domingo, 3 de agosto de 2014

Camarão Thailandês com maçã, gengibre e damasco


Aprendi que comida de domingo tem que ter jeito de comida boa, e na minha opinião comida boa é comida diferente,
Domingo é aquele dia de fazer a receita demorada, aquele prato especial que você estava guardando para saborear com calma, de preferência do lado de alguém que te seja muito especial...  


Esses camarões são assim, tem que um quê de comida exótica, um sabor de deixar feliz, uma mistura que surpreende e faz querer mais...


Camarão Thailandês com maçã, gengibre e damasco

500g de camarão grande limpo
2 colheres (sopa) de geleia de damasco
2 colheres (café) de gengibre ralado
1 e 1/2 maçãs verdes cortadas em cubos
1 pacote de sopa de champignon
1 copo de leite 280 ml
2 colheres (chá) de curry
50 g de manteiga
1 cebola pequena picada
1 fio de azeite extra virgem
1/2 limão (sumo)
Sal a gosto
coentro fresco se gostar

Modo de Preparo:
Cozinhe o camarão no vapor, reserve
Misture a geleia com suco de 1/2 limão até ficar homogêneo, reserve
Misture o pacote de sopa de champignon com o leite, reserve
Derreta a manteiga com um fio de azeite em uma frigideira grande, refogue a cebola sem deixar dourar
Acrescente a maçã misturando levemente
Em seguida o gengibre, a sopa diluída no leite, a mistura da geleia, o curry e por último o camarão e sal a gosto
Sirva com arroz Jasmine.

10 comentários:

  1. Nossa!!!!!!! Que receita incrivel!!! Que delicia!!!!
    Concordo com vc, domingo deve ser de comidinhas especiais! Hoje fiz Magret de Pato. Hummmmmmmmm...

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  2. que bela receita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Bom dia Renata,
    Huumm, que delicia de receita, adorei os ingredientes e a linda apresentação.
    Boa semana, beijos,
    Vânia

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  4. Simplesmente adorei esta receita, fiquei cheiinha de fome, e so quero ir fazer isto imediatamente, está mesmo um espectáculo!!
    Beijinhos e uma boa semana!

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  5. Ficou uma refeição requintada e deliciosa eu adoro camarão e gengibre
    Boa semana
    bjs

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  6. Uau, vou fazer, depois te conto.

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  7. Concordo com você, Renata! Domingo tem que ter uma comidinha especial para a gente curtir junto daqueles que a gente ama.
    Esse camarão me pareceu delicioso. Já estou reservando para um dia especial.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  8. Fiquei com água na boca ao ver esse camarão cremoso.

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  9. Hummm...vou colocar na lista das delícias a provar!Comprei um molho de damasco da Bazzar e acho que cabe bem nesta receita!Beijos

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  10. Adoro comida tailandesa e esta tua sugestão está de babar de tão deliciosa que deve ser!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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