domingo, 24 de agosto de 2014

Bolo Nega Maluca com Leite Condensado


Ter uma receita fácil de bolo para te salvar numa emergência é sempre importante!
Uma visita de última hora, um agrado para alguém especial...
Bolo Nega Maluca, receita antiga, repetida muitas e muitas vezes, mas que que nos dias de hoje parece ter sido listado nos "politicamente incorretos" devido ao apelido pejorativo,de cunho racista, etc e etc...
Mas na minha opinião, um apelido tão carinhoso não deve ser mudado, então, o bolo de hoje ainda se chama sim, Bolo Nega Maluca, como sempre foi, mas com leite condensado na massa, o que pra mim não deixa de ser uma novidade, 
Para você também?


Massa:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
óleo para untar
farinha de trigo para polvilhar

Cobertura:
1 xícara (chá) de chocolate em pó
meia xícara (chá) de açúcar
50 g de manteiga
meia xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Massa:
Em um liquidificador, bata o leite condensado com o leite, o óleo, os ovos e o chocolate em pó. 
Coloque em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando bem. 
Coloque em uma forma retangular grande (26 x 38 cm) untada e polvilhada e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Cobertura:
Em uma panela, misture o chocolate em pó com o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao fogo baixo.
Deixe ferver por cerca de 2 minutos ou até engrossar. 
Desligue o fogo e bata bem com uma colher ou garfo. 
Coloque sobre o bolo ainda quente. Sirva.

9 comentários:

  1. Hummmm, delícia de bolo, o Nega Maluca é sempre
    uma ótima opção!

    Beijo e boa semana, darling

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  2. Bolo de chocolate coberto de chocolate tem que ser uma perdição
    Ficou lindo
    Boa semana
    bjs

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  3. Bom dia Renata,
    Lindo bolo, perfeito e ainda com a preparação muito simples, é perfeito.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  4. Oi Renata,
    Com leite condensado esse clássico deve ficar ainda melhor.
    Bj,
    Lylia

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  5. Renata, para mim tbm é novidade, mas certamente só acrescenta em sabor!
    Bj querida,

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  6. Oi Renata! Não conhecia essa receita que leva leite condensado na massa, mas deve ficar delicioso!!!
    Bjs
    Mel

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  7. Renata, saber que esse bolo leva leite condensado e tem essa calda de chocolate escorrendo pelas bordas... Hmmmmm.... Me deixou com água na boca. Ainda que prová-lo! Está demais de bom! Beijos!

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  8. Olá, querida Renata
    Com o frio que está fazendo, um bolo assim delicioso, apetece muito...
    Copiei e obrigada por partilhar...
    Bjm fraterno

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  9. Que bela foto minha amiga!
    Chegou a exprimir o sabor...um beijo!

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