quarta-feira, 30 de julho de 2014

Bolo Francês de Iogurte e Limão Siciliano


Estou sempre fazendo bolos...
Você sabe bem, mas se ainda não me conhece dê uma olhada no marcador "Bolo" aqui no Eternos Prazeres.  
Tem bolos de chocolate sim, vários, mas confesso a minha predileção por sabores por frutas...
Ah, os bolos de laranja, de limão, e de maçã são os meus preferidos, e sempre tenho uma receita por fazer na minha lista de desejos.
O bolo de limão delicioso de hoje veio lá da Rosângela, cujo título diz que o melhor do restaurante do mundo é a nossa casa, e você tem dúvida?


Bolo Francês de Iogurte e Limão Siciliano 

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de iogurte
raspas de 1 limão siciliano
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 xicara de açúcar de confeiteiro para a calda

Modo de preparo:
Primeiramente, misture as raspas de limão com o açúcar usando as pontas do
dedo para o sabor do limão incorporar bem a ele. Adicione ao açúcar os ovos,
o iogurte e a essência de baunilha, misture tudo com o auxílio de uma colher
até obter uma mistura líquida. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o
fermento em pó e a pitada de sal e mexa rapidamente, não mexa demais,
senão o bolo ficará duro. Por último, junte o óleo e o incorpore-o
delicadamente à massa. Unte e enfarinhe uma forma de buraco central com
cerca de 20 cm de diâmetro, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido
por aproximadamente 30-35 minutos. Depois que o bolo estiver assado,
retire-o do forno e só desenforme-o depois de frio.

Para a calda:
1 xícara (chá) de açúcar confeiteiro peneirado adicionando ao poucos suco de
limão siciliano até obter uma pasta consistente que possa ser espalhada por
cima do bolo

18 comentários:

  1. Uauuuu, que lindooooooo ficou seu bolo Renata! Fico hiper feliz que vc tenha aprovado a receita, viu? Muito obrigada pelo carinho! Beijinhos doces

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  2. Lindo demais e muito saboroso deve ser! Adorei, anotei e vou fazer
    Beijos
    CamomilaRosa

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  3. Hummm ontem fiz um bolo de limão siciliano também com iogurte, bem parecido com a receita da Rosângela, aliás aquele cantinho é recheado de delicias né menina Re. Ficou lindo seu bolo, adorei.Essa cobertura está de babar. Beijinhos

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  4. Essa calda é uma perdição!!! E o seu bolo ficou de comer com os olhos!!! Beijos! =)

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  5. Acredite Renata que tbm fiz este bolo dias atras? Estamos em sintonia. Ficou delicioso, ele é realmente muito saboroso, mas não ficou lindo como o seu.
    Peguei receita tbm da Rosangela.
    Errei na hora de fazer a cobertura, em vez de colocar o limão no açúcar fiz o contrário, rsrs e haja açúcar.
    Este seu ficou maravilhoso, comeria um pedaço com muito prazer.
    Bjs

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  6. Se le ve una pinta deliciosa, gracias por tu receta.Besosss y buenas noches.

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  7. que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Aqui também a preferência vai para os bolos de frutas Renata, particularmente o de bergamota. Ótima receita, abraços!

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  9. Ficou lindo Renata e bolos cítricos são irresistíveis, ainda mais com essa calda!
    Bjs,

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  10. Bom dia linda e querida amiga!
    Uau, que aspecto maravilhoso ficou esse bolo!
    Adoraria tê-lo agora mesmo no meu café-da-manhã:-)
    Te desejo um ótimo dia.
    Bjim
    Léia

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  11. Verdade, Renata, o melhor restaurante do mundo é mesmo nossa casa. Eu também penso assim.
    Bolo de limão é dos meus preferidos, vou experimentar sua receita, pois seu bolo ficou lindnão.
    Bj,
    Lylia

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  12. Fico aqui imaginando o sabor e a leveza deste bolo.
    Maravilha.

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  13. Oi Renata,
    Huumm, que lindo visual, é uma verdadeira tentação, seria perfeito para o lanche.
    Beijo,
    Vânia

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  14. Fico imaginando como deve ser a vida morando contigo...só delícias!!!!

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  15. Concordo com minha prima Crista...morar contigo deve ser uma delícia...bolos maravilhosos....bjs

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  16. Com certeza o melhor resturante do mundo é a nossa casa. Duvido que alguém deve ter sido mais feliz que você saboreando uma fata desse bolo tão lindo e aromatico. tb adoro bolos cítricos.

    beijos

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  17. Olá, queria Renata
    Nossa, essa calda branca de limão me encanta e gostamos nos pães doces... Hum!!! Delícia
    No bolo também fica muito bom... sobretudo na receita que postou...
    Bjm fraterno de paz e bem pura!!!

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  18. Essa calda escorrendo sobre o bolo esta´um arraso!

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