, sanduiches e petiscos...

Menina criativa essa, não?
Acho que eu vou ali comprar uns saquinhos Ziploc para confeccionar uma jaqueta dessas tamanho XL para um certo moço lá de casa...
Filho, você promete que vai usar e parar de fazer aquela bagunça toda lá em casa? 

domingo, 19 de maio de 2013

Siri com leite de coco, gengibre e limão


Depois que a minha amiga Marly publicou estas deliciosas tortinhas de siri, eu me lembrei que tinha um pacote de carne de siri no meu freezer.
Para quem não sabe, o siri é um primo irmão do caranguejo, mas pra falar a verdade pra mim, os dois são praticamente a mesma coisa...
Apesar de não ser nenhuma expert em frutos do mar, inventei uma comidinha que deu certo
Siri cozido com leite de coco, gengibre e limão,
Ficaram simpáticas e gostosas as minhas colherzinhas, me surpreendi!


Por ter sido mais uma invencionice da minha cabecinha gastronômica, não tenho muito como dar a receita, mas posso te ensinar como eu fiz:

Refoguei cebola no azeite, deixe murchar. Juntei então um pedacinho de gengibre fresco picadinho e mais um tempinho,
Agora vem a carne do siri, boa refogada,
Temperei com sal, pimenta branca, boa misturada
Juntei leite de coco, ferveu, 
Agora eu vim com uma boa porção de molho branco, 
Corrijo o tempero,
Raspinhas de limão, 
e pronto!


Uma entradinha bem gostosa e delicada, fiquei bem feliz!