segunda-feira, 28 de abril de 2014

Bruschettas de Brie e Pera




O tempo finalmente esfriou um pouquinho,
Parece que o outono finalmente se anuncia, e com a nova estação o desejo da chamada "confort food" se faz presente...
Fã de vinho que sou, o tempo frio é apenas uma "desculpa" para abrir uma garrafa, e se acompanhado de pão e queijo, tanto melhor! 


"Bruschettas", tradicional antepasto italiano, tendo com base uma fatia de pão rústico e um generoso fio de azeite, são versáteis e facílimas de fazer.
A cobertura você escolhe, e varia conforme seu gosto,
Aproveitei umas peras que eu dourei ligeiramente manteiga para combinar com o Brie que eu tanto adoro.
Então ficaram assim as minhas bruschettas:
Pão italiano, azeite, uma fatia de queijo Brie, fatias de pera e...
Forno por alguns minutos.
Uma garrafa de Cabernet, e eu muito feliz da vida, claro!

16 comentários:

  1. Amo Pera !
    Rica em fibras, Vitaminas A, C, Complexo B, e ainda contém Sódio, Potássio, Ferro, Magnésio e Cálcio.

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  2. Eu também ficaria feliz! rsrsrsrs Brincadeira. Essa combinação de peras e queijo brie fica perfeita.

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  3. Un montado super bueno con queso brie y pera,Besos y buenas tardes.

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  4. Arrasou Renata, simples e chique ao mesmo tempo, uma combinação deliciosa!
    Bj e boa semana!

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  5. Olá Renata,
    Amei a combinação de sabores, as bruschettas são de simples preparo, nutritivas e delicioso sabor.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  6. Olá Renata! Essa combinação de brie com pêra é muito interessante! Adorei a dica

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  7. Adoro um prato levemente agridoce. A combinação das peras e do queijo deve ter ficado uma delicia.

    Um beijo Renata

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  8. Gostei da conjugação!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Que legal, Renata! Uso pera nas saladas, mas quentinhas assim, nunca fiz. Imagine só, se não farei! Amei a ideia! Um abraço!

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  10. Qué deliciosa la combinación de las peras con el brie, unas bruschettas excelentes.
    Besos.

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  11. O importante é estar feliz com o simples.(mesmo não sendo)
    Vou fazer.

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  12. Só pode ter ficado divino!
    Estava mesmo com saudades do friozinho...
    bjsss

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  13. Adoro frio também, Renata. Acho que tudo combina com ele, principalmente um bom vinho e acompanhado dessas bruschettas, então...
    Bj,
    Lylia

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  14. Oi Renata. esse casamento é perfeito, sem direto a DR kkk
    brie, pera e vinho, hummmmm!
    Bjssss querida e uma tarde bem linda p/vcs

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  15. Oi Renata! Obrigado por me visitar e comentar meu blog. Lá só tem receitas que eu mesmo invento ou adapto à moda vegetariana.
    Ao retribuir sua visita, deparei-me com algumas gostosuras fáceis e práticas de se fazer, bem como eu gosto. Não gosto de nada demorado. Vou lá e faço, a cozinha fica para depois (rrss).
    Um abraço e seja sempre bem vinda por lá!

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  16. Cai muito bem mesmo com um vinho!
    Adorei!

    Bjinhus..

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