quarta-feira, 14 de maio de 2014

Camembert com geleia de damasco...para uma despedida rápida


Uma boa ideia para deixar de lembrança para você enquanto eu vou ali...
Mas volto logo,
Espero que você faça, e se lembre de mim...

Ingredientes:
1 queijo camembert ou outro do tipo brie, pequeno (125 Gramas)
20 g de geléia de damasco
10 g de damasco picadinho
10 g de pistache torrado, em lascas 
20 ml de vinho Jerez ou branco suave
torradas para acompanhar

Modo de preparo:
Cortar o queijo ao meio. Em uma forma pequena, que possa ir ao forno, colocar a metade de baixo do queijo, rechear com a geléia de damasco e colocar alguns pedacinhos de damasco. Fechar com a metade superior do queijo e, sobre ela, mais uma camada de geléia de damasco. Delicadamente, adicionar o vinho. Levar ao forno 180ºC, por aproximadamente 15 minutos. Retirar do forno, salpicar o pistache sobre a geléia e servir quente, acompanhado de torradas.

21 comentários:

  1. Con lo que me gusta el queso, seguro que lo pongo.Besosssss

    ResponderExcluir
  2. Que receita original, Renata! Imagino o aroma na casa com o queijo e a geleia indo ao forno. Quanto à despedida... Volte logo. Beijos, Paula

    ResponderExcluir
  3. Delícia!!
    Até já...
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderExcluir
  4. Claro que se te echará de menos!
    Pero mientras nos quedamos con esta rica receta, porque lo que está claro que está para chuparse los dedos.
    Hasta pronto!!

    ResponderExcluir
  5. que maravilha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  6. Estou a babar... hummm tão bom!
    ´Bjs

    ResponderExcluir
  7. Saudades de quando eu comia muito camembert, em Brasília, pois meu marido trabalhava na Embaixada da Alemanha e havia facilidades com certos alimentos e bebidas! Ô, delícia! Sua receita é impecável! Beijos!

    ResponderExcluir
  8. Adoro!Vou experimentar esta sugestão com as nozes picadas ou os pistaches, assim que for possível!
    Boa ida e bom retorno!rs...Beijos

    ResponderExcluir
  9. Que delícia amiga e a paresentação ficou nota 1000, adoro queijo camembert!! Assim como você também estou indo ali e volto já, viajar é tudo de bom!! Beijocas e boa viagem!!

    ResponderExcluir
  10. Huuuum.. deliciê! rsrs..
    Bjus, Renata!
    Aguardamos sua volta!

    ResponderExcluir
  11. Ai, esse queijos com geléias, doces e até pimenta costumam ficar uma delícia e este seu
    ainda tem nozes, huumm, Boa viagem, darling, aproveite!

    Um beijo

    ResponderExcluir
  12. Receita marvilhosa, super chic! Então gente espera você voltar!
    Beijos
    Fabiola

    ResponderExcluir
  13. Huumm deu água na boca! Receita maravilhosa!
    Beijos,
    www.montealegrerefrigeracao.com

    ResponderExcluir
  14. Lembrar de você?????
    Como se de você não se esquece.
    Volta logo, nós sentimos saudades.
    Boa viagem.

    ResponderExcluir
  15. Ah mas este casamento que vc compartilha aqui eh realmente divino Renata. Adorei o uso das nozes.

    ResponderExcluir
  16. Bom dia Renata,
    É impossível esquecer a Renata e com esta deliciosa e marcante recordação, huumm.
    Beijos, boa viagem,
    Vânia

    ResponderExcluir
  17. Olá querida Renata!!! Sou louca por queijos, e acho essa sua apresentacao uma belíssima combincao de sabores e textura, tudo de bom!! Boa viagem, aproveita!!! Bjinhos doces

    ResponderExcluir
  18. Amiga, morri com esse queijinho, eu nunca fiz recheado e com vinho, somente fazia com geleia por cima e colocava no microondas rapidamente, esse ficou do meu gosto.
    Estamos aguardando sua volta com novidades.
    Beijos

    ResponderExcluir

É um prazer tê-lo aqui,fique a vontade para deixar seu comentário!