sábado, 22 de fevereiro de 2014

Muffins de Blueberries do Starbucks


Para mim muffins combinam muito bem com uma tarde preguiçosa de sábado
Os bolinhos vão bem com aquela xícara de café, um chá bem gostoso se está frio, ou um copo de suco bem gelado se está calor.
Um lanchinho que me deixa sempre, sempre, muito feliz...mas isso você já sabe...


Nessa receita tão simples dos bolinhos servidos no Starbucks,  as raspinhas de limão dão um sabor especialíssimo às blueberries que estão na massa, e
Se você como eu é fã dos muffins, eu te digo que experimente, você vai adorar!

Muffins de Blueberries do Starbucks

Ingredientes:
1/4 xícara de manteiga amolecida 
3/4 de xícara de açúcar 
1 ovo batido 
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
casca de 1 limão ralada
1/2 colher de chá de sal 
2 colheres de chá de fermento em pó 
1/2 xícara de leite 
1 xícara de blueberries


Instruções: 
Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.
Adicione o ovo e misture bem. 
Peneire os ingredientes secos em conjunto. 
Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com a farinha para o melhor textura.  
Acrescente as blueberries com a casca de limão e misture suavemente. 
Preencha 12 forminhas de muffin untadas com manteiga até encher 2/3 com a massa. 
Asse em forno pré-aquecido a 180ªC por 15-20 minutos.
Deixe esfriar - ou não - e polvilhe açúcar de confeiteiro para servir

Rendimento: 12 bolinhos

13 comentários:

  1. Maravilhosos muffins minha querida amiga!! Deliciosos e lindos assim combinam com tudo Rê, eu poderia saboreá-los agora mesmo com um espumante bem geladinho...rsrs

    Beijinhos e um ótimo domingo!

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  2. Devem ser deliciosos! O que se vai beber para acompanhar pouco interessa :)
    Bjinhos

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  3. Devem ser uma delícia! :)))

    Beijinhos,
    http://www.madamexicaras.com/

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  4. Sim Renata, sou fã de muffins e claro que vou experimentar, parecem estar me chamando!rsrsr
    Adorei as flores da segunda foto, lindas e delicadas!
    Um ótimo domingo p vc!

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  5. Olá, querida Renata
    Ainda nem tomei o café matinal... com água na boca daqui... rs...
    Vc capricha sempre nas receitas...
    Bjm fraterno

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  6. Oi, Renata, como conseguiste "roubar" a receita ao Starbucks? (He,he)!
    Adorei a receita. Agora só me faltam os blueberries, mas não tarda tê-los-ei em casa. Obrigada pela partilha. Bjs. Bombom

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  7. Adoro Renata e estão com um aspecto magnífico e mesmo guloso!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  8. Bom dia Renata,
    Sim acompanham muito bem uma xícara de chá e são rápidos de preparar, estes ficaram perfeitos.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  9. Lindos e perfeitos seus muffins Renata, obrigada pelo carinho, bjs e uma super semana, Ana ;).

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  10. Hum! Esses muffins com um café fresquinho é tudo que queria agora. Delícia!
    Bj,
    Lylia

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  11. Oi Renata ficaram maravilhosos estes muffins.Beijos e boa semana.

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