sábado, 14 de junho de 2014

A deliciosa comida mexicana...uma festa para os olhos e para o paladar!


Acho que já devo ter dito aqui alguma vez que sou apaixonada por comida mexicana, 
A presença do picante, o abacate misturado com feijão que para nós brasileiros parece estranho é algo que me atrai, e muito...



A Guacamole servida com tortillas chips e uma cerveja gelada é garantia de muito sabor...



Tortillas macias de trigo recheadas de carne ou frango transformam-se nos deliciosos Burritos ou Enchilladas, servidos com frijolles refritos e arroz amarillo garantem uma riquíssima refeição.



O colorido da cerâmica típica  garante a alegria da mesa



E a caveira típica da Fiesta de los Muertos não assuta ninguém,



Pelo contrário, só aumenta o clima típico e a descontração

 As fotos foram tiradas em San Diego, cidade dos Estados Unidos na fronteira mexicana, onde a presença da cultura daquele pais por vezes se faz mais importante que a própria cultura americana.  


Se você também gosta muito de comida mexicana, não deixe de vir aqui:
Guacamole
e aqui, Antepasto Mexicano

quarta-feira, 11 de junho de 2014

Sweet, Salty, Spicy Party Nuts...


Amanhã começa a Copa do Mundo de Futebol, apesar de confessar que não estou nem um pouco animada, tem muita gente que vai se reunir para assistir aos jogos e torcer pelo nosso país.
Mas para além da abertura da Copa, dia 12 de Junho é o dia em que comemoramos também o do Dia dos Namorados...
Então, para um festejo, ou outro, essas castanhas assadas, com um leve toque picante vai servir com certeza para comemorar o seu prazer, 
Olha se não...


Ingredientes:
1 xícara de castanhas do Brasil
1 xícara de nozes pecans
1 xícara de amêndoas tostadas sem sal
1 xícara de castanha de caju sem sal tostadas 
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1/4 colher de chá de cominho em pó 
1/4 colher de chá de pimenta caiena 
1/2 xícara de açúcar branco 
1/4 de xícara de água 
1 colher de sopa de manteiga 

Preaqueça o forno a 175 graus C. 
Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com manteiga. 
Combine todas as "nuts" em uma tigela grande. 
Adicione o sal, pimenta do reino, cominho e pimenta caiena; misture bem. 
Coloque o açúcar, água e manteiga em uma panela pequena em fogo médio até que a manteiga derreta. 
Cozinhe por 1 minuto e retire do fogo. 
Despeje lentamente a mistura de manteiga sobre a bacia de nozes e mexa até que estejam bem revestidas. 
Distribua a mistura para assadeira preparada e espalhe em uma única camada. 
Asse as castanhas no forno pré-aquecido por 10 minutos. 
Mexa bem para que todas elas estejam bem envolvidas pela calda de açúcar. Espalhe novamente em uma única camada, volte para o forno e asse até que as castanhas estejam "sequinhas" e crocantes, cerca de 6 minutos. 
Deixe esfriar para servir.
Se quiser armazenar, o faça em um recipiente hermético por até 3 dias.


domingo, 8 de junho de 2014

Como ficaram seus personagens favoritos...depois de comer muitooooo


Todos nós temos nossos personagens favoritos,
Mas tenho certeza que você não se lembra deles assim...não é?


Na série de ilustrações  chamada de Famous Chunkies, algo como "Os Famosos Gorduchos" o artista americano Alex Solis imagina os nossos personagens favoritos como estariam se estivessem passado toda a sua existência comendo guloseimas...







Nada contra os Gordinhos, mas acho que para ser Super Herói, na vida ou na ficção é preciso estar em forma, você não concorda?