quinta-feira, 21 de novembro de 2013

Salada de queijo Brie e peras com molho de mostarda e mel


Os queijos fortes combinam muito bem com frutas, sejam secas para os tempos de frio, ou frescas para os nossos calorentos dias de verão.
Brie e Pera, uma dupla infalível em se tratando de sabor
Uma saladinha simples, de fácil execução, mas riquíssima de sabor é o que você terá com poucos ingredientes e esse molho muito especial, olha só!

Para a salada:
Folhas verdes variadas
Pera madura em fatias finas
Queijo Brie 

Para o molho de mostarda:
3 colheres de sopa de mostarda Dijon
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de azeite de oliva
4 colheres de sopa de mel

Misture bem os ingredientes e sirva sobre a salada

segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Bolo de Peras...Para começar bem a semana!


Gosto bem de um bolinho, ainda mais se é segunda feira, e já amanheço, e continuo o dia inteiro, é verdade, tomando várias, e muitas xícaras de café...
Bolo pra mim é indispensável, alegra a minha vida, adoça meu paladar e o meu coração!
Esse, bem do jeito que eu gosto, bem úmido e com pedacinhos de fruta, veio
lá da minha amiga Marisa, do Sabores da Vida, lugar que eu adoro, e visito
sempre em busca de inspiração.
Você quer um bolinho gostoso pra sua vida também? 
Então vem comigo, faz essa delícia, você vai adorar!


Bolo de Peras 

Ingredientes:
2 peras, sem casca e sem sementes, picadas
Suco de 1 limão siciliano
1/2 xícara de óleo
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento

Preparação:
Bata no liquidificador o suco de limão, 1 pera picada, os ovos e o óleo.
Em um recipiente misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o fermento. Junte os ingredientes batidos no liquidificador aos ingredientes secos e misture bem, por último acrescente a outra pera picada, mexendo delicadamente. 
Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35/40 minutos ou até que perfurando com o alito, o mesmo saia limpo.

Não use forma muito grande, a receita rende um bolo pequeno