terça-feira, 15 de abril de 2014

Bolo salgado de queijo


Veio lá da minha amiga Gina, esse bolo de queijo que a gente tanto aprecia aqui nas Minas Gerais.
Um pão de queijo tamanho família, que é pra ninguém reclamar.
Talvez o "bolo" da minha amiga tenha ficado com uma textura mais macia, mas acho que o tipo de polvilho, e também o tipo do queijo utilizado podem interferir no resultado final.
De toda maneira, este bolo de queijo é delicioso,
Faça e depois a gente conversa...de preferência na mesa do café!


Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícara (chá) de polvilho (eu uso metade de polvilho azedo e metade de polvilho doce)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo Minas meia cura
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
Bata no liquidificador, os ingredientes - exceto o fermento - na ordem em que foram colocados, para facilitar a mistura. 
Não se esqueça do sal, que vai depender do teor do queijo que você usou.
Fora do liquidificador adicione o fermento, misturando bem, sem bater.
Asse no forno pré aquecido, em temperatura alta, até que esteja bem crescido e dourado.

18 comentários:

  1. maravilhoso, adoro os bolos de queijo. você a Gina sempre trazendo delícias!! bjs

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  2. Oi, Rê! Cafezinho bom bolo salgado de queijo é tudo de bom.
    Tamanho dos ovos também influencia muito no resultado, mas o sabor é ótimo. Quem não gosta de pão de queijo?
    Boa semana!

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  3. Rê, Já faz tempo que estou de olho nesse bolo da Gina, vendo o seu deu ainda mais vontade, preciso preparar mas ando chegando em casa depois do trabalho e fazendo repouso, não tá dando para ficar na cozinha, infelizmente... Podíamos estalar uma varinha mágica e se recuperar logo ao invés de levar meses e meses...
    Beijos querida!!

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  4. Renata, minha querida, para mim que amo pão de queijo, este está na medida!rsrs
    Qualquer dia quero experimentar!
    Bj e boa semana!

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  5. Super diferente essa receita, com polvilho e queijo, adorei e vou fazer aqui em casa!
    Parabéns Renata!
    Beijos!
    CamomilaRosa

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  6. Nunca fiz um bolo salgado
    Esse ficou lindo e de queijo agrada-me
    bj

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  7. Ficou muito tentador este teu bolo deve ser
    Mt gostoso
    Bjs

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  8. que belo bolinho!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Passe um café que estou chegando.

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  10. E como gosto de pão de queijo menina Rê. E em tamanho família melhor ainda kkkkk. Ficou mesmo lindo e com certeza delicioso, como toda mineira sabe fazer. Levo a receita. Beijinhos

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  11. esta mt bonito e de queijo humm bjs bs

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  12. Receita anotadíssima... Huuuuuuummmmmm!!!
    Algumas coisas são explicadas pela ciência, outras pela fé. A Páscoa ou "Pessach" é mais do que uma data, é mais do que ciência, é mais que fé, páscoa é amor.
    Desejo a você e sua família muitas bênçãos nesta Semana Santa.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://www.decolherpracolher.com.br

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  13. Boa Pascoa a você e sua familia. Bjos.

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  14. Esse bolo está lindo…
    Passei para desejar uma Feliz Páscoa para você e sua família
    Bjs

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  15. Ual!
    Como bom mineiro que sou, tenho que experimentar !

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  16. NOSSA FIZ ESSA RECEITA MARAVILHOSA HOJE, FICOU PERFEITO DELICIOSA...

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